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羊肉泡馍,爹爹秦雨,十……
在村长家里商量白玉脂作坊的事情到了晌午以后,算是彻底确定了白玉脂作坊在村里的位置,明日开祠堂公开这件事情,另外安排村子里的村民开始建造。
秦大力一大把年纪的忽然成了秦家村的长老,这叫一个舒坦,这边刚出门,便跟另外两个大哥聊了起来。
秦大牛搂着自家弟弟的脖子,低声询问。
“呦呦最近可好?身子骨还强健?”
做哥哥的,对弟弟的家庭总是关心的很,当初说真的,秦雨娶谢雅儿的事情别说是村长觉得有问题,他这个当大哥的才害怕,可是无奈自家弟弟是个妻管严,老妻说什么他一并同意,如今看来,家里有个好媳妇,倒是能受益终生。
自打呦呦出生之后,秦大牛和秦大壮这两个爷爷虽然没见过,却也从秦大力口中数次听过这个被道人算过命的孙女,倒是也真的关心。
毕竟弟弟家里其他的孩子自己都见过,也都曾经出门访友,唯独只有这放在心尖尖上的呦呦,他们这些最亲近的人都没见过,说是不能见太多人。
“大哥,呦呦当然好,家里一切也都好,劳烦大哥牵挂了。”秦大力笑眯眯的点头,比起他这种家里人有点儿钱都塞嘴里的家庭,大哥和二哥家里日子过的更好一些。
大雍朝无分家之说,秦大牛和秦大壮都是能生的,大哥家里四个儿子,三个女儿,二哥家里五个儿子一个女儿,至今并未分家,作为家里的老爷子,两人日子自然是过的不错。
“没事就成,明日刚好出来,我给呦呦带一些腌果子,小孩子最喜欢吃酸甜的东西。”秦大牛的二儿媳会腌果子,腌的果子很可口,冬日里吃起来不错。
“三弟,我这里还有山梨,是前日小阳他们去山里碰到了晚山梨,明日我也给你送来,家里鸡蛋还有么?没有的话我一并带来。”
秦大壮也开口询问三弟,他知道自家三弟这个孙女养的矜贵,日日都要吃鸡蛋,可是普通农家哪有说鸡日日下蛋的,养十只鸡也说不定一日只有一两个蛋,这到了冬日更是艰难,鸡蛋昂贵,普通人可吃不起。
为这弟弟,秦大牛和秦大壮两人都让家里把每日鸡下的蛋收起来送到弟弟家里,本来儿子和儿媳妇不是没有怨言,可是自家这个弟弟这边刚收下,弟媳却是不愿意欠人的,总是会送来肉或者是粮食,一来二去的家里也没有人说什么,毕竟鸡蛋攒起来还能跟秦大力家里换盐,不亏不亏。
“那就多谢大哥二哥了,鸡蛋我家着实快没了,不过近日家里有豚肉,明日我让儿媳妇送到你们家里去。”
秦大力不跟哥哥们客气,直接用猪肉交换鸡蛋,这豚肉还是张家送来的,呦呦不爱吃这个,呦呦只喜欢小羊羔肉。
秦大牛看弟弟又开始生分,瞪了他一眼,最终什么都没有说,秦大壮本就沉默寡言,也只能够安静的一同往前走。
三人到了路口就分开各回各家,身后跟着几个也是不吭声的儿子们,在村长家里激动完了,出来吹一吹这风雪,人倒是冷静了许多。
回到家中的时候,家里王盼弟已经做好了饭菜,今日饭菜虽然不丰盛,却也是不可多得的好物。
因为今天做的是秦媛眼馋已久的羊肉泡馍!!!
有了麦子就相当于可以做成馍馍,秦媛指挥着自家大伯母在厨房里做出了焦黄色软绵绵的馍馍,之后让大伯母就地取材做了这羊肉汤,当大家看着坐在矮凳上,乖乖将馍馍撕成了一片片的秦媛,都带着笑。
“这个羊肉泡馍最好吃的,就是羊肉汤了,馍馍放在汤里味道是极好的!”
而且别说这可是最鲜嫩的小羊羔啊!秦媛哈斯哈斯觉得口水都要落下来了。
其他人的碗比秦媛大很多,不过里面有很多野菜面疙瘩,羊肉也有,但是混杂着煮好的猪肉同时放在里面,家里的小羊羔肉都是要留给秦媛吃的,所以大家也就是尝个味道,对此秦媛不知道,但凡她知道了猪肉跟羊肉放在一起煮,一定会觉得这是黑暗料理!
大雍的猪肉实在是难吃啊!一股子那种说不出的腥臊味道,大约是因为……没有去势?
反正秦媛现在最喜欢羊肉,小小的手指捏着爹爹做的小木勺轻轻的将羊肉汤舀起来,冬日里就算是羊肉汤也凉的很快,都不用秦媛吹,放到嘴边的时候已经温热。
属于羊肉独特的味道袭来,加上秦媛在张家药材之中找到的去腥调料,今日这羊肉汤是完全没有腥味的,她那一小碗都是嫩羊肉,加上泡馍更是白嫩嫩,飘着的蒜黄也让人食指大动。
“嗷呜!”
她张嘴喝一口羊肉汤,接着露出了绝世美味的表情。
羊肉腥臊,可是用了白芷,生姜,小茴香,花椒和黄酒之后,就可以去除腥味,只是秦媛没想到白芷和花椒这些东西现在竟然不是用来吃,而是药材的一种。
她又给自己来了一小口羊肉,小羊羔肉几乎是鲜嫩可口,入口软绵,哪怕是秦媛的小牙齿也可以轻而易举的吃下去,她的腮帮子吃的鼓囊囊的,如同一只可爱的小松鼠一般,让矮桌上其他人都悄咪咪的看她,看着她可爱的模样,都忍不住笑起来。
谢雅儿也是一样,低头给身旁的女儿擦擦嘴角,接着才端起了那小碗,品尝起了这羊肉泡馍,学着女儿的样子将馍馍泡进去之后,吃到口中的馍馍成为了羊肉的味道,不仅可以让腹部有满足感,而且味道极佳。
这……还真是一个好方子。
其他人也开始低头吃饭,家里男人的碗里大部分都是猪肉多一些,不过因为羊肉汤用的料太足,倒是让这煮在羊肉汤里的猪肉也变得香浓无比,虽然不如小羊羔的口感,可是能吃上肉,已经是比寻常人家强多了。
秦家一天两顿饭,总是会有那么一顿饭必须有肉,家里人干活儿多,若是没什么吃的,便是要熬坏身体的。
“这个好啊!”刘春花尝了一下这羊肉泡模,说出了让秦媛都赞赏的奸商话语。
“这羊肉泡馍只需要熬制出羊肉汤,接着将碗中放几片羊肉,加上这馍馍,一个壮汉两个馍馍就能吃饱了。”
不仅能吃到肉,还有汤,馍馍下了汤之后跟羊肉一个味道,果真是好吃极了。
秦媛点头,心说奶奶那你已经掌握了现代羊肉泡馍的卖法了,三四片肉里面全都是羊肉汤,大家吃的就是那么一个汤味道。
“这若是去撑个摊子,怕是也生意不错。”
王盼弟脑子也灵巧起来了,这话一出,周燕也是眼睛一亮,觉得这事情可行,但是两人也不敢多言,只是看一眼婆母。
刘春花哪里看不出这两个儿媳妇的意思,只是且不说这方子如何,之后白玉脂的事情就抽光了家里的所有男人,两个女人如果出去做生意怎么能行呢?这不是送羊入虎口?
且以后白玉脂作坊起来了,他们家也不缺钱,倒是不如留在家里守着呦呦重要。
秦媛正在闷头喝汤呢,一听到自家大伯母的话,接着就看到了二伯母闪亮的眼神,自己也忽然灵光一闪。
“二伯母,我记得二伯公不是养了许多羊么?这个羊肉泡馍的方子可以给二伯公用啊,到县里支一个羊肉摊子,冬天天冷,一定有不少人愿意喝羊肉泡馍尝尝的。”
不过这话秦媛也就是说说,她真的不了解大雍朝的情况,做生意……好做么?
周燕这下眼睛亮的发光,结果在桌子下面被丈夫狠狠的捏了一下腿,瞬间才知道收敛自己的情绪,这会儿忽然发现婆母在瞪着自己,一旁的三弟妹倒是没有反应,可越是这样,周燕火热的心瞬间冰冷,颤颤不敢言语。
“呦呦啊,这冬日做生意不好做,你这个好意,你二伯母心领了。”
她尴尬的朝着呦呦挤出来一个笑容,如此说着,秦媛正埋头喝汤,也没看到自家二伯母的表情,可不知道她随意的一句话就能够让整个秦家天翻地覆。
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