魔爪文学

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广场摆摊处。

客人们走了，又来一批客人。

在周围一众卖菜的老头老太太羡慕的目光中，收款提示响了一次又一次。

依旧接近七点，姜蘅顺利卖完了收摊。

到家已经是七点二十，这个点，陈师傅他们都吃完了晚餐走了，还剩下陈阿英和姜大秋在院子里收拾，见她回来，陈阿英笑道：“饺子都做好在冰柜里，你晚上饿了自己拿着吃呀，有好多呢，明天肯定吃不完，还有下午的绿豆汤，在厨房的冰箱里，估计冰好了，你们年轻人爱喝冰的，正好晚上当饮料喝。”

下午她被姜蘅拉着试喝羊奶时，那羊奶早上挤出来处理好就一直放冰箱，一个白天过去，温度彻底降下来，她被冰得龇牙咧嘴，结果姜蘅一口接一口，感觉还挺喜欢的。

姜蘅确实更喜欢喝冰镇后的饮料，笑着道：“知道啦。”

顺手将三轮车充电，车篓子里的东西也都清出来。

姜大秋看她忙，问：“要不我给你把饺子煮了？正好我们这也收拾完了，省得你回来还要煮饭。”

“没事，就是煮个饺子，方便着，你们也累了一天，早点回去休息吧。”姜蘅摆摆手，想起下午村委那边说的事，扬声道：“对了，大伯，明天有人过来扯电线网线，你到时候招呼一下，记得将我承包的这边尽量都覆盖到，等以后我安摄像头方便。”

姜大秋最后将桌子擦好，应道：“放心放心，你说的那几个位置我都记得，一定交代清楚。”

姜蘅：“好，辛苦大伯了，大伯娘，你们早点回去休息。”

“好，就这点垃圾扫走就行。”

两人合力打扫完，最后将垃圾全部扫走，水泥地被陈师傅全部重新铺过，打扫起来很方便，扫完，将垃圾装袋子里带走，院子锁上，路过村子里垃圾桶就正好可以丢那边。

姜蘅也去冰箱里拿了饺子。

明天煮饺子，那今天就吃煎饺，铁锅换成平底锅，加点油，将饺子一颗颗放进去，冻得有点硬了，但还没完全硬，抹了足够的面粉，饺子也没黏在一起，刚好一个个放进去，再加一碗清水，盖上盖子开火闷干水。

七八分钟后，就可以加入水淀粉，再次煎干水分，底部就形成了一片薄薄的、金黄色的皮，一打开盖子，一股面香和微微焦酥的香味便冲出来。

撒上一点自己做的葱花，就可以盛出来，蘸着料汁吃了。

煎饺和滑嫩的水饺是截然不同的口感，底部酥脆，上面的外皮又是光滑的，一口下去，还能听到酥皮“咔擦”的脆响，咬破后，露出里面猪肉白菜的内馅儿。

除开猪肉本身的那点瑕疵，整体来说，绝对是好吃的！

馅料没加太多佐料，一点盐和胡椒粉，调味的同时又让吃的人能清晰感受到蔬菜和肉的原汁原味，白菜的清甜缓解了猪肉自带的瑕疵，反而让饺子馅越发鲜嫩多汁，肥瘦相间的肉质充满油脂的醇厚，又被白菜的清甜缓和，最后沾上一点蘑菇辣椒酱，鲜香麻辣的滋味瞬间上头。

宋茗这手艺越来越好了，好久没联系，也不知道最近生意怎么样？

她家辣椒早熟的那一批，这两天就能采收了，想请她帮忙做一点这种辣椒酱，肯定更好吃！

热乎乎的饺子吃完，再来一口甜滋滋又清爽冰凉的绿豆汤，绿豆的皮都被捞出来了，只剩下里面豆子被煮烂后沙沙的口感，喝之前搅拌一下，豆沙和糖水混合，一口下去，一路凉到了肚子又迅速蔓延至全身。

舒服~~~

就是吃着吃着，姜蘅忽然意识到少了点什么。

啥呢？

直到一声委屈的呜咽从门外传来：“呜~”

“嘎吱嘎吱……”

接着是挠门的让人牙酸的刺挠声音。

对哦！

她家毛绒绒呢！

忙着吃饭，都忘了它们还没回来。

赶紧去打开门，就见门外两只欢喜的跑进来：“汪汪汪！”

“嗷呜嗷呜！”

一只狗一个腔调。

冲着她嗷嗷的。

应该是在控诉吧？

还有一只猫从院墙上跳下来，也冲着她喵喵喵。

还好她听不懂兽语。

姜蘅坐回去继续吃饺子，旁边三只就眼巴巴看着。

“你们不是吃了晚饭吗？”

她记得走的时候，让陈阿英给这三只也做一份，回来时门口属于它们三个的狗碗都是空的呢。

“汪！”焦糖率先回应一声，继续眼巴巴看着。

布丁凑过来蹭蹭她的腿：“嗷呜~~~”

阿狸眼看着也要出手：“喵！”

姜蘅：……给！她给就是了！

正好饺子也没什么重口味的佐料，她直接夹了三个饺子递过去：“给你们啦。”

“喵呜！”阿狸乖巧回应一声，叼起饺子去碗那边吃。

焦糖、布丁有样学样，两狗一猫吃上主人的食物，开心的嗷呜嗷呜。

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