魔爪文学

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“哇!”施家儿媳率先捧场:“居然买到这么多菜,黄鳝都有,快快快吃,我都要流口水了。”

“我也是,太香了,爸做饭的时候,我就一直咽口水,还得是爆炒的菜才有这个香味!”

“好香!”早就坐过来的孙女跟着点头:“我都写不下去作业了。”

施军锋媳妇好笑的点点孙女脑门:“……你就偷懒吧,别晚上又写到十一二点啊。”

小姑娘捂着耳朵。

不听不听。

作业不好玩,但是菜好吃!

说笑着,一家人也都坐下,拿起筷子纷纷夹向自己喜欢的菜。

当然是爆炒黄鳝了。

这道菜香味最浓。

黄鳝肉质本就更加紧实有弹性,这份爆炒黄鳝更是,牙齿咬住时,能清晰感觉到那嫩滑的黄鳝肉还有些韧劲儿,区别于鱼肉和虾肉,自成一种特殊的口感。

施军锋做这个喜欢放不少花椒、辣椒,那滋味,麻麻辣辣的,鳝肉外皮还有点焦香,内里又还是软嫩,咀嚼间混着那麻辣咸香的味道,让吃的人只觉得够味!

施家儿子感叹:“真好吃!感觉比小龙虾还好吃。”

又香又麻又辣,肉质还好!

绝了!

施军锋睨他:“那我下次只买黄鳝不买小龙虾了?”

施家儿子迅速改口:“我这不是只能吃到黄鳝才这样说的吗?下回爸你两样都买,我再试一下,这样对比准确。”

“德性!”

一家子吃得呼哧带喘的,却也舍不得停下来。

鳝肉迅速减少。

看着分量多,但实际黄鳝其实也就一条,加上洋葱、蒜瓣儿等配料,才凑到一盘,不多时,就只剩个底了。

众人意犹未尽,可爆炒的味道太霸道,将其他的菜压得黯淡无光,但黄鳝吃完了,只能吃点其他的。

于是各自朝着其他菜过去。

生菜他们这几天除了昨天断档,其他时候都天天吃,倒是没什么想法,转而夹了一筷子菠菜。

菠菜清炒,蒜瓣切片,一点姜丝,呛出香味,顺势将菠菜梗倒进去翻炒,差不多了再将叶子放进去,这菠菜嫩,施军锋随便翻炒两下、加点盐就出锅了。

此时吃着,能清晰品尝到菠菜本身的味道。

菜杆脆嫩、叶片绵软嫩滑,光是这口感就让人眼前一亮,咸味中又有些甘甜,带着蒜香和一股令人舒服的清香。

不错呀!

品尝到味道,舌头很喜欢,大家立马不去遗憾麻辣咸香的黄鳝,而是一筷接一筷的去夹菠菜,这个下饭更好,比生菜口感更加软嫩,裹着米饭,稍微咀嚼两下不自觉就咽下去了。

吃到好吃的,施家儿媳顺手给闺女也夹了点:“好吃的,你也吃点。”

施军锋媳妇提醒:“元元从小就不爱吃菠菜,说咬嘴巴,反正有生菜,也是一样的。”

“这是真的好吃,让元元先尝尝,不喜欢就算了。”施家儿媳坚持,“姜老板家的菜都挺好的,她没准会喜欢。”

不是逼她吃,只是让她尝尝。

奶奶不说话了。

元元看着碗里的菠菜,噘噘嘴,有些不高兴,但想着妈妈说的只是让她尝尝,还是小小的夹起一点叶子,先试探的咬一小点。

嗯?

嫩嫩的软软的。

第一口并不让人讨厌。

于是元元这才全部吃到嘴里。

叶子软嫩,稍微一抿,就仿佛在嘴里化开,舌尖自然而然品尝到咸味和那隐藏的一点甘甜,和生菜脆嫩嫩的清甜不同,这种甜味更强烈,让她眼眸一亮,嚼吧嚼吧就咽下去了,又主动将剩下的一口吃掉:“好吃诶!甜的!”

“是吧?”元元妈妈得意道:“我就说你会爱吃的,这菜不涩口,还嫩,正是最好吃的时候,多吃点,对身体好。”

“嗯嗯!”这回元元连连点头,也开始夹菠菜了,一口菠菜,一口生菜,吃得别提多健康了。

元元妈妈看着也高兴。

自从家里餐桌上出现姜老板家的菜,女儿都没怎么便秘了。

这是个有味道的话题,但确实如此,上小学的孩子,有了零花钱、校门口还一堆小吃,再加上家里人做菜也相对重口味,好吃是好吃,但上厕所是个大问题。

诶,说起来,她好像也是这样?!

而且不便秘后,脸上时不时冒出来的几颗痘痘,最近也销声匿迹了。

元元妈妈心头微动,眼看着菠菜在众人的筷子下逐渐减少,她看向公公:“爸,你下次再多买点姜老板家的蔬菜,尤其菠菜,吃了对身体好。”

膳食纤维相对多一点,能促进肠道蠕动呢。

当然这个话题不适合在餐桌上说。

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