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炸肉他也炸过,炸出的肉很硬,水分都被榨干了,吃在嘴里有嚼劲是有了,味道很是难说。
咔嚓。
小酥肉外壳碎在齿间,嫩白的里脊肉断成两截,油香和椒盐淡淡的咸香萦绕在味蕾上。
嚼一口,满口留香。
彭师傅惊呆了。
这……是炸肉吗?
这对吗?
“娘!我也想吃小酥肉!”许小宝一脸羡慕看着彭师傅面前。
“吃什么小酥肉,一大碗红烧肉还不够你吃的?”许传花已经吃饱了,懒洋洋怼着自己儿子,“等你以后赚钱了自己买去。”
许小宝:“……”
他又看了眼彭师傅,腆着脸凑上去。
“爷爷,能给我一块小酥肉吃吗?”
他刚给怪爷爷倒了一杯酸梅汤呢,一块肉应该没问题吧。
彭师傅还没吃够呢,意犹未尽抖着胡子。
“当然——不可以了!”他拖着尾音,一脸慈祥地笑,“等你以后赚钱了自己买去。”
许小宝:“……?”
他瞪大眼。
这怪爷爷,竟不知礼尚往来嘛?
哼。
下次不给他酸梅汤了!
彭师傅无暇顾及许小宝,他尝了好几次,都没吃出这个小酥肉外面那层酥脆的外壳是用什么做的,抓耳挠心。
这盘小酥肉还没吃完,一盆红烧肉又端了上来。
炖的晶莹剔透的肉块被酱汁沁透,堆在一起像琥珀做成的小山,散着醇香。
光是放在那,就足够勾引人。
彭师傅没研究出小酥肉的配料,心里的猫儿尚且没消停。
他闭了闭眼,看向那盆红烧肉。
哦,这不就是韩悠那小子在他面前显摆的吃的那个肉吗。
五花炖肉,香是闻着香了,那得多腻啊。
这个肯定不好吃。
彭师傅判断完毕,先喝了口花茶,冲淡口中小酥肉的味道。
红烧肉下饭,但彭师傅没有要米饭。
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他眯眼瞅着那颠颠的肉块。
味道如何暂且不提,他现桃源居是很会挑肉的,选的都是肥瘦相间的上等五花,这种五花吃起来最好吃。
彭师傅填了一块进嘴里。
一丝淡淡的辣味儿散开,虽然几乎尝不出,还是被彭师傅敏锐察觉到了。
他眼中闪过惊异,随后被复杂美味的口感夺走了心魂。
香,甜,咸交织在口中,肥瘦相间的肉质更引人垂涎三尺。
腻吗?
不,丝毫不腻。
彭师傅几乎没怎么仔细品尝,一块肉就咕噜咽下去。
“这……”他一时失言。
许小宝捂着嘴偷偷笑,“娘,你看怪爷爷,都这么大年纪了,还这么馋猫。”
许传花往这边瞥一眼。
“馋猫多可爱,少用馋猫打比方。”
彭师傅:“……”
真当他年纪大了听不见是吗?
如此明目张胆。
他咬着嘴里的红烧肉,只觉十分解馋。
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