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第798章 为聚餐做准备(第2页)

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于是车子调头,两人一家一家跑星级酒店的外卖窗口。第一家是粤菜馆,打包了白切鸡、蜜汁叉烧、清蒸石斑鱼、鲍汁扣鹅掌;第二家是川菜馆,拿了水煮牛肉、辣子鸡、夫妻肺片、麻婆豆腐;第三家是江浙菜,来了东坡肉、龙井虾仁、腌笃鲜、蟹粉豆腐;最后还去了一家西餐厅,带了烤羊排、奶油蘑菇汤、意大利面、焗蜗牛。

“够了吧?”欧阳寒看着车上又堆满的保温盒。

“再加一道佛跳墙!”陈梦瑶豪气地说,“压轴的!”

酒店服务员听见都惊了:“您这是要办宴会?”

“差不多。”陈梦瑶还是那句口头禅。

等所有菜打包完毕,两人回到车上,确认四周围没人注意,陈梦瑶悄悄催动空间能力,将后备箱里所有东西——酒店打包的菜肴——全都无声无息地收入了空间。

“搞定。”她舒了口气,“可以回去了。”

车子驶向郊区的别墅,路上两人还在讨论菜单。

“你说他们看到这么多菜会不会吓一跳?”欧阳寒问。

“吓不死,但肯定惊喜。”陈梦瑶笑,“尤其是看到佛跳墙的时候。”

“你就不怕撑着?”

“撑着才好!说明我们热情到位。”

回到别墅,车子刚停稳,陈梦瑶和欧阳寒就推门下车,直奔厨房。

“张叔!”陈梦瑶一进门就喊,“准备得咋样了?”

正在检查食材的管家张叔立刻迎上来,擦了擦手:“主材都处理好了,清洗、分切都到位。不过人要是多,眼下这些恐怕撑不住场面。”

“我就知道会这样。”她笑了笑,手腕一翻,空间开启,先把之前从酒店打包回来的一道道招牌菜拿出来,整整齐齐码在操作台上,“这些不用动刀,晚上热一下就能上桌。重点是接下来的新鲜货。”

话音刚落,她再次挥手——皮皮虾哗啦一声堆成小山,接着是大虾、螃蟹、鲍鱼、生蚝,每样十五斤,全是从空间里搬出来的顶级货色,个头饱满,还带着海风的鲜味。

“这些海鲜你们看着做,清蒸、蒜蓉、椒盐、油焖都行,别拘着,怎么拿手怎么来,关键是要够味儿,不能糊弄。”

张叔眼睛都亮了:“放心吧三少奶奶,这都是我们最擅长的路子,保证原汁原味,吃一口就知道是真功夫。”

还没完,她继续往外掏:牛肉十斤、鸡肉十斤、猪肉猪蹄羊肉鸡翅一样不落,全是新鲜现杀的优质肉源;紧接着又是各种蔬菜,青椒、花菜、菌菇、莲藕……整整十斤一个品类,摆满了一整张料理台。

“这些肉和菜全都做成热菜,别光炒个青菜应付事。我要的是宴席感,要有排面,有创意。可以重口味,也可以融合做法,总之别让我觉得‘就这’。”

张叔一听就来了劲:“明白!红烧肉炖到入口即化,啤酒鸭加香料慢煨,孜然羊肉爆香锅气,干锅花菜配腊肠,再来个酸菜鱼压轴,宫保鸡丁、辣子鸡、葱烧海参……我保证今晚端出四十道以上的大菜,每桌都堆得冒尖!”

“对!就是要冒尖!”陈梦瑶拍板,“今晚不是吃饭,是狂欢派对!谁要是现不够吃,立马通知我,我这儿随时能补货,管够!”

厨房里所有人齐声应下,士气拉满。张叔转身就开始分工:

“阿强!海鲜归你,去壳的去壳,清洗的清洗,分类摆好!”

“小李!肉类预处理交给你,腌的腌、切的切,别偷懒!”

“老周!配菜组你带队,葱姜蒜辣椒统统备足,别到时缺调料卡壳!”

“火候这块我亲自盯,温度不能高一秒,也不能低半秒,必须精准!”

刹那间,整个厨房活了起来。刀起刀落噼啪响,水龙头哗哗冲着食材,油锅滋啦爆香,油烟机轰鸣运转,各种香味像潮水一样往外涌——蒜香、椒麻、酱香、海鲜的鲜甜混在一起,勾得人肚子直叫。

陈梦瑶和欧阳寒站在门外看了一会儿,脸上都露出满意的笑。

“你觉得他们搞得定吗?”欧阳寒问。

“这些人可都不是普通厨子,是我们从东陵国层层筛选出来的顶尖师傅,手艺绝对过硬。”她语气笃定,“再说了,就算临时少几道菜,我空间里还压着底牌呢,随时能掏出来救场,不怕翻车。”

“你就这点最让人踏实。”欧阳寒笑了,“永远留一手,做什么都有退路。”

“那当然。”她扬了扬下巴,俏皮又自信,“请人吃饭,宁可剩下,绝不能不够。剩了放空间里,回头当夜宵都能吃三天。但要是让人饿着肚子走,那才是真丢脸。”

顿了顿,她声音轻了些:“而且这些人,都是跟着我干的员工。我不对他们上心,谁还会真心实意替我拼?”

欧阳寒看着她,眼神柔和得像晚风:“你一直就是这样,大方、细心、讲情义。我喜欢的就是你这一点。”

“少来这套甜言蜜语。”她轻轻推他一把,“赶紧的,水果和酒水还没搞定呢。”

两人又折回空间,搬出成箱的饮料、冰镇啤酒、进口红酒,还有芒果、荔枝、西瓜、葡萄这些应季水果,堆得像个小仓库。接着招呼佣人们一起动手,把酒水搬到饭厅冰桶里镇着,水果先放着,椅子也从储藏室搬出来,摆在大厅空地上,围成几个轻松自在的聚餐区。

把东西都弄好以后,两人终于坐进大厅沙上喘口气。

聚餐的一切,已准备就绪。只等今晚开完会后和大家一起吃顿热闹的晚饭。

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