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至于狍子,也准备就这两日也宰了,不然等过阵子再杀,不馋人吗?
那么大一只猪蹄,周家两姐妹撑死也吃不完,所以赵家人下筷子的时候也没客气,还给周彧送了一份。
当然光一部分猪蹄肉是不够的,秦瑛还炖了一大锅肉,配了凉拌菜。
章瑾之一边吃着一边感慨:“真没想到野猪肉也能这样好吃,就是不知道家养的猪能不能这么好吃。”
周彧点了点盘子里的菜:“野猪活动量大,肉就比较瘦一些,而且家猪一般一年就宰了,这野猪可能都有好几岁了,肉就比较柴。
“要不赵大婶和秦姑娘要炖那么久呢?
“从前家养的公猪肉也是不好吃的,有一股特别的腥臊味,公猪,除了种猪之外,小时候都骟掉,养大之后再吃就不会有腥膻气了。
“之前送来猪崽的时候,我问过陈九爷,他好似还不知道这个,所以我派人去外地寻了劁猪匠过来。”
章瑾之仔细想了想道:“是了,古书上有记载,劁猪之事古已有之,大概始于后汉?”
当天赵大婶就请了屯子里会宰杀的人过来帮忙把三只狍子也宰了,赵虎在旁边跟着学。
大部分肉都熏了,一小部分留着现吃。
帮忙的人得了二斤肉的馈赠,心满意足而去。
吃完肉就又该上山了,临行之时,秦瑛帮着把留着做菜的狍子肉都给切好,教给周家姊妹怎么腌制,怎么做。
两姊妹都认真听着,她俩刀工虽然不好,但做慢一些也还过得去。
这一日上山仍旧是满载而归,打到了三头狼,捉了几只兔子、几只野鸡,另有干果、菌子若干。
兔子先在兔场养着,等年前同该出栏的兔子一起拿出来给乡亲们平分;野鸡拿回去一起炖了大家分;干果、菌子之类也是要平分的。
三头狼因为只有周彧和徐侠出了力,照理说,该是都归了他们。
但周彧和徐侠都表示他们只要狼皮就好,狼肉乡亲们拿去分了就是。
赵家人不缺肉,就说也不要了,狼肉太柴了,想要做的好吃,必须得多加功夫多加油多加料,太费事。
待回到桐树屯,还没等进家门呢,秦瑛就看到周绮站在院门口等候。
周彧见妹妹脸上有点焦急之色,不免担心,忙快步上前,关切问道:“怎么了?是遇到什么事了?”
他在暗处留了护卫之人,村里一切平静,应该不会有歹人过来才是。
周绮摇摇头,给长兄行了礼,才望着秦瑛道:“秦姐姐,有人来找你买药材,说是等着急用呢。”
“啊?”秦瑛十分意外,忙加快了脚步,问道,“什么人?药材拿走了没有?”
“没有,”周绮摇摇头,“我知道这样的事马虎不得,所以让他们略等等。”
大家一边说着一边进了院子,周彧因为不放心,也跟了过来。
从周绮的讲述中,众人才知道,原来下午的时候便有人上山发现了秦瑛经营的那一片药田,跟留守村中的人一路打听着寻到了赵家,看到院子里晾晒的药材,便提出要买。
周绮因为不知道对方要做什么用,而且药材这东西,用对了能救人,用坏了能害人,岂可儿戏?
所以便说这不是自己的东西,自己做不了主。
又担心人家真的是要求药治病,误事便是延误病情,说不定就害人了,便跟对方说,药材主人天黑就能回来,让他们那时再来。
秦瑛笑着点头:“你做得很对!他要的是哪种药材?”
周绮指了过去:“就那些,他们说都想要。”
秦瑛一瞧,好几种药材呢,有名贵一些的,也有普通的,倒都是没什么毒性的好药。
周彧面上神色轻松下来,也看着妹妹笑:“做事谨慎一些是好事,做的不错!”
周绵听到动静迎了出来,一见大家都在,不免有些不安,忙问:“是出什么事了吗?”
“没有没有,”赵大婶笑着摆摆手,深吸一口气,“哇,好香啊!我肚子都在咕咕叫了。”
众人也都说饿了。
周绵笑着说:“那你们赶紧放下东西先洗手吃饭吧,我去端菜!”
攀交情
还没等开饭,买药材的人就又来了,赵虎接待的人,因吃不准到底还是把秦瑛喊了过来。
来的是一对主仆,年轻的主人二十出头年纪,仆人三十上下,面容都十分和善。
做主人的主动介绍:“在下孙辰,途经此地,因家祖母犯了旧疾,急需几味药材,急切之间寻不到。
“本想上山采挖,无意中发现了一片药田,一番打听知道贵府有人懂得药理。
“不知能否将这些药材让给在下?药钱好说。”
说着从仆人手中拿过一封银子,双手往前一递,“若是不够,稍后必当弥补。”
周彧在隔壁听到动静走了过来,上下打量孙辰几眼,忽然问:“令祖父可是曾在太医院任院判的孙老先生?”
孙辰已经忙仔细打量周彧,不由大惊失色,深深作揖下去:“原来是周世子!不知世子尊驾在此,不曾拜望,死罪死罪!”
周彧轻轻一笑:“孙公子客气了!这里何曾有什么世子!我是这沁县的父母官。”
两人寒暄一番,孙辰说出自己一家原本是借道此处,要回原籍去,谁知路上祖母犯了旧疾,刚巧昔日配的药都吃完了,此地却买不到药材。
周彧叹了口气:“黑山范围内,遭遇了百年不遇的旱灾,持续了四年有余,百废待兴,怕是药铺里仅有的一些药,也卖出了天价。”
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