魔爪文学

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第112（第1页）

家属楼后山的菜地，更是全部荒废，只等来年开春重新翻土播种。这日，闻嘉嘉把托郝青颖爸爸买的石磨带回来了，思来想去，她将石磨放在厨房旁门的门边。她把魏岱早打好的木架搬到门边，对屋外帮忙搬运的同志道：“放这儿吧。”石磨太重，当然不是她运回来的，而是跟随后勤的车一起回来的。小王同志人好，还带着自己的战友一同帮她搬到家里。两人送佛送到西，干脆把石磨安好。闻嘉嘉则连忙去房间柜子里拿苹果，等他们安完后一人两个塞到他们手里。“哎哎哎，嫂子你做甚呢！”小王忙推拒，“留着给春儿萱萱吃吧。”闻嘉嘉不听：“家里还有，真的！你们收着吧，要不然我往后又怎么好意思请你们帮忙。”她硬塞，两人也就收着了。冬天缺蔬菜也缺水果，苹果也不多见。两人走了，闻嘉嘉才松口气。闻嘉嘉是真没骗他们，家里苹果挺多的，前天买了足足一箱。不得不再次感叹，药厂是真的有钱。苹果，自然是药厂采购的。厂里特意找运输队去河省运，据说运回来十多车的苹果。于是大家就都晓得了，今年的年节福利是苹果。不过闻嘉嘉家里的这一箱是她买的。她和财务熟了，晓得厂里买苹果买多了的事儿，便托着财务帮她买一箱，也好给厂里减减负担。财务听到她这话都笑出来。这里的“买多”，其实是心照不宣的灰色潜规则，多的那份自然是分给一些领导的。但也不缺一箱，所以买就买吧。经过财务牵桥搭线后，闻嘉嘉掏钱，采购部的人给货，交易偷偷摸摸的进行了，家里的年货总算搞定一样。现在石磨也到了位，闻嘉嘉便把黄豆给泡下去。明天后天是休息日，刚好可以做豆腐。翌日。豆腐泡水后膨胀，黄色似乎都变淡了些。瞧这样子是能磨了，魏岱难得在家，这种力气活自然需要他来干。魏岱是凌晨两点才回来的，一觉睡到十点半才起来。饭才吃完，就被闻嘉嘉拉来磨豆腐。“打算今天做？”魏岱瞧了眼挂在墙上的日历，今天才二十四。闻嘉嘉：“我后天大后天还得上班，今天不做就只能明天做，明天我还的去趟市里呢。”“去做啥？”魏岱把浸润着黄豆的盆搬到石磨旁边的桌子上，又去拿大木勺放在盆里舀黄豆。“拿腊肉嘛！前段时间托人腊的肉不得拿回来。”闻嘉嘉说着明显馋了，说，“我隔三差五有去郝家看过，人家专业厨师腊的肉就是不一样，闻着可香，就借那味儿我都能下两碗饭。”“真能这么香？”闻嘉嘉眼里都放光：“那当然！等我拿回来你就晓得了。到时候咱们留下些寄去老家，再寄些给大姐。”天天吃着大姐寄来的红糖，闻嘉嘉怪不好意思的。魏岱笑笑，手里把着磨把转圈。新石磨没有老石磨好用，磨的时候总感觉涩涩的。磨越涩，磨的力气就得越大。也就是魏岱在磨，换成闻嘉嘉，磨三分钟得歇五分钟。可绕是魏岱，也废了将近一个钟头的时间才把这些豆子给磨完。闻嘉嘉过去给他捏捏手臂，又削个苹果塞给他吃：“好了接下来不用你了，歇息去吧。”“……真的？”“真的！”魏岱心里发麻，突然这么殷勤体贴，他只觉得怪怪的。闻嘉嘉真没啥坏心思，纯粹是觉着魏岱这段时间肯定累了，这才让他歇着。咳咳，平常只要有在家睡觉，一周肯定是要跟她闹两三晚。但最近沾床就睡，明显就是体力不济啊。磨完的粗豆浆还得进行泡浆。什么是泡浆？便是把滚烫的开水倒入磨好的豆浆中，用勺子搅拌。等打出沫后把沫撇了，再在锅上架蒸架与竹筛，纱布铺在竹筛上，最后一勺一勺地把豆浆舀到竹筛中。此刻，真正的豆浆顺着纱布中的细腻小孔流入锅里，豆渣则过滤到纱布中。不一会儿，锅中滚滚，豆味浓郁。闻嘉嘉：“豆浆能喝了，我给你舀一碗，你要甜的还是咸的？”魏岱把手里的报纸放下，起身拿碗：“甜的吧。对了，两孩子呢。”不应该啊，豆浆味都这么浓了。闻嘉嘉没好气道：“在外面野呢。”育红班又停课了，因为人家老师也得做年货啊。于是两孩子吃过早饭后就跑出门玩，玩到现在连回家喝口水都没有。魏岱就说：“我去喊她们。”闻嘉嘉挥挥手，让他去。屋外阳光正盛，冬日的太阳是白色的，若非阳光落在身上暖洋洋，还以为天上挂着个圆圆的冰球呢。地上已经没雪了，土地却还湿润。有那倔强的小草抽出米粒点儿大的芽，只是等寒潮再度来临时，绿芽又得凋落。落了开，开了落。直到春天来时它们才能歇口气。魏岱找人很在行，很快就找到在家属楼空地上玩儿跳绳的姐妹俩。“回家了。”他一手拎一个。闻春一惊，转头见是小姨夫，便喜笑颜开拉着小姨夫的手说：“小姨夫，你能不能来给我们当木桩。”魏岱逗她：“行啊，只要你们不喝豆浆。”闻萱眼珠子骨碌碌地转：“豆浆？”闻春惊喜：“小姨磨豆腐了是不是？”魏岱：“是，所以你们是在这里跳绳还是回家喝豆浆？”当然是回去啦！小姨夫真傻，跳绳啥时候都能跳，豆浆却是不经常喝。两孩子都没等魏岱，一前一后往家里跑。闻嘉嘉听到声音，就把豆浆给舀好。舀了四海碗的豆浆，皆放白糖。豆浆香醇，和几十年后包子店卖的粉冲豆浆完全是两种味儿。“小姨——”两孩子喊得腻歪，闻嘉嘉正眼都不带瞧，只哼声说：“还晓得回来呢。”她俩理亏，只嘿嘿笑。魏岱慢两人一步，对闻嘉嘉说：“她俩肯定又一身汗，得好好收拾收拾才行。”于是闻嘉嘉朝着两人投来死亡目光，唬得两孩子蹑手蹑脚的，但也不忘捧着碗喝豆浆。“你俩最好是没把秋衣弄湿！昨天才换的衣服，洗的秋衣还没干呢。”说着，往火盆加炭，从灶炉里抽出根正燃烧的柴火放到火盆中。等火盆烧旺了，再将烘笼盖在上面，把昨儿洗的秋衣放上面烘。“赶紧喝，喝完自己去烘。”闻嘉嘉说。俩小孩又笑了，能喝豆浆就好。夫妻俩喝完，一个去点卤，另一个去洗豆腐模具。模具也是魏岱前段时间新打的，打了四桌的模具，能做100块豆腐。太阳往西移，时间来到下午。“好了没？”厨房里点完卤，豆腐已经结成嫩块了的闻嘉嘉探出头问。魏岱摸摸半干的模具，把模具搬到厨房：“好了！”闻嘉嘉把豆花舀到模具中，想了想又问魏岱：“吃不吃豆花？咱们等会儿打个蘸水蘸豆花吃。”刚好家里昨天炸了辣椒油，往豆花上一浇，再切些碎萝卜和葱花，味道肯定好。难得这么有兴致搞吃的，魏岱自然随她，还提建议：“放些碎花生应该也不错。”“对！”闻嘉嘉越想越馋了，手下动作不禁加快，等四桌的豆腐都用石头压好后，就开始捣花生。不快不行，家里做的豆花可容易变硬的。辣油浇在白嫩的豆花上，再放酸萝卜，香花生，绿葱沫……吸溜一声，夫妻俩坐在门边吃得喷香。艰难选择闻嘉嘉不喜欢吃老豆腐，所以压到晚上时就把石头给搬开了。豆腐洁白如雪，小心翼翼地用小刀切成25小块。每块豆腐足有巴掌大，煎两块就能当一盘子的菜。翌日，闻嘉嘉再将豆腐放油锅中炸，炸些大的再炸些小的。大的做豆腐酿，小的可以炒着吃。炸完豆腐，闻嘉嘉没急着炒馅儿。她让闻春和闻萱乖乖待在家里，自己则自行车往市区去。

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