魔爪文学

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第979章 毒虫（第2页）

满朝文武闻言，面面相觑，都从彼此眼里看到了几分犹豫。

他们依旧觉得，这两样东西根本不可能做出什么好吃的。

可陛下都把话说到这个份上了，他们也不好再强行劝阻。

更何况，他们心里也隐隐生出了一丝好奇。

陛下之前拿出的那些菜式，已经彻底颠覆了他们的认知。

这一次，难道真的能把这毒虫和贱肉，做成绝世珍馐？

王霖率先躬身道“臣等遵旨。既然陛下有此安排，臣等便等候苏总管做出这道菜，再做定夺。”

其他朝臣也纷纷附和“臣等遵旨。”

苏长庚也深吸了一口气，对着萧宁躬身道“臣，遵旨。”

他此刻的心里，依旧充满了怀疑和不解，甚至还有几分抵触。

可陛下的话，却也激起了他骨子里对厨艺的执念。

他倒要看看，这被所有人都认为不能吃的红螯虾，还有上不了台面的猪肉，陛下究竟能把它做成什么样子。

若是做出来的东西不堪入口，他就算是抗旨，也要劝阻陛下，绝不能让这道菜上了国宴，丢了大尧的脸面。

萧宁看着众人的样子，微微颔。

随即拿起笔，在宣纸上笔走龙蛇。

不过片刻功夫，就把麻辣小龙虾的完整方子，还有食材处理、烹饪的每一个步骤，都写得清清楚楚。

从红螯虾的清洗、去虾线、剪虾头、开虾背，到香料的精确配比，再到五花肉煸油、炒糖色、炒底料、焖煮收汁的每一个步骤，火候、时间、用量，都写得明明白白，分毫不差。

王德全连忙把写好的方子，双手捧起，递到了苏长庚手里。

苏长庚双手接过宣纸，低头看了起来。

只看了一眼，他的眉头就皱得更紧了。

方子上的步骤，繁琐得乎他的想象。

光是红螯虾的处理，就有足足八道工序，刷洗、剪尖刺、挑虾囊、开虾背、去虾线、腌制、去腥、滑油，一步不落，精细到了每一个细节。

就连香料的配比，都精确到了钱，八角两钱，桂皮一钱半，香叶三片，花椒五钱，麻椒八钱，分毫不差。

更别说后面的炒糖色、炒底料、啤酒焖煮，每一步都有严格的火候和时间要求。

他做了一辈子菜，哪怕是最繁琐的山海万寿羹，也没有这么精细的步骤。

一时间，他心里的不屑，竟悄悄淡了几分。

取而代之的，是一种庖厨面对全新菜谱时，本能的探究欲和较劲的心思。

他对着萧宁再次躬身一礼，转身拿着方子，快步走出了金銮殿。

殿外的风，顺着宫道吹过来，掀动了他手里的宣纸边角。

初夏的风带着几分燥热，可苏长庚却觉得心口堵着一团说不清道不明的气。

一半是执拗的不服，一半是被陛下戳中痛处的难堪，还有一丝连他自己都不愿承认的，对这张方子的隐秘好奇。

他走得很快，官靴踏在青石板上，出急促的声响。

脑子里反复回荡着陛下的话，还有方子里的每一个步骤。

他是苏家三代御厨的传人，是大尧公认的第一厨。

二十八年来，什么样的珍馐他没见过？什么样的精妙菜式他做不出来？

可陛下今日，竟要他用人人避之不及的红螯虾，还有上不了台面的猪肉，做国宴的压轴菜。

他心里依旧觉得，这简直是滑天下之大稽。

可越是这样，他心里的较劲就越重。

他倒要亲手试试，这方子到底有什么玄妙，能让陛下如此笃定。

转过两道宫墙，御膳房的朱红大门，已经出现在眼前。

守在门口的太监，看到苏长庚过来，连忙躬身行礼。

苏长庚却没心思理会，径直推开大门，大步走了进去。

御膳房里，早已按照萧宁的吩咐，备齐了所有食材。

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