魔爪文学

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第25章 四菜一汤（第3页）

李启文没有在意，带着菜就回了家。

将菜洗干净，他先把菠菜焯水，用榨汁机搅成了浆糊。

随后再用纱布过滤出翠绿的汁液来，混入面粉，盐，就和成了了一个绿色的面团。

将面团放在盆里，盖上保鲜膜醒发，他顺手就炒了两个浇头出来。

分别是西红柿酱炒蛋，和肉末茄丁。

用来炒茄丁的肉末是前天做臊子面没用完的肉臊子，放在冰箱里冻了起来，化开又是一个浇头。

往锅里添了水，趁着烧水的功夫，他拿出一米多长的大号擀面杖，三下五除二，就把面团擀成了厚薄均匀的面饼皮。

将面饼皮来回折叠起来，他下刀切成面丝，抖散丢入沸水中。

煮熟后捞出，翠绿的面条就已经根根分明了。

再往上浇上浇头，撒上一层干秦椒辣椒面，一碗三合一的菠菜面就做好了。

“这就是你说的四菜一汤？”

高天风被叫来厨房，看着大海碗里的面，感觉自己被骗了。

“这不是四个菜？”

李启文理直气壮：“西红柿酱炒鸡蛋，肉末茄丁，肉臊子，油泼辣子，刚好四个菜。”

高天风鼻子差点被气歪：“前三个就算了，油泼辣子你也给我算菜的？”

“诶？这你就孤陋寡闻了吧？”

李启文笑着舀起了锅里烧热的菜籽油：“秦省八大怪，油泼辣子一道菜你没听过吗？

这油泼辣子可是灵魂，比肉还香。”

“切……”

高天风撇着嘴，刚想反驳，就看到李启文抖手一勺热油泼在了面顶的辣椒面上。

滋啦！

热油瞬间将干燥的辣椒面浸透，将秦椒独有的香气激发了出来。

嗅到扑鼻而起的辣椒香，高天风后面的话就被他吞进了肚子里。

端起大海碗，他学着李启文的样子，回到院子里，抱着碗一通搅拌，挑起一筷子送进口中，顿时就眼前一亮。

跟着，他就停不下来了。

一筷子接着一筷子，没一会儿他就把一海碗面都吸溜进了肚子里。

“怎么样？”

李启文笑着问他。

“香！”

高天风一脸的满足：“这面吃着，比肉还香！”

“再美不过一碗面嘛！”

李启文也挑起一筷子面，送入了口中。

“诶？四菜有了，汤呢？”

高天风用筷子敲了敲碗沿。

“锅里有面汤，自己盛去。”

李启文头也不抬，用筷子指了指厨房。

“面汤也算汤？”

“原汤化原食没听过吗？”

“……”

高天风摇了摇头，起身去厨房盛了半碗面汤回来，一边吹，一边吸溜，将面汤喝完，才打了个通透的饱嗝。

“舒坦！”

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