魔爪文学

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第93节（第2页）

“对，就现在。”于知乐应道。

陈昭见两人有正事要谈，识趣地闭嘴走远，跑到大树底开心地与于迟玩起小玩具。

于海光招呼胡曲莲和小胡喝水，把空间留给两人。

“乐乐，什么机会？什么机会？”张文心将于知乐拉到秋千上，着急地问。

于知乐告诉她，以后国营饭店的海货供应由海隅村负责，午晚各一次。

胡老三还说，现在国营饭店的生意蒸蒸日上，上边有扩建的意向，到时供应总量会增加。

“好机会！”张文心拍掌叫好。

激动过后，她冷静下来与于知乐合计怎么写计划书，她打算尽快写好交给村里评估。

工具、选人、培训、运输，两人首先列出四个大方向。

“渔船和渔网是必不可少的，渔网还好说，但渔船很难办。”张文心眉头微皱，“新船是指望不上了，村里又没有多余的船。”

文柔的娘家文家村是海县有名的木船作坊，她去过很多次，对木船制作的流程有一定的了解。

制船有九大工序，一艘船从选料到下水，至少要两个月的时间。

村里的废弃渔船都是经历过多次缝缝补补，实在下不了水才会被舍弃。

想着想着，张文心热情有些消散：“再说，就算来得及定新船，村里也没有那么多钱，大家不会同意的。”

闻言，于知乐陷入沉思。

“就算很难，我们也要试一试。”

“不管了，先提出来，让大家和我们一起烦。实在不行，我们就去捕鱼队抢一条。”

两人沉默了好一会，又同时开口，而后相视一笑。

于是，她们暂时跳过工具这方面的事，继续其他事项的讨论。

“三人一组，一天两组。”张文心嘀咕着人选。

于知乐补充：“安排两个大组，交替工作，避免劳累过度。”

之后，两人讨论了小半个小时，确定了培训的人和负责运输的人。

她们一致选定于海宗作为培训老师，而主力和运输的人都从朋友们中挑选。

“有晚霞，好看，真幸福。”张文心张手搂住于知乐的肩膀，带着她一起倒靠在秋千椅背上。

她轻轻一用力，秋千晃动，带来微风。

霞光褪去，暗蓝色的天空像是被人用沙子摩擦过一遍，呈现出类颗粒感。

村中心的方向缓缓升起炊烟，到了做晚饭的点。

“今晚在我家吃饭吧。”于知乐站起，侧过脸对张文心说。

张文心嬉笑道：“你不叫我也要厚着脸皮留下来。”

说着，她跟在于知乐身后进了厨房，自觉地把海货拿到院里处理。

于海光和周岳生走近帮忙。

胡老三给的都是五花肉，于知乐打算做道低配版脆皮五花，用生菜夹着吃。

至于那小半桶海货，就做个简单的辣炒。

五花肉已经刮去猪毛，洗净后直接冷水下锅，加入葱姜花椒。

没一会儿，水沸了，于知乐用勺子撇出水面上的浮沫，转身去做调料。

盐、糖、孜然粉等一股脑倒入大瓷碗，再加入酱油、蚝油搅匀，再分两碗，往其中一碗加入辣椒粉继续搅拌。

这时，张文心端着处理好的海货进厨房，凑近来看。

“做炸五花肉，用生菜包着吃。”于知乐捞出煮好的肉，“其实，烤着会更好吃一些。”

张文心想了想，说：“这吃法挺新鲜的，不用那么油腻。”

“蘸白糖吃也还不错。”于知乐想到粤省的一道名菜

——脆皮烧肉。

“啊？”张文心发出疑惑的声音，“又咸又甜的，能好吃吗？”

下一秒，她的注意力被于知乐的动作吸引，顾不得等这个问题的答案，好奇地问：“为什么要用竹签去戳猪皮？”

“这样皮才会脆。”于知乐回答。

她没有忽略张文心跃跃欲试的表情，递出手里的那把竹签。

张文心欣喜接过，学着她的动作戳了起来，双眼一下就瞪大。

这个手感非常特别，弹弹的，让人有点上瘾。

“差不多，把酱料抹在肉上面，不要碰到猪皮。”于知乐笑道，“猪皮单独抹一小把盐，也可以让肉皮更容易被炸起来。”

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