魔爪文学

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“哎，醒了，大伯娘，今早吃什么呀？”姜蘅扬声问。

陈阿英正噼里啪啦的擀着面皮，嘴里不忘回她：“吃鱼汤面，昨晚熬到现在的，鱼刺肉软烂了，蘑菇还是嫩的，这个汤可鲜了，我再做点手擀面，周芸炸个小鱼当菜吃，保管很好吃。”

姜蘅觉得不用保管，本来就很好吃，忙说：“那我要一大碗！我这后院大白菜长起来了，拿两个当配菜？”

“行。”陈阿英应下：“你拿过来吧。”

姜蘅迅速去摘了两颗递过去才去洗漱。

陈阿英眼角抽抽，她就说这孩子才回来没满两个月，大白菜这就长大了？果然是半大的。

手上的擀面皮已经很大一张了，撒上足够的面粉防止粘黏，将其卷起来，切成三到五毫米的宽度，最后抖一抖，放到一旁的不锈钢盆中，要吃的时候就能下锅里。

周芸也在做同样的事，袖子挽起来，面团被她揉得底下的桌子都在晃动。

十几个人的分量、今天又加上两个，还都是大胃口的，面条分量可不能少。

能全部做完，光是手擀面就两大盆满出来，再来切白菜，白菜足够嫩，开头掰了两片叶子，两只半大的小狗就凑过来，一只叼走一片。

说来也是奇怪，姜蘅养的这些小家伙都爱吃她种的蔬菜。

陈阿英不由得想起她没嫁人时养的那条狗，大黑就不爱吃菜，只喜欢吃肉，那个时候哪能天天吃肉？要不是她爹是厨子，这狗怕还没长大就饿死了，现在想想还是又爱又恨。

大白菜剩下的切片，先将菜杆放锅里煮两分钟，再放叶子的部分，等都差不多了捞出来。

煮过白菜的水还是清透的，时间也差不多了，开始下面条。

下之前已经尽量抖干净面条上的面粉，但一入锅中，清透的水瞬间变成淡淡的乳白色，面条越多，白色越浓，随着面汤翻滚，白色的手擀面也随之翻滚并散发出一股独属于面食的香甜味。

完全没有其他调味料，光是这股香味，就十分好闻。

“哟，阿英，你们这是几点起来做呀？手擀面都做好了？”郑兰和王桂生两人相携过来，看见正在忙碌的两人都有些惊奇。

陈阿英手脚越发快了，筷子搅动锅里的面条：“五点不到就起来了，反正睡不着，你们早点干活也能少受点罪，这天气太热了。”

“是啊，还好咱们在外面做饭，不然中午厨房里得成蒸笼。”周芸将一次性碗筷准备好，又拿出之前做的蘑菇肉酱：“觉得淡了就加点这个。”

两人忙点头，王桂生开心道：“正好正好，我口味确实重了点。”

接着陈阿英将面条捞起来，周芸配合给舀一勺鱼汤，鱼刺鱼骨都被捞出去，只留着泛着淡黄色的略微浓稠鱼汤，之前姜蘅闻到的就是鱼汤加热后的鲜香！

撒上一点葱花，再来两勺鱼汤淋在上面，最后加上一些煮好的白菜。

一份鱼汤手擀面就做好了。

姜蘅也洗漱完，又给焦糖、布丁煮上了肉肉，便出去吃自己的面，见两人都来，还挺诧异的：“婶子，你们来得好早啊。”

“第一天来这干活，有点睡不着，就早点过来了。”郑兰笑呵呵道。

郑兰就是那个种番茄种得只剩下一些歪瓜裂枣果子的婶子，当时姜蘅一发招人的消息，她第一个回复，虽然她自己种植不成功，但没事，姜蘅觉得自己的番茄经得起折腾，就按照顺序选了人。

王桂生是姜长海的妻子，刚好第二个报名。

两人是少有留在村子里的，倒也不是不工作，而是会在周边做一些零散的活，类似周围哪个厂子临时缺人、哪个小区要做绿化种植需要人手之类的，有专门的人介绍，他们就会去干几天。

都是短期临时工的活，一年到头能赚个两三千就算多的，然而就是这样也比种地好。

这还是万爽昨天看她在群里招人，特意跟她说的。

他们村青壮年太少，而姜蘅要求是六十岁以内，他们村肯定不够，但凡要开发那么大一片地，去外村招人是一定的，这个时候就可以联系对方送人过来。

王桂生跟着点头，有点拘谨笑道：“对，我也睡不着，就寻思先过来，正好半道碰到了她。”

姜蘅笑道：“那正好早点吃饭不用等，等下就人多了。”

“对对对！”周芸将两份手擀面送过来：“快吃快吃，这鱼汤熬了好久，浓稠着呢！”

两人迅速接过，就被那碗里扑面而来的热气熏了一脸，发出一声惊叹：“好香啊！”

“这鱼汤咋做的？味道可真好！”

陈阿英：“就这样做的呗，可能鱼养了两天，没啥腥味自然好闻。”

姜蘅也收到了属于她的那份，知道她喜欢吃菜，给的白菜不少，满满一大碗，汤也很多，她自然是先来一口汤，六月中旬的凌晨相对来说也是凉爽的，一口热乎乎的鲜美汤汁下肚，她人就一个激灵，像是被这一口汤唤醒了。

一路暖下肚，并没有陈阿英说的太淡了，反而咸鲜味刚好，再吃一口面条，手擀面少了拉面的劲道，却又多了几分软嫩，吸溜一大口，稍微咀嚼两下就能滋溜咽下去，面食的香甜里还带着大白菜特有的清甜口感一起在口腔里迸发，咸甜交织却又不会突兀，反而恰到好处。

“滋溜~”旁边已经响起郑兰和王桂生两人呼哧呼哧吃面条的声音。

刚刚还说自己口味重的王桂生，这会儿完全忘记去夹点蘑菇肉酱了。

太好吃了！

对她来说，是有点淡，但那鲜味刚好弥补了，这会儿再吃过咸的蘑菇肉酱，她都怕破坏了这股让她欲罢不能的鲜美。

吃两口面条，又吃一口大白菜。

白菜这东西，王桂生吃过无数次，早就没啥感觉了，但今天这白菜又不一样，口感嫩，哪怕是底部叶杆儿都没有筋膜，肥厚的叶片似乎入口既化，稍微一抿，那让人惊喜的清甜味就溢出来。

一口面条一口汤，再吃一片白菜，美得咧！

还好她昨晚手快，第一时间发现群里的消息。

*

她们几个正吃着，陈师傅、姜国夏等人也都陆续到来。

这就是陈阿英和周芸两人最忙的时候。

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