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林靖放下手中的活计,脱下手套揉揉眉心,目送着快活的贺梅像阵风一样消失在蜿蜒的山路尽头。
禾苗在水田中芃芃生长,映照着蔚蓝天空、如棉似絮白云的春水,忽地被一群欢腾扑入的褐鸭搅碎,泛起的层层涟漪推送着浅绿色的浮萍飘向远处。
百草葱茏丰茂,桑叶沃若蔼蔼,炊烟袅袅升起,温柔晚风送来远处牧笛的声音,隐隐还有水牛的“哞”声间杂其中。
回家的路上所看到的景还是那些景,可如今未来可期,赏景的人心境不同,感受自然不同。
如果放在之前,贺梅一定会马不停蹄地将自己的生意给张罗起来,就像是一根被崩得紧紧的弦那样,绝不会使自己得片刻清闲。
可是随着和林靖的相处,她逐渐也染上了一丝他身上特有的松弛感。
如今市场调研、铺子选址、装潢门面、桌椅板凳、餐盘餐具、食材食单等事,皆在先前那段时间有了足够的了解和准备,因此她决定给自己放个假,待春分之后,再一鼓作气将食肆起来。
毕竟餐饮业就是需要长年累月,风雨无阻地定点经营下去,才能保证有稳定的食客前来光顾。若是三天打鱼,两天晒网,今天开门,明天就打烊;或是今天开在这里,明天就搬去了那里。前者留不住食客,后者则会使得食客找不到铺子的位置。
只有在保证留住食客的前提之下,才有可能保证铺子收回前期所投入沉没的巨大成本。
假若食肆门庭冷落,那么前面采购的食材会随着时间的流逝而变得不新鲜,从而导致所做的饭菜口感欠佳,进一步导致客人的流失,形成恶性循环。
反之则定然会在她厨艺的加持之下,事业蒸蒸日上,赚得盆满钵满。
既然以后有得忙,又何必急于一时?
昨日黄文英曾经同她提到,时人会在春分的这天,进行吃春菜、“粘鸟嘴”、酿春分酒、竖蛋、斗草、踏青、放风筝、屋顶栽种“戒火草”,以及祭拜祈福等活动。
据说后天就是春分了,按照林靖的速度,想必早已做好了纸鸢。她打算明天提前准备些吃食装进食盒,一家三口一起在那天放风筝吃野餐。
贺梅脚步轻快回了红梅小筑,双立却没有像她料想的那样从房间里扑出来围着她问东问西。如今林家的屋舍修得多了些,她将东西放回自己的寝屋,略一沉吟,便直接抬步朝书房走去。
果不其然,双立确实正坐在小几前苦哈哈地抄书。林靖则伏在案上,以笔细细描摹一只神俊非常的雄鹰,还差一对眼睛没有点上。
贺梅:“你这次怎么罚我们小双立抄起书来了?快画快画,我等下给你也画一个!”
林靖置若罔闻,将蘸满墨汁的笔尖在那块破了一角的砚台上蹭至笔锋锐度适中,随即一气呵成为那只鹰点上眼睛,它瞬间变得像是被真正注入了神魂那般栩栩如生。
贺梅见此戳戳林靖的胳膊,放柔声音:“写个差不多也就够了,死记硬背这种法子哪里适合我们聪明伶俐的小双立?”
旋即把他给挤开,将纸裁剪成三角形,取彩墨,给林靖画了一个她小时候最爱买的彩虹风筝底面,再喜滋滋地呈给他看。
林靖:“……”
他偏过头去,似乎有些不忍直视。
双立却捧场至极:“双立喜欢这个!先生若是嫌弃,梅姐姐不如就送给双立吧!”
林靖:“那个黄莺的才是你的。”
他虽然没有直说自己喜欢,却也没有说要拒绝,贺梅悄悄弯起嘴角。
翌日,贺梅将之前在客栈住时抽空做好的虾片放入油锅炸好,派双立去茅家村寻村民们聊表心意,同时让他换些水牛乳来。
自己则在山上采些叶子尚嫩的紫苋菜回来,将其洗净沥干水分。接着锅内倒入少许水烧开后,把紫苋菜稍微烫过便将锅取下灶台放凉,再捞出紫苋菜挤干水分,这便是上好的天然色素。
而后在碗中分别加入适量的猪油、面粉和沙糖揉匀成粉色的油酥面团,再做一份水油面团,盖上纱布静置醒面。
贺梅待面团们醒发好后将它们均分多份揉圆,多次按照一份水油皮压扁擀成圆形,把一份酥皮小圆子放在其上慢慢包好捏紧的方法处理好后,再次醒面约摸现代一刻钟的时间。又轻轻用擀面杖把面团们依次擀成长舌状,从一侧慢慢卷成小卷再次醒面。
整个过程都极其耗费功夫,平时贺梅其实宁可多炒几道菜,也不爱摆弄这些外形过于精致的糕点。也就只有林靖和双立这样的亲近之人,才值得她这样不厌其烦地细致制作。
“梅姐姐,我回来了!”双立手中提着两个竹筒,见她闻声看过来,得意地朝贺梅扬了扬手。
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