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顿时似模似样的叹气:“可惜咯,吃不上那么好吃的鸭子~”
那可是小蘅养出来的鸭子啊!
姜蘅伸伸懒腰,拿起绳子去给客户抓鸭子。
*
而此时买到鸭子的方宜正恨不得一蹦三尺高:“啊啊啊!真的买到了!!!”
她太牛了!
居然想到这种方法!
方宜并不是本地人。
她能加到这个群里,纯靠金钱。
最初是在网上看见一场闹剧,那个叫什么‘天打雷劈’的营销号直播测评,当时她只当乐子看,结果发现这家店的食材似乎真的有点东西?
评论区一溜烟买过的人对味道的好评,经常会提到两个词——食物本味、干净!
而恰好方宜的老板对食材要求也是这样。
她老板是个大小姐。
是的。
她就是传说中的大小姐狗腿子。
谁让她当初报专业时懵懵懂懂,选了个不太好就业的专业,毕业找工作频频面壁,就在她走投无路即将发疯时,看见一个招助理的活,月薪六千,调休,有五险一金等等。
很像骗子,但她本人是学过一点武术,再加上面试的地点是一个商场里的咖啡厅,她就去了。
结果碰上了现在的老板,一个大小姐。
开了个奶茶店,注册了公司,五险一金就在这里交,实际她的工作是当助理,和大小姐一起吃喝玩乐,她结结实实体验了一把有钱人的幸福生活,但随着大小姐年龄到了,有些事情就不太美妙了。
婚姻的事提上日程,大小姐不想结婚,但她家长在这方面很古板,觉得女孩子必须结婚生子。
给她挑选的都是门当户对的人,三五不时让她去相亲。
可问题是门当户对不代表符合大小姐审美,于是在这种压力下,大小姐平时喜欢玩的都没心思了,家长管控,又不能离开这边,眼看着一天天都没什么精神,方宜发现了这家店,先试着买了一次。
网购次日送达,生鲜快递,因此蔬菜送过来还是新鲜的。
吃了一次,原本食欲不佳的大小姐一口气吃了两碗饭。
就靠着番茄炒鸡蛋。
于是方宜成了这家店的老客户。
前些天抢到半斤蜂蜜,那滋味,原本焦躁得失眠的大小姐这些天都睡得很舒坦。
直到前几天,方宜发现老板居然还卖草莓,只是数量不多,不在网店售卖,于是绞尽脑汁的想法子,一开始想要本地人帮忙抢了快递,结果那个本地人抢了三天没抢到,给她气笑了,然后灵机一动,她申请加群,自己抢。
这是第二次抢。
刚好今天放出的预定里还有鸭子,方宜手速飞快,直接抢购了一只鸭、一盒草莓。
要不是草莓限购,她肯定全包了。
确定后迅速联系同城跑腿。
那个小县城还没有跑腿业务,得从市中心下单,人家打车过去,收货后去菜市场请人处理了,急冻发空运送过来,这一系列操作下来,花费的钱比食材都要贵。
但大小姐喜欢,那就是值得的。
方宜兴奋过后,便是对这些的翘首以盼。
第二天,鸭子和草莓到了。
因为发的快递更贵,是上午到的。
大小姐昨天被叫回家了,说是今晚回来,家里没人,方宜开始磨刀霍霍。
她厨艺一般,家常菜属于不难吃,但也不算好吃的地步,平时大小姐都是让阿姨过来做饭。
可一些特别的菜,她就很有天赋了。
比如烤鸭。
解冻后先将鸭子洗干净,再用开水里里外外浇透三次,接着就是长达最少五小时的风干。
做烤鸭是真的不容易。
在这个时间,刚好将鸭鸭的内脏卤了。
大小姐嘴巴挑,不吃内脏,总觉得腥,没事,她爱吃,浪费不了。
还有烤鸭不用鸭掌,正好也一起卤了。
之后是用蜂蜜、料酒、白醋、清水开始刷表皮,也就是脆皮的关键了,要刷两次,每次都等鸭皮全部干透,这些准备工作做完,才是往鸭肚子里塞苹果烤制。
手法比起专业的师傅还是简化很多,但她做过几次,每次味道都很不错。
这一次用的姜老板家的鸭子,肯定更好。
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