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这个时候展会还没开始,阿忠和一个小学徒做准备,岳宁自己到处转转,这个展会还真不小。
这个年代,港城的农副产品固然有很多是大陆供应,也有部分是越南、泰国和台湾过来的,当然还有澳洲、美洲和欧洲供货商。没办法谁叫港城现在蓬勃展,而且地理位置优越。
所以,展会按照区域又分成欧美、亚洲和其他,类型上有休闲食品、调味料、乳制品、肉类、水产、果蔬、粮食等。还有烘焙、工具等一些相关周边产品。
等下自己要好好逛逛,买点平时买不太到的食材和调味料。
立德和崔记都设了展位,岳宁还特地去立德的展位看了,立德今天推的重头就是豉油鸡捞面。岳宁见自己给豉油鸡面的广告牌还竖着。本来崔慧仪倒是想叫她来站一天,考虑到她很忙,崔慧仪舍不得,最后她倒是去跟她完全没生意来往的农产品进出口公司站台。可把崔慧仪气得拧了一把岳宁的脸颊,骂了她几句小没良心。
岳宁转了一圈,各个展台的工作人员也陆续到位了,她看时间差不多了,回到进出口公司的展台,跟进出口公司的领导们寒暄了几句。
上次从周文婷那里岳宁大约了解了供港食品的标准,这次刚好是供港供货商筛选的一位也在,她初步了解了一下准入门槛。按照自己目前的展态势,加上崔慧仪,应该能养活一家家禽养殖场,她投资一家家禽养殖场让阿根叔经营。想到这里岳宁又暗笑,不知道阿根叔有没有追到葛大姐?
锅子经过加热,香味伴随着蒸汽溢出锅盖。岳宁走到餐台边,手上套了塑料手套,从塑料食品箱里拿出橘子大小的脆馍,放进烤箱里复烤。
她打开手边的卤肉锅子,水蒸汽升腾而起,在展馆上空扩散,观众们入场,专业观众们各有目的性,普通观众来逛吃逛吃。
这个气味,让明明刚刚才吃过早饭的观众们,瞬间感觉肚子似乎空了。
没有目的性的普通观众追随香味而来,随着脚步接近,香味越来越浓,而且,香味似乎是两种?他们见到内地进出口公司的农产品展馆前排了两条队伍。
有人手里拿了一个泡沫塑料托盘,上头是一块粉嫩的鹅肝,他用牙签戳着鹅肝,塞嘴里。
边上人问:“好吃吗?”
“太好吃了,我从来没吃过这么好吃的鹅肝。”
他又排到了另外一条队伍里。
“你不是已经吃到了吗?怎么又来了?”
“来这边吃肉夹馍。”
“什么是肉夹馍?”
“我也不知道,就说是岳宁亲手做的肉夹馍。”
岳宁把肉夹进馍里,她面前的客人问:“岳宁,乔君贤喜不喜欢吃这个肉夹馍?”
岳宁把肉夹馍放进油纸袋里,递给眼前的师奶:“他级喜欢的。在西北的时候就很喜欢,前两天我还给他做了呢!内地湘西的黑猪,肉质鲜甜,肉香四溢,肉质肥而不腻,最好吃了。”
“乔君贤很喜欢吗?”有人重复。
为了给内地农产品打广告,岳宁自然而然把乔君贤给贡献出来了。她说:“对啊!对啊!他喜欢的,你也会喜欢对吗?”
“那他喜欢你,我也喜欢你,是吗?”后面一个大哥问。
岳宁把肉夹馍塞他手里:“什么话?他不喜欢我,你也可以喜欢我。你吃了这个肉夹馍,敢说一句不喜欢我的手艺?”
排队的人笑了起来。
这位大哥一口咬掉半个肉夹馍,外头的那层酥皮,层层酥脆,里面的肉卤得软烂,到舌头上,有种说不出的满足,这种满足只有两口,两口之后,只留下空气里越馋人的香气,他想要再次去排队,却见队伍已经拐弯了。
他说:“我不喜欢你。才给一小口,这不是吊人胃口?”
“试吃,还想吃饱啊?”
“就是呀!你不喜欢宁宁,宁宁有我们喜欢。”
“我同意他的说话,不能这样啊!这么好味的东西,没办法吃过瘾。”
岳宁抬头:“过两天吧!我联系乐梅姐。把方子给她,就是目前市场上的肉,要挑好的,我们的湘西黑猪……”
岳宁再次打起了广告。
“这个鹅肝,是我吃过最好吃的鹅肝,比法国鹅肝好吃一百倍。”有观众说。
“我们潮汕的粉肝啦!我们每年过年都要卤鹅的,我们从来都不觉得法国鹅肝是天底下最好吃的鹅肝,我们潮汕鹅肝才是。”
岳宁一边递肉夹馍,一边解释:“潮汕澄海的狮头鹅是世界上最大的鹅,它的肝很大,一般能到一斤以上。它的特点是粉嫩,细腻,丰腴。法国鹅肝是用饲料强喂,让鹅肝成脂肪肝,吃的就是鹅肝的油润丰腴。”
“对吧,对吧,我们潮汕的鹅肝,多吃不会腻,肯定更好啦!”
岳宁笑:“我可没说哦!没有哪个更好啦!只有你更喜欢哪个?你是中国人,更喜欢潮汕鹅肝,也正常啊!”
岳宁在卖力地推荐内地的农产品,她还有些惋惜:“可惜了,我们西北实在太远了,我以前养的羊,羊肉特别好吃……”
这个年代,山迢迢水迢迢,西北的东西要出来太难了。
她和展会观众的几句对话,被来采访的记者录制了下来,中午一家电视台播出了一段去头掐尾,还曲解岳宁意思的新闻:“岳宁:潮汕鹅肝远法国鹅肝”
第72章法国鹅肝
下午一点左右,周老爷子到了。
一到他就打开了岳宁给他准备的饭盒,里面一个狮头鹅的老鹅头。
年头长的狮头鹅,鹅头长出一个肉冠,年数越长肉冠越大。
这玩意儿能卖那么贵,吃口肯定是不错的,是否物有所值?那就是另外一说了。
对老饕来说,这东西是可遇不可求的好东西。
这只六年多的老鹅,岳宁用宝华楼那一锅老卤卤了一夜,今天一早捞出来,凉了以后切了片,装在饭盒里带了过来。
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