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白在前几天还把才菜园子的白菜都采摘了晒了菜干,让阿离负责收菜干和把稻谷搬回粮仓,陆衍要去做晚饭了。
冬瓜切皮没有手套挺烦的,表皮长了许多毛刺特别扎手,不过陆衍干农活惯了,手也有一层厚厚的茧,也不怕扎。
用石刀削去表皮,挖出中间的瓤留下冬瓜籽洗干净切成块,放胡萝卜、莲子、姜和猪骨一起煲汤,猪骨是昨天翎狩到的一头野猪,昨天没吃完今天继续吃。
冬瓜切成薄片,用五花肉来炒。
南瓜也是去皮去瓤,不过南瓜籽除了留种,他还可以拿来炒着吃,先挖起来放到盘子里装着,用蒜片下油锅炒香下排骨翻炒,炒香再放南瓜一起炒,加盐酱油调味,再加水焖煮,一道南瓜炖排骨就做好了。
陆衍最后还做了个猪油炒菜心。
院子这几天要拿来晒稻谷,就不在院子里吃饭了,免得进进出出鞋底带了泥土。
把菜都搬到茶室,吹着凉风喝着汤,天色已经黑了,一家人围坐在一起。
冬瓜胡萝卜猪骨汤,很清甜。南瓜炖得软烂,南瓜本来就带有一定的甜度,吃起来也感觉很甜。
陆衍舀了一勺南瓜炖排骨的汤汁尝了一口,他喜欢很喜欢用煮南瓜的汁水来拌饭吃,甜甜的浇在米饭上一口闷了!
翎喜欢冬瓜,白喜欢南瓜,其实是翎比较喜欢咸辣的口感,白会喜欢酸甜一点,就像西红柿炒鸡蛋,白很喜欢吃,还有家里的酸菜白也是吃得最多的。
阿离的意见是他都喜欢,陆衍明白了,是不挑食好宝宝。
陆衍自己,倒是没有挑食不挑食的,特别是现在基本他在家就他来做菜,他自己做的,好不好吃他都觉得能入口就行了。
作者有话要说:
有一种香芋南瓜很好吃,是有点香芋味的品种,兽世是不存在啦!
第31章中秋
第二天一大早,一家人一起吃了个早饭,白和翎就轻装上阵跟着大部队出发了。
秋天的天气很好,基本没什么雨水,陆衍这阵子要开始忙了。不过他还是先让阿离找来鹤他们几个,跟他们说了一下打谷机的原理,至于怎么做出来就是阿离他们去想了。
其实兽世的兽人们动手能力都挺强的,有很多通过陆衍说出来的工艺,他们也能做出来只是想不到而已。
晒稻谷是很磨人的事,隔一阵子就得翻一下稻谷,脚踩在稻谷上会被稻谷磨得有些疼和发痒。
用干爽的兽皮装了一袋子用来明年开春种植,其余的都用陶罐装着了,褪去外壳的糯米,白白胖胖,有一股淡淡的甜味。
稻壳也没浪费,拿去喂家里的鸡。
说到养殖,阿离这阵子狩猎都尽量捉活的回来放在家里的饲养棚继续喂养,用他的话来说就是,在冬日还是吃新鲜的食物比较好,也是因为如此导致家里现在差不多有二十来只鸡,五六只大鹅和鸭,牛除了一对奶牛还有两只黄牛,猪除了那两头怀崽的,还有十头,羊现在也有十二头这么多!
不过虽然看起来是很多,其实他们家三个兽人的食量,一顿就能吃掉一只猪,三个月的冬季是很长的,不过在兽世没有人会在冬季就一顿吃掉一只猪。冬季不需要外出打猎,所以兽人们的食欲也没有那么大,以此推算,陆衍觉得他们家一只猪的份量匀着吃还是能两天的。
养殖棚还在继续扩张,部族外出收集糯米的队伍已经陆陆续续回来了。
交给部族一部分之后,白和翎带回来的足足有三百多斤,要知道陆衍上次带回来的也只有不到五六十斤。听阿爹说,他们按照陆衍教给他们的办法,拔掉所有的稻禾,掉在土里的稻谷也没捡,说不定来年还会继续生长出来。
接下来的这几天陆衍都在晒谷和打谷中度过的,因为阿爹和阿爸他们带回来的数量十分惊喜,陆衍还多做了一些糯米粉。
数着日子,也差不多是中秋的日子了。
陆衍吃完晚饭,抬头看着越发圆满的月亮,他想起从前妈妈还在的中秋是怎么过的。
一大早起来和妈妈去集市买好水果和礼品到外公家贺寿,中秋节是他老人家的生日,宴席就在外公家做,大舅是宴席的主厨。
中午按照陆衍那边的习俗是要吃濑粉的,烧一锅开水,把米浆经过漏勺再倒入锅里,做成米粉条,红萝卜猪大骨炖的汤作为汤底,姜葱和榨菜炒香作为配菜,还有葱菜和舅舅做的几个小菜。
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