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立秋过后,天气转寒,正是吃涮羊肉的好时候。
要说涮羊肉,那选自然是京都的东来顺饭庄。
东来顺饭庄始创于一九零三年。创始人丁德山早年是往城里送黄土的苦力。
依靠给各煤厂送黄土为生。每日城里城外的走,经常路过老东安市场,也就是金鱼胡同附近,八旗兵的练兵场,占地约为三十亩,后因多年不练兵,成了荒野之地。
时间长了,自然也就聚集了一些商贩。
清光绪二十九年一九零三年,丁德山、丁德富、丁德贵哥仨在东安市场开始摆摊儿,做起了生意。
清光绪三十二年一九零六年,在原地搭了一个棚子,挂出了东来顺粥摊的招牌。以招待车夫、马夫为主。
一九一二年春,袁世凯动兵变,焚烧了东安市场。东来顺粥摊儿化为灰烬。
一九一四年,经过筹备,丁德山在原粥摊儿的基础上,建起了三开间儿的青砖灰瓦铺面房,并定名为东来顺羊肉馆。
后来,东来顺羊肉馆规模进一步展,名声也越来越大,最后更名为东来顺饭庄。
东来顺涮肉的家伙什儿是大铜锅,加上炭火,咕噜咕噜烧的贼给劲儿。
羊肉在汤里上下一滚就熟,蘸上五味调和的小料,入口鲜嫩,一点儿不膻,特地道。
三朋四友吃一顿,每人摊个一元两元的,也在众人的承受范围之内。
张敏、何援朝俩人骑了得有二三十分钟才到了东来顺饭庄,锁好自行车,俩人就进了东来顺。
不得不说,这时候的东来顺比大部分的饭店服务更好。
俩人刚一进屋,服务人员就热情的招呼着俩人找了张空桌坐下。
何援朝坐下后,习惯的四处寻摸一眼。
这个点来吃涮羊肉的还真不少,一楼基本上已经快坐满了。来早的,已经吃的很热闹了。
张敏、何援朝俩人一商量,点了五盘儿小三岔,几盘蔬菜,又叫了清汤锅。
等服务人员走后,俩人就来到调料区选配蘸料。外人一看,俩人还真有那么点儿夫唱妇随的意思。
等俩人调好蘸料回来坐下,又说了会儿话,服务人员就把他们要的东西端了上来。
大铜锅,蔬菜、羊肉往桌上一摆,不用吃,光看样子就让人忍不住咽口水。
等锅里的水开了后,张敏、何援朝也没互相假客气,对视了一眼,就动起了筷子。
何援朝夹起一片肉,在锅里稍微一烫,就捞了出来,蘸了点小料放嘴里一嚼,别说,这味儿比他后世吃的东来顺强多了。
张敏吃了一片肉后,脸上也露出了满意的微笑。
俩人对视了一眼,都从彼此的眼中看到了满足,似乎通过这一眼,让俩人没了隔阂,开始一边吃,一边心情愉悦的聊起了天儿。
热乎乎的火锅,再配上俩人火热的情绪,一顿饭下来,俩人吃的是酣畅淋漓。
等俩人吃完饭,走到饭店门口取车时,何援朝抬手看了眼时间,已经晚上八点多了。
还想继续和张敏待一会儿的何援朝,试探性的提出去看电影,没想到,张敏只是想了一下,就含羞带怯的答应了。
意外之喜,让老何高兴的都不知说啥好。
见何援朝只是在那儿傻笑,张敏羞恼的道:“还去不去了?去晚了可就没票了。”
何援朝这才回了神儿,与张敏骑上车,奔最近的花市西口,崇光电影院行去。
今天看评论,有的大佬说主角是舔狗,我也不想反驳什么,只想说这应该是一个正常男人见到心怡女人的正常反应,至于舔狗什么的,那就是每个人看待问题角度不同了。最后谢谢各位大佬的月票,推荐票和收藏支持,看雨感谢各位读者大佬了。
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