魔爪文学

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小区盒饭个个都赞美食 第40（第1页）

下午五点左右她爬起来开始做饭，自己家吃做菜比较随意，除了鱿鱼，姜宜打算再蒸个山药就够。先收拾山药，削皮用波浪型的擦子擦成厚点的山药块，简单的鸡粉和少许盐调个味放到蒸锅上蒸十分钟左右。青红辣椒切成段，姜切片，蒜切块，再切颗洋葱备用，菜准备得差不多，姜宜去冰箱把鱿鱼拿出来，一盆切好的鱿鱼焯过水再过一遍油，让鱿鱼吃起来更有韧劲。锅里留底油，把刚才切的菜倒进去翻炒，加一勺干锅酱，眼看着洋葱有些蔫巴了，姜宜抄起碗把鱿鱼倒进去，简单调味后翻炒上色，马上就能出锅。两个菜加起来还没切菜费时间。五点半菜出锅，女孩也敲响了姜宜家的门。姜宜把女孩迎进来，“你来的时间刚好，可以开饭了。”“打扰了……”相较于之前，女孩的表情里多了些懊恼，之前答应得太仓促，她下午都在纠结要不要来，敲门之前连回家吃饭的借口都想好了，没想到饭已经做好了。“嗯……这顿饭还是20元吗？我先给您发过去吧……”女孩捏着手机在点餐群发了个指定红包，姜宜看她小心翼翼的，就去群里领了。“现在放开吃吧！家庭版铁板鱿鱼马上做！”姜宜拍了拍放在一边的平底方锅，酱料她都调好了。女孩坚持要等她一块儿吃饭，姜宜没强求，在锅底刷上油，铺好之前留的整个大鱿鱼，用锅铲压成扁扁的状态，水分在温度和热油的逼迫下发出滋啦滋啦的响动，鱿鱼以肉眼可见的速度变白蜷缩。这时刷上一层秘制辣酱，翻面重复操作，香味立马跟着窜了出来。女孩也没了之前的拘谨，目不转睛看着锅里的鱿鱼，表情也跟着染上几缕急切。直到鱿鱼泛起焦香，撒上一把葱花加以点缀，关火，大功告成！“开饭吧！”姜宜率先夹了辣炒的鱿鱼，缩水的鱿鱼须变得小巧，过了次油表面多了几分阻力，牙齿切开后又哏又嫩，干锅酱是灵魂，带着些许麻劲，辣椒粒油香，颜色红亮得很下饭。配上甜软带汁水的洋葱条，又能从旺盛的锅气中得到些许柔和。而刚才用平锅做的铁板鱿鱼，反倒软上许多，焦香的触须煎到发脆，身体部分却还保持着柔软，孜然裹着浓郁的调味却毫不掩盖鱿鱼本身的鲜，多余的水分被煎出去，反倒让鱿鱼口感好了许多，q软嫩弹面面俱到。两人就着鱿鱼吃了四碗饭，姜宜少有添饭的时候，第二碗克制着只装了几口饭，搭配着鱿鱼吃完，才朝山药动筷。跟鱿鱼不同的做法，山药主打一个极简，蒸出来的山药白净，除此之外再没有其他点缀，也就显得素淡了许多。但吃起来其实并不难吃，最简单的做法还原最本质的味道，山药绵润，入口即化做一团，丝丝缕缕的甜意在舌尖起舞，着实让人难以割舍，一块过后又夹起一块。吃得开怀时，桌面上的手机屏幕亮起，紧接着开始震动起来，是女孩的手机来电话了。糖油混合物手机响到自动挂断，屏幕也跟着暗了下去，姜宜抬头看过去，女孩的脸色已经不如之前那么明朗，就连美食带来的满足也被另外的表情压了下去。郁闷得非常明显，吃饭都不香了。姜宜没问是谁打来的电话，她们之间的关系还没到能敞开心扉畅聊的阶段，于是只好道：“吃饱了吗？要不要再添点饭？”女孩顺着话看看自己的碗，回过神来，“不用了不用了，我已经吃得很饱了！”说完这句，女孩神色好看了很多，她把碗里剩的饭扒拉到嘴里，还主动收了碗碟，姜宜一时不防，只得端起剩下的餐具厨具跟在后边放去厨房，同时嘴上不忘追着说：“没事没事你把碗筷放池子里就好了，不用洗不用洗，我来！”好悬劝出一头汗来，姜宜成功占据洗菜池的位置，简直松了口气。“那，那我先走了！”女孩在原地站了会儿，又不知道跟姜宜聊什么，便提出要走，没等姜宜擦干手送两步，她就拿起包离开了。“欢迎下次再来吃饭啊！”姜宜追到门口，得到女孩带着笑的应和。收拾完晚饭留下的工作，姜宜坐着放空了会儿，拿电脑出来找剧看。看了两集总感觉干巴巴的，姜宜暂停视频，跑去冰箱翻东西，她家的冰箱着实是健康，除了每天要做的食材，基本找不出别的零食饮料，唯一开封的黄酒还是用来做菜的。“怎么连口吃的都没有！”姜宜带着馋鬼的怨念翻出角落里的一个红袋子，里头装的是以前吃酒席经常会给的圆糍粑，冷硬地粘合在一块。好像是陈楚哪次来家里的时候给她的？往冰箱里塞完就忘记了，得亏今天重见天日，不然放到过期太可惜了。摸到糍粑表面略带颗粒感的纹路，姜宜掰了两块下来，打算煎一煎蘸白糖吃。小时候家里用的是烧煤球的火炉，她妈总会用火钳架在火炉上烤糍粑，同样手法还有烧辣椒，味道特别好。姜宜摸着开关把火打开，边感慨边往锅里倒油，糍粑得开小火慢煎，不然容易糊了。她拎着锅柄慢慢挪动，让锅里的糍粑均匀受热，慢慢传来一点焦味时翻面，被煎过的那边带着焦黄的地方鼓起小包，还泛着可口的油亮色泽。这边她边看锅边馋嘴，门口又传来敲门声，姜宜探头观望时敲门声一直断断续续地响，到底为什么都这么会选时间啊？！每次做饭都有人敲门！姜宜的糍粑正是关键时刻，她把火调到最小，三两步跑到门口打开门，这回外边是真有人。“张博？你怎么在这儿啊？”姜宜盯着眼前这个高瘦男孩，没得到回复也不意外，这人满脸通红，摇摇欲坠的样子，一看就是喝醉了！我的糍粑！姜宜记挂灶上的糍粑，跟醉酒的张博大眼瞪小眼了一分钟不到，赶紧跑回去关火，顺手拿锅盖盖上了才又转身出来。没法吃到热乎的糍粑，只能让它们先保温了。姜宜没有跟醉鬼打交道的经验，只得伸手在他眼前挥了挥，问道：“哈喽！你还能认得出我是谁吗？”问完这话就听到张博大着舌头喃喃道：“小、小姜、姐！”看来还没完全醉，姜宜回客厅拿了手机出来，没注意到张博的视线一直跟着她。“我给赵义打个电话让他来接你回学校。”她点开手机拨通赵义的语音通话，放到耳边。“小姜、姐！我……你！”张博含含糊糊的话正好跟电话那头赵义的声音重合，姜宜没听清楚，下意识“嗯？”了一声。“我说！我超喜欢你的！！”张博说得激动，两手大开挥舞着，孔雀开屏似的跳起了舞。在场的姜宜和不在场的赵义都沉默了。“或许……我来得正是时候？”单元门口又插了道声音进来，姜宜没转头，悄声对着手机收声筒道：“你赶紧过来把人带走！”然后才呵呵尬笑着对上周思逸的脸，太奇怪了！为什么她会觉得心虚啊？正想说什么，周思逸快步上前，伸手拦住了张博要碰到她的手，顺带把人架开了几步远，放到了楼梯台阶上靠着。“你没事吧？不要单独跟喝醉了的人靠太近！被打到了怎么办？”他丝毫不掩饰私心，姜宜低头“哦”了一声，理直气壮地把看守醉鬼的任务交给了周思逸：“赵义马上过来接他，你看着点人，我的糍粑要凉了！”说完就进屋了，留下周思逸倚着门愣了下，半晌发出一丝轻笑，对着屋里道：“有我的份吗？”姜宜没回他，给两个碗里的糍粑撒上白糖，刚才没耽误太多时间，糍粑还带着烫度。其中一份给周思逸，姜宜端着碗坐回了沙发前，目不斜视地看视频。粒粒透明的白砂糖在温度的作用下渐渐融化，姜宜特意把糖撒在内层，抹匀后把鼓鼓囊囊的外壳合上再一叠方便送进嘴里。已经变脆的外壳放了点时间也没有变软，发出清脆的咔嚓声，咬断的地方连出条软线，立马又断开，咀嚼时软泥似的糯米些许黏牙，甜滋味仿佛能透过醇香的糯米抵达最深层。因为姜宜放的糖够多，还能触碰到糖的颗粒在舌尖融化，又香又甜，不愧是糖油混合物！克制住想要再来一碗的冲动，姜宜放下碗，不经意朝门口看，周思逸对着外面，抬着手微低着头在吃东西，整个楼道只有不清醒的张博在自言自语着什么，她在这个位置听不太清楚。姜宜的视线转回到周思逸身上，思绪漫无边际，已经想到明天晚上吃什么了。她兀自出神，捕捉到目光的周思逸不带情绪地看了喝醉的张博一眼，悄然进了屋，拦在了姜宜跟前。光线被挡住，姜宜自然感知得到，她坐直了些，仿佛要看到周思逸手上的碗里去，“吃完了？够不够甜？”“还可以。”碗放在茶几上发出轻响，不知怎的，姜宜突然觉得一激灵。下一秒，周思逸弯下腰，双眼专注地看了她几秒，姜宜能感觉到轻柔的呼吸伴着温度越来越近，时间也跟着拉长了。——直到两人间没了空隙，姜宜轻颤着眼睫缓缓闭眼，她恍然，这是一个吻。葱油鸡时间仿佛在此刻静止，门外张博迷糊的声响渐渐低了……好软啊……姜宜没法思考，脑子里的念头快要混成一团浆糊。只是轻轻的触碰过后，唇上的温度慢慢远离，姜宜流连追逐过去，睁眼才意识到自己在做什么，连忙又往回坐直了些。氛围正好，两人对视间暗潮涌动，姜宜紧张地咽了咽口水，发出小小的吞咽声，连说话分贝也放

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