魔爪文学

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第92章（第2页）

“今日娘子过来，也得劳烦您去厨房做一道菜给老爷尝尝，若是满意就还请您十六那日登门做菜，宴后更有重酬；若是不满意，今日也不会让您白跑一趟。”

饶絮和游满对视一眼，管家瞥见，喝了口茶随即起身，“饶娘子您慢慢考虑，小主子百日宴处处都要筹备，我前边还有些事得失陪一趟，一刻钟后会有丫头过来，您要是同意跟她去厨房即可，要是不愿意丫头就会送您二位离开。”

管家匆匆出现又匆匆离开，然而要求很清楚，能不能拿下这桩生意全看那位常老爷的舌头，倒也不算很过分的要求。

游满看向饶絮，“你怎么想？”

饶絮环视了一圈屋内，以她的眼力自然看不出花瓶书画的真假，连桌上那些小摆设也未怎么见过，但这间不是主家用来待客的厅堂都能有如此精致富贵，也怪不得那位常老爷出手大方了。

她深思了片刻，“我想试试。”

游满也不意外她的决定，“那就试试吧，反正成不成我们都不会有什么损失，还能长长见识，回村子里还能和他们吹嘘吹嘘。”

“你去年不是来镇上在地主家做过一个月的短工吗？那时候没见过吗？”

“那时候是给那家地主修别庄，不是他们住的宅子，别说看屋子内部摆设了，连镇子都没进，能去哪里看？”

饶絮恍然，这种有钱的乡绅地主家都不止一处宅子，一年四季换着房子住，去住之前多半都会找人修缮打扫一回。

略坐了一刻钟，管家口中的丫鬟过来将他们引去厨房，顺带说了下常家的情形，二人这才知道这位常老爷怎么如此看重孩子的百日宴。

常老爷如今是知天命的年岁，年轻时候膝下有二子二女，但不知道怎么回事，随着他年纪渐大，两个儿子接二连三生病去世，虽说生前已经娶妻，但可惜的是两个儿媳妇都没孩子，常夫人不忍心叫儿媳妇年纪轻轻就守几十年的寡，索性叫人收拾了嫁妆回去自行再出嫁。

没了继承人老两口虽然伤心难过，但也没法子，便打算抱闺女的孩子来继承家业，谁知道两个女儿迟迟没孩子，好容易有了都因为各种原因小产，急得有段时间老两口嘴上燎泡吃吃不好睡睡不好。前年大闺女九死一生诞下一子，常家夫妻俩琢磨半天还是没好意思厚着脸皮上门，亲家也盼着孙子呢，怎么可能把这根苗苗送来。

时间久了，常家亲戚就起了心思，既然没后代不是刚好过继旁支的子孙？个个都把家里刚出生亦或者几岁的孩子往这边塞，一时间宅子里热闹得很，到处都是小孩，气得常老爷差点出钱再纳个妾侍回来自己生，最后被常夫人劈头盖脸骂了一顿打消了念头。

这不，今年二闺女运气好一次生了个双胎，听到消息的老两口急忙就上了门，亲家不是很乐意，但二闺女是个有主意的，力排众议答应了，常老爷一高兴，便要做个顶顶隆重的百日宴，也好让常家的亲戚都死了心，别妄想他的家产。

第83章雪霞羹

饶絮的厨艺都是自己琢磨和长年累月练出来的，偶尔会带点自己的小巧思，但要说像别的师傅那般精巧别致自然不可能，甚至许多食材她都并未见过，更无从下手做菜，因此看见厨房里摆着的食材后，她也不托大，选了市井最常见的豆腐。

然而想到要做什么，她免不了犯起难来，常家老爷要的是口味新鲜且味道好，要是做繁琐的菜色，很多东西都得事先准备腌制，寻常的煎炸又不适合用在这个时候，油多盐重还有茱萸的辛辣，佐料容易喧宾夺主，满口的油水，别说新鲜了，放在哪盘菜里都大差不差，如何看得出区别来，反而不如清淡些。

“有红梅花吗？”她想了想看向旁边预备来打下手的婆子。

婆子虽然不知道要红梅做什么，但还是点了点头，“只是不大鲜嫩了，是昨日出门采买回来的，原是想做梅粥来着，不巧老爷夫人近日都不想吃，所以剩了些。”

饶絮也不讲究这些，“麻烦拿来吧，去蕊去蒂，再用温水清洗一遍，然后用嫩鸡汤焯水捞起。”

婆子认真记下，转身便去橱柜中取来梅花按照步骤一一实行，另有旁人在灶前坐着烧火。

至于豆腐，她刀工不错，却也没到鬼斧神工的地步，若是要切成文思豆腐那般细腻还有些难度，但普通水准却是不费吹灰之力，当即就将豆腐依着梅花的形状小心雕刻出来摆在碟中。

除此外饶絮又找婆子要了两根萝卜，取中间最嫩最脆甜的部分，同样雕成梅花形状，花蕊纤细，花瓣薄如蝉翼，约有四五个就停了手，和豆腐一并用只加了食盐清油的汤焯水，去掉豆腐本身的豆气和萝卜的辛味。

梅花焯好捞起放在碗里，饶絮凑近闻了闻，鸡汤清淡有鲜味，因过了一日梅花香也有些淡，两者混在一起，倒不至于谁夺了谁的风头，平分秋色。

锅内烧清水至沸，滚至三次后先放入萝卜，随即再下豆腐和红梅，捻一小撮花椒粉，小勺蒜末，小勺食盐，一小把虾干和砂糖添鲜，煮熟后再盛入碗中，一碗约有五六朵梅花，一萝卜二豆腐三红梅，红白交错，恍如雪霁之霞。

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