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包子魔法开课啦(第2页)

说着,她给糖豆戴上迷你厨师帽,挂上一个草莓造型的小哨子:"看到谁没洗手就吹哨子哦!"

糖豆兴奋地坐在专属"宝座"上,小短腿晃呀晃,引得其他小朋友羡慕地张望。

林小夏推来一辆三层食材车,像展示珍宝般揭开盖子:

:"这是会变魔术的面粉,摸一摸什么感觉?"

-小朋友们轮流触摸:"滑滑的!像下雪!"

酵母水:"里面住着很多小精灵,它们会让面团变大哦~"

-小亮凑近闻了闻:"像爸爸的啤酒!"

五彩馅料:橙色胡萝卜肉馅、绿色菠菜鸡蛋馅、紫色紫薯馅

-萌萌指着紫色馅料:"园长姐姐,这是不是艾莎公主吃的?"

林妈妈趁机拿出放大镜,让孩子们观察酵母气泡:"看,小精灵在跳舞呢!"

小朋友们"哇"地围成一圈,糖豆在盆里急得直挥手,林小夏立刻把他连盆抱到观察区前排。

"现在我们要召唤面团小精灵啦!"林小夏把大玻璃碗放在投影仪下,确保每个孩子都能看清:

面粉倒入"火山口"造型

缓缓注入酵母水"岩浆"

-小亮突然举手:"园长姐姐!我爸爸说要用温水!"

-"小亮真棒!这盆水就是38c,和我们的体温一样~"

老师们分迷你揉面垫,林爸爸组负责指导揉面手法:

"小手变成小推土机——推!"

"转个方向变压路机——压!"

糖豆现阳阳偷偷把面团粘在桌上,立刻吹响哨子:"哔——"林小夏竖起大拇指:"糖豆监督员真负责!"奖励他一枚小星星贴纸。

当面团酵至两倍大,林小夏拿出各种模具:

"想要小熊包子还是小兔包子?"

"我要恐龙!我要艾莎城堡!"

"小朋友们看好了,"林小夏系着印有卡通包子图案的围裙,举起一个光滑的面团,"今天我们要学做最简单的圆包子!"

五十双亮晶晶的眼睛齐刷刷盯着她。阳阳已经迫不及待地踮起脚尖:"园长姐姐,我可以做恐龙形状的吗?"

"下次教造型包子,"林小夏笑着捏了捏他的小脸,"今天先学基本功哦!"

教学步骤被简化成三个容易记的口诀:

1."小手掌,压压扁"——将面团擀成圆皮

2."挖勺馅,坐中间"——放入适量馅料

3."转呀转,关上门"——捏褶子封口

林妈妈负责指导第一组,她手把手教糖豆揉面团:"对,就像玩橡皮泥一样轻轻按。"

"奶奶,我的面饼圆不圆?"糖豆举起歪歪扭扭的面皮,小脸上沾满面粉。

林爸爸在第二组示范包馅技巧。小亮学得最快,已经包出五个匀称的包子。"叔叔你看!"他骄傲地展示,"我爸爸说学会后要在餐厅推出"小朋友包子"!"

苏晴晴和孙瑶穿梭在孩子们中间,及时解救快露馅的"伤员";周雨彤则负责记录每个孩子的制作过程,准备放进成长档案。

"园长!"乐乐突然举起一个造型奇特的包子,"我给它加了特别多肉肉,给爷爷补身体!"

林小夏忍俊不禁:"那要捏紧些,别让营养溜走啦!"

突状况!小雨把面团搓成了长条:"园长姐姐,我想做毛毛虫..."林小夏立刻调整教学:"太有创意了!大家看小雨明的"昆虫系列"!"

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