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话一出口,沈玉楼就意识到自己这话问的是瞎子点灯,纯属多余。
这就好比一个人在前面拼命逃,另一个在后面紧追不放,一边追还一边大喊:“你给我站住,我要杀了你!”
前面的人听见这话,能停下才怪。
果然,她问完后,临时架起好几口灶台,被一块块切割成好几片区域的大厨房内,大家在各自的工作区域内,切菜的切菜,生火的生火,没有一个人理会她。
大家就好像没听见她的问话,也没看见她这个人一般。
沈玉楼缓缓吸了口气,调转视线看向灶膛。
就见灶膛里面空洞洞的什么都没有,架在中间那块用来支撑柴禾的挡板不知所踪。
但是这块挡板本来是有的,因为两边还有未被敲干净的痕迹在。
很明显,她这口灶膛里面的挡板,是后天人为破坏掉的。
没有这块挡板,就没办法精准地控制火候。
比不过就故意搞破坏,真是卑鄙无耻。
可他们以为这样就能难住她吗?
做梦。
沈玉楼环视了圈一个个低垂着脑袋假装忙碌的对手们,心中冷笑连连。
今天前来参加比试的,大多都是两人一组,一个负责掌勺的厨师,一个给厨师打下手的助手。
她这边也不例外。
今天跟她组队的是在饭馆配菜的一名学徒工,名叫初七,是个机灵的小后生,方才他有事出去了一趟。
这会儿刚回来。
见灶膛内的挡板不翼而飞,初七一下子就变了脸色,喃喃道:“刚刚我出去的时候还有的啊……一定是被人故意破坏掉了!”
他顿时愤怒起来,头脸气得涨红,正要揪出搞破坏的人,沈玉楼拉住他:“算了,就这样用吧,来不及了。”
比试是有时间限制的。
她现在没功夫将时间浪费在抓小人的事情上面。
好在她今天要做的菜,对火候变化没有太大的要求,只要火能烧起来就行。
“初七,生火!”
“欸,好嘞!”
初七应声在灶门口坐下,熟练地架柴生火。
灶膛亮堂起来,火舌舔舐锅底,没一会儿便将大铁锅烧得滚烫。
沈玉楼往锅里面添了半桶水,将已经清洗好的母鸡和猪骨放进去,再放入打结的葱段,切好的老姜片,便盖上锅盖。
然后她从竹篮里将牛肉,牛杂,还有要用到的配菜,一一拿出来放在砧板上面开始改刀处理。
先切牛肉。
牛是今天早上才宰杀的,红亮亮水汪汪,肉眼可见的新鲜热乎。
一片片薄若蝉翼的肉片从她刀下飞出来,又被整齐地码在旁边的盘子里。
动作行云流水,刀工肉眼可见的精湛,神情更是专心致志,丝毫没有受到灶膛被破坏的影响。
一直偷眼暗中观察着她这边情况的常厨子,见状不由得拧起眉头。
寻常姑娘家遇到这种突状况,只怕都要哭鼻子了。
这小娘子倒是个沉得住气的,居然不慌不忙,丝毫不受影响。
但这份诧异也只存在他脸上存在了一瞬,便被不屑代替。
他是赵记酒楼的厨子,代表赵记酒楼参加比试。
而这样的比试,他已经参加过好几次了,次次都是第一名。
这一次他依旧是奔着第一名来的,且信心十足。
结果二老爷却提醒他说这次对手中有个小姑娘,厨艺极为不错,让他不要掉以轻心。
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