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今天总算是停止吃吃吃了,Ts安排她去电视台做一档做菜节目。
岳宁带着梁泽提一个半小时到电视台,先去石川那里。
有了pn的关系,日本各大电视台纷纷报道岳宁在日本的情况。
崔慧仪乐得笑开了花,却没想到,他们刚到东京,热度正高,就出现了一则消息,说圆仔面仿制清仔面,立德是一个无耻的企业。
原本港城方便面的格局就是清仔和圆仔二分天下,清仔占五成,圆仔价格便宜占四成,剩下一分其他方便面成。
自从岳宁参与了立德的研,宁小厨密集的新品上市,她也帮圆仔改良了调味料配方,圆仔从下往上打,宁小厨从上往下打,随着茶餐厅用宁小厨豉油鸡面替代竹升面,食面销量上涨强劲,但是跟清仔面没什么关系,清仔面反而丢了不少份额。
而且立德不仅仅是在港城,近期在东南亚和台湾市场也增长颇为迅猛,打得清仔有些措手不及,看见立德的食面进日本市场,他们利用本土优势,逼着各大商不要给立德的相关产品曝光度,就是这样立德的食面,增长度还挺快。
现在岳宁一来,打着她的名头的宁小厨系列食面,眼看要起爆,清仔着急也正常。
不能否认,立德一开始确实是模仿的清仔面,不过好在崔慧仪在美国读书,脑子里有知识产权的概念,也一直想要做大,一直规避这块的风险。
跟清仔这些年的竞争中,清仔在港城和日本都曾经起诉过立德,立德都应诉了,而且都是立德胜诉,感觉挺像,却又没有把柄,尤其是两家的调味,圆仔因为里面放了生抽料包,他们的理由就是,谁会认为酱油汤面和清汤面一样?这一点非常关键。
自从崔慧仪遇到岳宁,有了进入日本市场的想法,第一时间设计了全新的包装,岳宁也已经给圆仔面调整了配方,如今圆仔和清仔两种方便面,相似之处,大约就是两家都是鸡汤面为主打品种。
崔慧仪自认为做足了准备,才雄心勃勃进日本市场。清仔面这个时候放消息,她不怕,以前清仔都不能胜诉,难道现在差异那么大了,还能说她模仿?她的意思是以不变应万变。
岳宁却不这么认为,法律是有标准的。现在是舆论,在民众心中,你是不是抄袭?这就没有标准了。趁着他们在日本,一定要解释清楚。
于是,岳宁让Ts帮忙拍了一段新闻。
她现在跟石川一起去看新闻。
这条新闻说的是,岳宁在日本爆火之后,Ts的记者去港城探访宝华楼下属的三家店铺。
铜锣湾如今日本百货公司扎堆,边上也有不少日本人开的商店,已经有“小东京”的称呼了,在港日本人也不少。
Ts的记者采访在港的日本人。
这些日本人都在推荐宝华楼和宁小厨,他们优先推荐去宁小厨面馆,尝尝那里烧腊双拼面,建议大家选浓汤,咸度1oo%,这个味道适合绝大部分日本人,如果觉得太咸了可以选75%的咸度。
这样日本游客去宝华楼就可以直接告诉服务生,他们喜欢1oo%咸度,还是75%咸度,会吃到更加适合自己口味的粤菜。
有些在港日本人,还吃出了经验,建议大家提前预约,最好预约午饭,宝华楼晚上很难约,他们还推荐了宝华楼的几个菜品,甚至还有人建议大家看宝华楼大厨排班。
这些是不是太复杂了?不要着急,有接待日本游客的旅行社专门做起了宝华楼代订,日本游客宝华楼套餐建议等等服务,这些服务居然还要收费。
岳宁也是第一次听见还有这个服务,果然黄牛无处不在。
日本记者再问宁宴,大家告诉他,宁宴现在排期都已经过三个月了,再这样下去,恐怕要抽签了。
还有人跟记者说,宁小厨的食面也很美味,也有烧腊双拼面,可以去商买。
这个记者从旅行社里买了一个宝华楼的预约,先去宁小厨。
他要了一碗大家都推荐的烧腊双拼面,一碗汤面上码放着酱红色,表皮油亮酥脆的烧鸭和肥瘦相间的港式烧肉。
记者夹了一块鸭肉对准镜头,给镜头前的人看,鸭肉层次分明,看上去就很有食欲。
他把这块鸭肉送进嘴里,吃下:“这个鸭子的表皮太好吃了,酥脆得像是薄脆饼干,油脂的香气瞬间在口腔里爆开,浓郁却不腻人,反而带着一种独特的香甜。鸭肉鲜嫩多汁。”
他喝了一口面汤,立马露出一副享受的表情:“这个汤很浓郁,有日本豚骨拉面的味道,也有港式烧腊特有的炭火香气。”
吃完这碗面,他说:“我已经很期待等下宝华楼的午饭了。”
到了宝华楼,可以看到左右两边都是宝华楼,客人们坐着在排队。
记者有预约,宝华楼的迎宾把他带到了宝华楼新楼,这里有个日语不太熟练,但是能说的侍应生接待他,听说他在宁小厨吃了双拼面,按照宝华楼对日本客人的了解,推荐了拆鱼羹、黄焖河鳗和干炒牛河,外加一道炒时蔬,着重提了干炒牛河是港城炒牛河第一的牛河邦的招牌。
屏幕里这位记者满脸的满足感,狂推干炒牛河,说这是他吃过的最好吃的炒面。
在宝华楼吃过午饭的记者,下一站是去大卖场。
在大卖场,食品区最明显的位置摆放的是宁小厨系列在推新品港式叉烧面,新上市有优惠,买的人络绎不绝。
边上日本人熟悉的品牌清仔,正在低价促销,却冷冷清清。
记者去了食面区域,立德的产品和清仔的产品也放在一起。
他就拿了宁小厨目前已经上市的三款面条,豉油鸡和叉烧两款是拌面,烧腊双拼是汤面。
记者在介绍的时候,来了四个顾客,三个选了立德的食面,一个选了清仔的。
这条新闻结束了。
“这样可以吗?你真不怕麻烦缠身?现在民众对你颇有好感。”石川很担心,任何会打击岳宁人气的事,他都不希望生。
“不会,如果拖着不解决,现在真正销售好的反而是宁小厨食面,我担心清仔为了打击宁小厨这条线,等我们走了,往我身上泼脏水,说我帮助无耻的企业。那个时候,我们这些日子的努力就全部没用了。”岳宁说道,“您放心吧!我会想办法解决的。”
有人来敲门通知岳宁去化妆了,岳宁带着梁泽跟着那个工作人员走。
石川看着她的背影,告诉自己,应该相信她。
梁泽走在岳宁边上:“岳小姐,我决定了,去宝华楼。”
“好!”岳宁高兴地说。
这几天跟在岳宁身边,做她的翻译,看着他们眼花缭乱的操作,新闻越来越热。
在hTV,他这样的学历,不知道什么时候才能不做翻译,能负责实务,如果去宝华楼,他肯定能学到更多,又更大的上升空间。
岳宁进化妆间,今天的节目是教主妇做菜,化妆比较简单,岳宁戴上围裙,走进演播室。
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