魔爪文学

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小区盒饭个个都赞美食 第37（第1页）

收回杂七杂八的想法，姜宜仔细听着手机里头的内容，因为正赶上年底，下个月的杂志发行日期调整到了元旦，带着点儿辞旧迎新的好意头，算是特别版。经他这一提醒，姜宜才注意到，不知不觉中日子已经飞快走到年尾了，回老家仿佛还是昨天发生的事情。姜宜感叹几秒，愉快地决定晚餐歇业到元旦后，不管群里哀嚎遍野，下午收拾完店面，姜宜就关门回屋休息了。白天忙了那么久，乍歇下来就不想动弹，睡了个午觉醒来，姜宜原本自己做饭的念头被懒惰冲散，拿出手机看起了外卖。“炒菜天天吃，换换口味吧！”姜宜自言自语地翻着外卖app，还在上头看到了自家的店，外卖上线时间久了之后，她每天刷评论的热情消退了很多，因此就是点进去看了一眼就退了出来。学校旁边的小吃店不少，鲜少订外卖的姜宜看得眼花缭乱，半个小时也没决定好吃什么。“嗯……要不吃螺蛳粉吧？”她滑动的手指停在中间位置，恰好是家螺蛳粉店。正好离得也不远，对口感没什么影响。其他家外卖店可不像姜宜这么任性，放的图片摆盘精致，色调充满食欲，她只感觉自己往订单里加购的同时越来越饿，偏偏这时候来了消息。“这个时候会是谁找我呢？”姜宜挤着眉头打开聊天软件，发现是个添加好友的新消息，对方备注是从群里加的。她对这人有印象，便通过了。张博：小姜姐姐下午好啊！好友一通过，对面的消息就发过来了。姜宜看了眼时间，五点多快六点，估计是下课了，便回复他最近不做晚餐，免得人白跑一趟。张博：嘿嘿我知道！回完这句话，之后的几分钟一直显示对方正在输入，左等右等也没见消息发过来，姜宜的晚饭还没点完，于是回道：我这边还有点事儿，你有什么事直接说，我等会儿回复你。张博立马回了个好的，姜宜有点疑惑，但没放在心上，切回去把外卖先点了，再回来却没在聊天框看到新消息，她不明所以地退出了。没多久外卖到了，也就更没心思想这事了。因为看到图片眼馋的缘故，姜宜几乎把店里的配菜点了个遍，足足装了两大碗，瞧着分量十足。外卖送来的路上有些颠簸，揭开封盖的保鲜膜，里头的汤汁都沿着缝隙渗了些出来，与之一起的还有那股独特的味道。姜宜看了看两大盆晚餐，歇了去厨房拿碗的心思，都点外卖了，她可不想洗碗。把左边的粉挪到面前，右边那盆配菜放在手边方便吃，姜宜武装好自己，开吃！金灿灿的炸蛋几乎挡住了整个碗底下的情况，姜宜把炸蛋折了下按进汤里，空旷的地方露出里面的粉来。绿油油的青菜叶滚上了红油，零星几颗花生米混着酸笋萝卜丁木耳散落在米粉上，吸饱汤汁的腐竹膨胀着分散在边沿，辣椒油的干香随着翻动变得不容忽视，给人以颜色外的鼻腔冲击。第一口给静静等待在旁的炸蛋，焦褐色不平整外观使得附近的油汤被吸附在蛋上，混杂而成的颜色漂亮极了，一口下去包不住的汤汁在嘴里形成一片汪洋，令酥软的炸蛋美味程度加倍。咽下去之后，丝丝缕缕的辣意从角落冒了出来，和螺蛳汤底相辅相成，恰好的酸味更是让人口舌生津，胃口大开。浸泡软的腐竹留存豆制品的特殊味道，表面丰富的气孔使它吃起来滋滋冒汤，q弹的米粉像是穿了层滑溜外衣，被筷子夹起来不到两秒又匀速掉进碗里，激起小小几颗油花，落在姜宜提前准备好的防护——围裙上。幸运逃脱洗衣服的姜宜松了口气，靠近碗边，终于嗦上了粉，热烫的米粉裹着酸笋一齐入口，酸！香！再来一口！沉浸式吃了几口粉，姜宜感觉整个人都热起来了，她目光转移，筷子伸向右手边的配菜。油炸的鸭爪猪蹄呈虎皮状，膨胀的表皮吃起来不再是哏哏的口感，反而带了丝酥，泡在汤里又变得软烂易脱骨，滋味多样，令人惊喜。狠狠地填饱了肚子，碗里的内容也被她消灭了七八，剩下两个鸭爪几片兰花干留着早饭解决不成问题。收拾完外卖这堆摊子，姜宜靠着椅背出了会儿神，刚好起身路过门口就听见门被敲响。“动作这么快？你以为是谁呀？”门外的陈楚倚着门框手还停在空中，眼神怀疑道。姜宜哽住，闷声让路，“我就是刚好走到这！你吃饭了吗？”陈楚点点头，进屋时鼻子幅度很大地吸了几下，当即眼睛放起光来：“螺蛳粉的味道！”得知已经吃完了，她顿时蔫了，佯装无力地摆了摆手，“算了算了，本来也不是为了吃来的，我一点都不馋！”她咽了咽口水，转而说起自己过来的目的。香菜牛肉“不是快元旦了吗？”屋里的味道更浓郁，陈楚顿了顿，“螺蛳粉说、啊不是！”“实在太香了呜呜呜，我都忘了要说什么了！”陈楚哭丧着表情，明明才在家吃过饭，为什么又突然有种饿了的感觉啊？！“我给你点一份吧，坐会儿就到了。”姜宜掏出手机，都没等陈楚拒绝的话说出口，就眼疾手快地点了，“刚吃完饭应该吃不了太多，就点了碗粉，你要是想吃配菜，我冰箱里还留了点儿。”“好、好吧，其实我已经饱了……”陈楚磨磨蹭蹭认下了这碗粉，加了句推脱的话，迟到的脑子终于开始上线，想起了自己过来要说的事情。“我过来是想问你，元旦要不要一起去新开的温泉山庄玩呀？”温泉山庄？姜宜记得自己上次看到那张抽奖中的纸条上写的就是温泉山庄，后来她搜索了地图，发现她们市就那一个温泉山庄，刚开业没几个月。姜宜心动了，之前还因为没去觉得可惜呢，点头应下之际想到什么，问道：“还是咱们和几个同事朋友吗？去几天呢？”“也不完全是啦，”陈楚摆摆手，“我是想着天气冷，正好带家里老人长辈去享受享受……结果小园她们听到了也想去，就一块儿了。”说着她打开手机找到联系人，“问问周思逸要不要带他奶奶去玩玩！”姜宜的目光虚虚落在陈楚打字的手指上，心里更多了几分期待。“搞定！”陈楚打了个响指，动作迅速拉出个群，“我先把你们都拉进来统计一下人数，看怎么来回比较方便，咱们目前暂定三十一号晚上过去，三号晚上回来，你先想想要收拾些什么。”陈楚一个人嘀咕着计划安排，有条不紊地发在群里，姜宜跟着看群聊，上边的人数从单位数变成双位数，最后停在13，全是她认识的。没多久外卖到了，姜宜拿进来，看她依旧在专心做计划，提醒道：“螺蛳粉到了，先吃吧，还要忙什么我来。”陈楚点点头，跟着坐到了餐桌边，“没什么要忙的，就是联系一下温泉山庄那边订房间，来回的问题跟群里人商量商量就好了。”吃上了念念不忘的螺蛳粉，但并不饿的陈楚动作变得从容起来，仿佛之前那个馋螺蛳粉的人不是她，还有空跟姜宜打探感情状况。“哎，你跟周思逸现在是什么情况啊？是不是已经……嗯？”她促狭道。吃的还堵不住她的嘴！姜宜无奈，“你想多了，还没复合呢！”她啧啧两声，“周思逸不太行啊，要不我给你介绍个新的怎么样？又高又帅还有腹肌！”见姜宜不回答，她又点开聊天软件，戳进某个人的朋友圈，翻出几张照片来，直往姜宜眼前怼，证明自己所言非虚。姜宜不为所动，陈楚又翻了翻，找到另一个人，“这个呢？专情小狼狗，可纯了！跟我说话还脸红呢！”脸红指不定是因为什么呢，姜宜感觉再不说点什么，今晚上没个消停，于是赶紧道：“好了好了，我俩的事你不用操心！赶紧吃吧！”陈楚嘟囔几句，话里话外都嫌弃周思逸行动太弱，不过也没再揪着这个话题不放，吃过东西把行程安排敲定，陈楚回去后姜宜就开始收拾东西。那温泉山庄什么都有，姜宜只带了些必须的衣物，还有充电器耳机这种零零碎碎的物件，用个大行李包装起来还有不少空间。手机响个不停，是刚才拉的群里在发消息，姜宜跟着聊了两句，往行李箱里补充了几个没想到的东西，退出聊天框才看到十几分钟前肉摊老板给她发了消息，于是回了过去。虽然没及时收到她的回复，但肉摊老板已经把事情一股脑发过来了，主要是问问她要不要牛肉，要的话就给她留，底下是目前还剩的部位。圈了红圈的是被订下的，姜宜挑了挑，选了蹄筋和里脊，蹄筋分量少，留着自己吃，里脊还有个三十斤，明天用来做菜。把钱发过去，姜宜琢磨着明天做什么菜，正好还没躺下，干脆去了趟厨房，冰箱才开了条缝，浓烈的香菜味便紧随其后冒了出来。“好家伙！谁家香菜带家属移民了吧！”姜宜惊叹，面前三层全被绿色覆盖，怪不得味道浓郁，这是为她刚买的牛肉特意长的是吧……这么多香菜一道菜也做不完，姜宜不死心地扒拉几下，发现后边放着的是长豆角后压力骤降，两道菜搞定，下层还有新的肉骨头炖汤，菜单齐了！安心睡了一觉，去市场拿牛肉外加补充菜量，回来就开始处理食材了。新鲜的牛里脊切成薄片，加生抽和少量胡椒粉，再往肉里挤些许柠檬汁，淋上一圈食用油开始腌制。香菜洗净切段备用，豆芽筛掉大部分绿豆壳沥水，再把炖汤配的萝卜切成块，准备好要用到的辣椒圈姜蒜片和小葱段，灶台的温度慢慢升了起来。牛肉炒太久很容易老，她们准备的份量又大，姜宜便直接分成几次炒了，油烧热放鲜椒姜蒜翻

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