魔爪文学

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第102节（第2页）

江上清愣了愣，看着她的背影消失在菜园里。

于知乐出了牛棚，还没走到小院，远远就看见了张文心。

“乐乐，去摘菜啊？”张文心视线飘忽不定，甚至没发现菜篮是空的。

于知乐一眼就看出她有事瞒着自己，直接了当地问：“你去河边了？是我爹带你去的，还是周岳生？”

“我就知道瞒不了你。”张文心表情一垮，上前挎住她的手臂。

她带着于知乐绕过于家小院，往海边走，一五一十地把于海光叫她去河边的事讲出来。

江上清离开时踩到枯枝，被于海光二人察觉，连忙跟上他的脚步，却发现他把事告诉了张文心。

他们想着江上清和于知乐不会有交集，就只找了张文心，让她别把事告诉于知乐。

“周岳生脸上青了一块，怎么可能瞒得住？”张文心嘀咕道，“虽然胡奶奶是神医，但应该不能让淤青立刻消失吧。”

于知乐笑了笑，而后面无表情地说：“谁知道，也许能瞒得住呢。”

“啊？”张文心发出疑惑的声音。

她糊里糊涂地看着于知乐推开小院后门，跟着走了进去。

“欸？姐，你怎么从后院回来？”陈昭惊讶地问。

于迟也好奇地盯着她。

这时，前院的门被敲响。

于知乐径直走去开门，看见满满当当一篮蔬果，知道是江上清送来的，提到水缸边上。

她挑拣出今晚要吃的菜，舀水清洗。

之后，院里气氛进入静默状态，陈昭拼命朝张文心使眼色。

张文心将嘴唇抿成一条直线，只往西屋瞟了一眼，而后保持沉默。

“时间差不多了，可以烧火了。”于知乐甩了甩小油菜叶上的水。

“姐，我来，我来。”陈昭倏地站了起来，跑到锅盖窑前，“十五根柴够了吗？”

得到肯定答案，他熟练地在窑里搭出柴塔，然后抓过一把干芦苇点燃，放在架空的底部。

没一会，窑里燃起熊熊烈火。

“柴烧到这样，就可以放进去烤了。”于知乐用细木棍将炭往周边拨动。

此时，窑里已经没有明火，通红的炭块散发着热量。

经过腌制的去皮五花肉失去了本色，通体被染成酱色。

于知乐取过用铁丝网改造的烤架，把肉按相同的间隔平铺于其上，浇上酱，小心推入窑里，关上窑门。

“这是在做什么？酱甜滋滋的，有酒味。”张文心觉着新奇，实在压抑不住好奇心。

陈昭复述于知乐此前的话，给她介绍，听得她嘴唇微张、眼睛睁圆。

随着时间的流逝，空气中出现一股香甜但掺入几分咸香的肉味。

张文心和陈昭对视一眼，两人同时露出惊喜的表情。

于知乐注意到他们的表情，哑然失笑。

“烤十五分钟左右，拿出来翻面，再浇上酱。”她打开窑门，勾出烤架。

炙烤过的肉的上表层颜色加深，挂着浓稠的酱，看起来油亮油亮的，很能勾起食欲。

而没有直面炭火的下表层颜色则淡许多。

于知乐拨了拨炭块，将烤架推入，再次关上窑门。

她打算做成叉烧饭的形式，焖上白米饭后，便开始准备配菜。

“白水焯蔬菜的时候，加两滴油，菜会保持嫩绿色。”于知乐给两人讲小细节。

小油菜煮好，她就开始煎蛋，一锅煎五个，两锅正好够每人一个。

陈昭指了指剩余的料汁，问：“这些留着有什么用？”

“熬酱，淋在叉烧肉上。”于知乐回答。

说着，她把所有料汁倒入洗净的锅里，擓上小半勺，借着余温熬煮道浓稠挂勺。

冒着热气的酱汁散发着更浓烈的咸甜味道，像无形的羽毛，不断地挑逗着他们的味蕾。

准备好一切，时间正好，叉烧可以出窑了。

张文心和陈昭一左一右地站在于知乐身边，目不转睛地盯着窑门。

诱人的香气随着热气朝三人扑面而来。

紧接着，色泽鲜红的肉条出现在他们的视野中。

肉块的棱被烤得焦焦的，而切成片后，只有肉片外围是酱色，内里则是肉白色。

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