魔爪文学

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第201章（第2页）

岳宁过去看这个电饭锅，在她眼里这个电饭锅确实古早而且简单，但是这样一只电饭锅，还是乔君贤从日本挖了技术人员回来做的呢！

岳宁往铁锅里倒入菜籽油，花椒、八角、桂皮先放入冷油里，油温升至七成，再加入葱、姜、蒜和香菜，这些带着水分的新鲜材料一加入，锅里立刻翻滚起来。她抄起炒勺快搅动，葱叶变色立刻关火，香料如落叶般沉入锅底，余温将最后一点水分蒸干，捞出香料。

辣椒面、花椒面、白芝麻加上盐混合，加入白酒，搅拌成半干的料。

油锅重新烧热，菜籽油在铁锅里翻滚，泛起细密的泡沫。她舀起一勺油淋在辣椒面上，油珠子砸在辣椒面里滋滋作响，热气裹着花椒的麻、芝麻的香。

“怎么这么香？”窗口探进来阿根的脑袋，他惊喜地看着岳宁，“宁宁，你做油泼辣子了。”

“用老家的辣椒面和花椒做的油泼辣子。”岳宁跟他说，秦椒辣度很低，主要就是那股子香气，最是勾人。

“难怪这个香哦！勾得我馋虫都出来了。”

“宁宁背了一蛇皮袋老家的洋芋来。等下放工了，你来捶洋芋。中午吃洋芋搅团。”春梅婶说道。

“好嘞。”

岳宁早就看到了浆水坛子，她捞出酸菜，切成了段，加了浆水，在锅里炒了浆水，再去切了韭菜段和香菜末。

春梅婶洗好了石臼和木槌，洋芋还在煮，春梅婶跟岳宁说：“宁宁，你帮我看着洋芋锅。我要打饭去了。”

“知道了。”

那个阿姨走到陆春梅身边悄悄问：“春梅，不是说，这位是咱们的老板娘吗？你怎么让她给你看锅子。”

陆春梅愣了一下，好像是这么回事儿，她回头：“要不，宁宁你别看着了？”

岳宁笑出声：“您是我婶儿，叫我做事不是应当应分的吗？我看着呢！”

两人给工人打饭，春梅婶跟几个小杨沟的人说：“别吃太饱，等个二十分钟还有洋芋搅团。”

“陆大姐，怎么区别对待啊？你们有吃的，我们没有？”一个鹏城本地的小伙子说。

阿彪拍了一下他的肩膀：“你想吃，等下来打，又不会不给你吃。”

岳宁探头：“阿彪，过来打洋芋了。”

阿彪放下饭盆，大步走了进来，阿根也去洗了手，两人进来一起捶打洋芋。

乔君贤从楼上下来，走进来看：“打年糕呢？这我在行。”

“不是，做洋芋搅团。”岳宁说道。

“哦！”

阿根说：“留一碗给你月芹婶。”

“等下你自己留。”岳宁调料准备好，“我月芹婶肚子很大了吧？还在上班？”

“他们施先生很好的，让月芹每天去报到一下就行了。今天是我玉馨妹子的妈来了。她得陪着，估计吃过饭就回来了。”阿根说道。

“玉馨妹子是谁？”岳宁不记得他们小杨沟有这么一个人。

阿根说：“你见过啊！就是被拐卖到小杨沟，卖给我们家的妹子。”

“哦！”

“她妈妈是农学院动物学科的教授，一个月前玉馨妹子夫妻带着孩子来看我们，刚好跟你月芹婶聊起这些。你月芹婶说数据很难拿到。玉馨妹子说她妈就是这方面的专家。后来就联系上了。数据拿到了，刚好施先生想要请教一些问题，你婶子就联系了卢老师过来。”阿根说，“你婶子总归要陪着。”

岳宁想起杜兰德的保罗马上要来了，她说：“阿根叔，晚上请卢老师过来，我也想见见她。”

“见她？”

“关于法国鹅的养殖。我在想，你是不是可以去开一家养殖场，那样也不要丢了你的老本行。”

“我现在这样挺好的。”阿根说道，他现在很满意了…

岳宁说：“挺好和很好是有区别的。再说，就算是你不干，我还得找人合作干。引进朗德鹅，这个鹅怎么饲养，要专业人员指导的。”

“好的，好的。我吃过饭就去他们厂里，跟卢老师说。”阿根点头。

岳宁看洋芋已经打得黏稠，说：“差不多了。可以吃了。”

他们把搅团盛进搪瓷大盆里，端到打饭窗口，现大家都没走。

食堂里的人，看见岳宁出现，纷纷过来排队，有人说：“老板娘亲自做的菜，在港城也是凭运气才能吃到的。”

第239章阿根叔的事业

西北来的十来个人，原本想要搅团管饱，最后也只分到了两口，一个个幽怨地看着本地和港城的同事。

“你们不是老说我们只会吃辣，这会儿怎么也吃得那么欢？”阿彪嘟囔着说。

那个小伙子理直气壮地说：“只有一点点辣，我能吃啊！你以前没告诉我，你们的油泼辣子这么香。”

“以前那不是用我们的秦椒做的，我也好不容易吃到家乡的油泼辣子和土豆。”阿彪委屈地说。

以前在家的时候哪舍得放这么多料，哪有这么香？这搅团有家乡的味道，但是比家里的好吃多了。他花了大力气，捶了这么久，就吃这么一小口。

“就是，这个辣我们也能吃。我去四川下乡的时候，吃得痔疮都出来了。”

“我去湖南，也吃不下。”

“别看就我们隔壁，广西也吃辣。”

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