魔爪文学

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闻春很快带着两根茄子回来，不一会儿，闻嘉嘉又支使闻萱去沈老师那里借梅子醋。夏初是梅子成熟的季节，闻嘉嘉家做了杨梅酒，隔壁谢家则是酿了梅子醋。杨梅酒中的杨梅需要去旁边村里采，但梅子却在北山周边就能得到。梅子酸，再嘴馋的小孩都不会去吃。但梅子能做成蜜饯，酿酒酿醋啊。于是不怕麻烦不怕浪费糖的谢家就包圆了附近的几棵梅子树，一半做蜜饯，一半酿醋。真别说，七八月份时闻嘉嘉喝过一杯的梅子醋，醋入喉肠，炎炎夏日所带来的闷热直接被醋给冲散了，而且还解腻开胃。萱萱借来大半碗的梅子醋，闻嘉嘉拿三分之一去调蘸料。蘸啥呢？蘸烤肉。羊排、梅花肉，五花肉放在平底锅煎，煎得焦香酥脆后蘸梅子醋调制的蘸料，味道肯定一绝。闻嘉嘉尤嫌不够，还把猪皮放到炭火上炙烤。这可是土猪的猪皮，炙烤后蘸着酸辣咸甜的蘸水，完全能够想象有多香。烤肉拼盘，这就算一道菜了。烤完就是炸，炸茄盒，炸酥肉，炸南瓜，炸素菜丸子……两姐妹被香迷糊了，隔三差五跑到厨房里说要给闻嘉嘉试菜。“我试试味儿，才晓得咸了还是淡了。”闻萱是这么说的。她的舌头就是最准确的量尺！闻嘉嘉忙得没心思跟她们掰扯，所以没炸出一样就给她们一个，吃得两小孩哐哐喝水。炸完炸货，又做酱大骨。昨儿买的新鲜筒骨切成段，焯过水后放在锅里用黄豆酱炖，炖得肉都酥了，香味儿飘老远后才算完。紧接着就是清蒸鱼，重口味的菜有点多，得做道清淡些的菜。做完鱼，开始炒小炒肉。天渐渐黑了，这一整天都在忙活，灶炉里的火就没停过。午饭呢？没吃。反正锅铲在自己手里，这个尝两口，那个尝两口，直到现在还不算太饿呢。两小孩也是，但她们吃得是零食。除夕嘛，大过年的，闻嘉嘉把零食摆出来随便让她们怎么吃。各种吃的摆满茶几，收音机则放在茶几正中间，被零食围绕，而她们就穿着厚厚的棉衣窝在垫了稻草所以变得柔软无比的沙发上，手边还摆着热乎乎的羊奶，吃渴了就喝一口……这种滋味，两孩子一辈子都忘不了。魏岱回来了，几个砂锅也炖得差不多了。为了年夜饭，前段时间魏岱还特意多烧了几个小陶炉，闻嘉嘉也去多买了几个砂锅。现在家里有两个大铁炉，三个小陶炉。一个铁炉蒸米饭，一个铁炉蒸各种蒸菜，另外三个陶炉呢？一个上面放着鸡汤，一个放着羊肉汤，还有一个放着甜糖。一排的炉子放在客厅门口屋檐下，咕噜咕噜的齐冒白雾，猛地一看竟然有点壮观。“回来啦！看见大领导没？”闻嘉嘉忙问，眼里闪烁着好奇的光芒。今天有领导来部队慰问，据说还是他们战区的最大领导。魏岱：“看到了，他还拍我肩膀了，你要不要也来拍拍。”闻嘉嘉跃跃欲试，犹豫片刻后还真伸出手在他肩膀上拍了拍。魏岱：“……”他笑出声：“应该带你去的。”闻嘉嘉扬眉：“家属还能去？”“有好几个家属确实在场。”闻嘉嘉扼腕叹息，深感遗憾。“哎，你这话让我三天睡不着好觉……别说了，把炉子上的菜都端到桌上来吧。”闻嘉嘉挥挥手，然后继续炒菜。再炒盘翠绿翠绿的菠菜，炒盘嫩黄嫩黄的白菜，年夜饭就齐活儿了！桌子很大，但摆满了菜。最中间的是两个砂锅，里面是鸡汤和羊肉汤。围绕着两个汤的是各种菜，除了闻嘉嘉在锅里炒的外，还有蒸锅中蒸的。有腊味拼盘，有八宝饭，还有蒸豆腐酿蒸梅菜扣肉和粉蒸肉。闻春和闻萱明显被这阵仗惊得呆滞住，可怜的孩子，从就没见过桌上有这么多的菜。“只有我们吃吗小姨？”闻春声音轻飘飘，满是不可置信。闻嘉嘉：“对呀，年夜饭呢，大家都是在自己家里吃。”闻春咬着筷子：“得吃几天才能吃完呀！”闻嘉嘉笑了：“怕是得吃到正月十五。”她还真没骗人，桌子上的还只是一部分的菜呢，家里橱柜中，水缸里都还有食材没做。“吃吧吃吧，今天想吃啥吃啥，想吃多少吃多少！”屋外静悄悄，星空广袤无垠，亘古不变。1973年就此离开，1974年悄然而至。大年初一。今天的太阳很给面儿，毫不吝啬地将阳光洒在这片土地上。闻嘉嘉是被孩童的吵闹声吵醒的，前段时间忙得天昏地暗的，今天难得能赖床。魏岱已经不见了，起床后桌上是全素的菜。老家习俗，年初一早晨要吃素。昨儿油水太足，所以这顿素宴吃得反而很舒服，特别是冬苋菜煮了汤后拿来拌饭，绿油油的，滑溜溜的，饭入口后好似都不需要嚼就能滑到胃里。吃完，抓两把瓜子儿就出门逛去了。先去沈老师家，闻嘉嘉平时里时不时还会过去找她学习，沈老师看她的眼神也越来越无奈。作为这个年代的大学生，沈老师无疑是个高智商的人。她不能理解，为什么有人一道简简单单的高三化学题死活解不出来。明明同类型是做过的，但换个方式又不会了。这让她很苦恼，但沈老师不觉得是自己这个老师不会教，而是闻嘉嘉学的不认真。明明刚开始的时候学得挺快的，说明人不笨，后面越来越慢，除了不认真外没有别的原因。闻嘉嘉听了直喊冤，她个文科生，化学当然是学过的，粗浅的化学知识对于她这个参加过会考并且拿了a的人来说当然没问题。但再深入些，让她做那种满题都是数字和字母的题目，她根本就无从下手啊。她要是理科强，她也不能读文啊。再回忆回忆原主上学时，似乎也是文科类课程学的更轻松。所以沈老师教的痛苦，闻嘉嘉学的也同样痛苦。两人十分默契地把这事儿揭过，觉着当个好朋友偶尔说说话就行了，不要破坏两人直接的友谊。闻嘉嘉看得开，也没有一定要学，反正当时是以为自己能去药厂一线，妄图合成药呢，现在她找到个新目标，更能赚钱的新目标。沈老师家过年时也挺多东西吃的，闻嘉嘉在她家里吃到个蛋糕，虽说是无奶油的，但也勾起她想吃奶油蛋糕的心。也不晓得自己啥时候才能再吃到各式各样的蛋糕。出了沈老师家，再去包姐家。新厂的事儿基本是确定了，闻嘉嘉几乎肯定过完年，估计满厂子的人都晓得了这事儿。这么大个事儿，一旦药厂传开，那么就瞒不住了，家属院也不是与世隔绝的，每天都有人前往市区，不出两三天也得知道。于是闻嘉嘉便把这事儿用“听人说”的借口告诉了包姐，包姐果然被惊住，激动得呼吸都更加急促。“这这这，这是大好的事儿啊！”包姐抓住闻嘉嘉的手，“嘉嘉，你说这新厂是你们药厂开的？”闻嘉嘉纠正：“是药厂和化工厂合作开的，两家共有。”包姐大腿一拍：“哎呦，我就说我怎么一大早听到院里的喜鹊喳喳叫，新的一年果然是吉祥如意啊，这才第一天就给我送来个好消息。”“……”虽说阳光正盛，但也不耽搁寒风凛冽，闻嘉嘉往屋外瞧了瞧，哪里就有喜鹊了？合成精油从包姐家出来闻嘉嘉就没继续逛了，沿着小路来到北山半坡处，竟然还能看见几片嫩绿的荠菜苗儿。荠菜藏在腐败的枯树叶下，非掀开树叶，才能见到这抹嫩绿。可见天气正在渐渐转暖，人体暂且感知不到，但脆弱的，碧绿的新生命却能捕捉到春季已经降临的气息。闻嘉嘉瞧着欣喜，但苗儿还嫩呢，只有小拇指高，得再让人家长长才能吃。再往上爬，爬到从来没踏足过的区域，她看到两棵槐树。这是刺槐，就是开的花儿能吃的槐树。每到春末夏初时它就冒花了，花儿是白色的，花序下垂，花瓣如同白蝴蝶，远远瞧着，跟白色的风铃一样。闻嘉嘉上辈子很喜欢买它煎蛋吃，奈何超市买的槐花味儿不好，她想吃时只能早早起来去菜市场买。再往前，看到冒头的春笋，才只冒个小尖尖。这一片是小竹林，经过一整个秋冬的洗礼竹子依旧翠绿。竹林多是苦竹，闻嘉嘉记下位置，决定再过一两个月就来掰苦竹笋。苦竹笋虽然带着苦味儿，但焯过水，用酒糟和地瓜粉炒得黏糊糊后味道也很好。继续往上，就要到顶了。闻嘉嘉没再继续爬，沿着东边走，计划走到她家后山的位置再下山。

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