魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第241章（第1页）

陆春梅应了一声，正要端菜，元宝跑了进来：“宁宁姐做了什么，怎么这么香？”

陆春梅抓了一块肉塞小儿子的嘴里，脚轻轻踢儿子，说：“出去，出去，吃饭了。”

元宝吃到了肉，跟在他妈身后走了出去。

燃气灶上，岳宁把两个砂锅烧上，在砂锅里放上油，砂锅底铺上蒜头、洋葱和姜块，再把腌制好的钳鱼块铺在葱姜上。最上面放上青红辣椒和葱段，盖上盖子，让它焗着。

她转身回去，葛月芹把最后一勺汤汁浇到鹅肉盆里，抓了一把青蒜段与红椒丝，放在顶端。

陆春梅快步走进来，分别端了一大盆鹅肉出去。

陆春梅马上回来，岳宁让陆春梅烧火，岳宁快地炒了一盘冬笋炒腊肉，腊肉就是刚才炖的那块肉上切下来的边角料。

炒了冬笋，两个砂锅正在“啫啫”叫，岳宁把米酒淋在砂锅上，火冒了起来。

“宁宁，你怎么能这么糟蹋酒？这瓶酒我都不舍得喝。”杨忠义心疼地说。

岳宁手里是一瓶九江双蒸，本来就是她用来做啫啫煲的，岳宁笑：“下次给你买一箱过来。”

杨忠义摇头：“不用，不用，我就自己酿点米酒就好了。”

岳宁关火，听见外头一阵自行车声响，阿彪和秀秀兄妹俩进来。

“人齐了，等我把洋芋饼饼炒了，咱们开饭。”

岳宁炒了洋芋饼饼，摘下身上的围裙，和陆春梅一起端着洋芋饼饼走出去。

乔君贤帮岳宁拉开了凳子，岳宁把洋芋饼饼放在桌上，看向乔君贤：“他去西北找我的时候，吃的第一顿就是洋芋饼饼。”

“哇哦，好浪漫哦！乔二少跟宁宁第一次见面，就吃宁宁亲手做的饭吗？”赵佳颖说道。

乔君贤正在替岳宁打开可乐罐，被她提起吃洋芋饼饼，他立马把可乐罐递给她：“你自己打开。”

岳宁接过可乐罐自己打开，乔君贤说：“我第一顿，吃到的是一个大婶做的洋芋饼饼，那个洋芋饼饼，又干又咸，我们家不允许浪费粮食，桌上连口水都没有。我是硬把它吃下去的。”

“你没有硬着头皮吃下去，你吃得打嗝了，我给你倒的水。”岳宁帮他回忆。

隔壁桌的陆春梅听见了说：“不会啊？洋芋饼饼怎么会不好吃？”

岳宁转头跟陆春梅说：“如果是巧妹婶儿做的呢？”

“李巧妹那个女人会做饭吗？”陆春梅说道，“咱们大队里最有福气的就是李巧妹了，谁家都是女人做饭，就她家是她男人做饭。”

岳宁站起来，拿着可乐：“因为我的缘故，我西北小杨沟的乡亲和港城大学的同学能有缘坐在一起。为了这个缘分，我们干杯。”

岳宁和大家碰了杯，大家一起坐下吃饭。

胖强急不可耐地把筷子伸向鹅块，夹起一块带皮鹅肉，塞进嘴里。

岳宁说：“有点辣的。”

“还好，还好！不太辣，好香。”胖强嘴里吃着鹅肉含糊地说。

“是好吃。”赵佳颖说着好吃，但是吃下一块鹅肉后，素来不吃辣的她开始打嗝了。她连喝了两口水才缓过来。

岳宁用公筷给赵佳颖夹了一块钳鱼：“你还是吃鱼吧！”

“好。”赵佳颖夹开鱼肉，吃了一小口，她眼睛一亮，“好嫩的鱼肉。我以前都没吃过。”

“我们这里叫它钳鱼，其他地方叫鮰鱼，长江鮰鱼和刀鱼、河豚、长江鲥鱼并称四鲜，有‘西施乳’的美称。港城市面上不多见。”

岳宁想到上辈子后来钳鱼成了市场上物美价廉的一种鱼，那时候已经是李鬼代替了李逵，那是南美引进养殖的斑点叉尾鮰。

听岳宁这么说，大家把筷子伸向钳鱼煲，岳宁眼明手快，帮着正在吃鹅肉的乔君贤留了一块鱼。这人平时特别爱吃鱼，今天倒是专心致志吃鹅肉了。

因为外婆家是新加坡的，他自小就吃惯了酸辣口味，此刻反而觉得这微辣的固始鹅块恰到好处，腊味的咸香被辣椒激出层次感，鹅肉纤维间的油脂在辣味中显得格外丰腴。他舀了勺奶白的汤，汤面上漂浮的黄油被辣椒染成橘红，喝下去暖意顺着食道蔓延到胃里，确实适合冬天吃。

他咽了下去，还埋怨岳宁：“这么好吃的鹅，怎么没见你做过？”

还没等岳宁回答，周明轩说：“乔二少，宁宁会那么多菜，她天天给你做，你也得很多年才能吃得过来吧？”

“乔二少，有个大厨女朋友会是什么感受？”

“会胖。”胖强说着还继续夹菜。

赵佳颖没好气地说：“那是你，人家乔二少为了让宁宁满意，办健身卡健身的好不好？”

往事被提及，乔君贤闷头吃鱼，不想多说。

“春梅啊！你这个鹅肉的做法，跟宁宁学会了吗？以后咱们养殖场，多的是这种鹅肉。”杨忠义跟自家老婆说，“你做的话，再多放点辣椒。”

“我不是李巧妹，会做菜，你也不能巴望我把菜做得跟宁宁一样吧？人家是祖传几代的手艺。”陆春梅没好气地说，“你喝了点猫尿，就异想天开了。”

岳宁转头跟他说：“忠义叔，等加工厂开了，这鹅是哪儿都不会浪费，以后鸭毛、鹅毛都要收起来，处理了做羽绒被、羽绒服。鹅肝卖大价钱，鹅腿、鹅翅都一块一块分区分了，提供给饭店和菜市场。”

“我说呢？这外国人也太浪费了些，这么大一只鹅，就吃个鹅肝。原来其他部位也吃的啊？”杨忠义说道。

“当然啦！这可是一门大生意。”岳宁笑看着陆春梅，“咱们做大生意的，可要注意形象，不能把腊肉挂在大门口。”

“知道了，知道了。”陆春梅把碗里的一块骨头扔在食堂的地面上，其他人也一样，把骨头扔地上。几条狗嘎吱嘎吱地咬着骨头。这食堂还是新的，地面都是水磨石的，这才多久，已经布满深深浅浅的油渍。

岳宁笑了笑，她知道个啥啊？

不过这些习惯不是一朝一夕之间能改的，自己当初在西北不也入乡随俗吗？慢慢来吧！

乔君贤又舀了两勺汤，喝了一口，他问：“宁宁，你是不是可以出一个咸辣鹅汤面？我觉得这个汤做面条汤底很好。”

“是哦！我也觉得好味呢！”周明轩说道。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。