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第13章 晒谷记(第1页)

村里的打谷场和晒谷场是在同一个地方,大大的中间的那一块空地一般作为打谷场,其他小一点的空地就当做晒谷场。等打谷场不打稻谷后,也可以用来晒稻谷。一年下来,除了寒冷的冬季,晒谷场基本上是忙碌的。晒谷场可以用来晒稻谷、晒玉米、晒花生、晒大豆……

再后来村里修了水泥路,一直通到田里,人们就会在路上晒谷;有的富裕一点的家庭建了楼房,院子打了水泥,就会把稻谷拉回去,晒在自己的楼顶或者院子里。晒谷场就没有那么多人去晒稻谷了。

外婆说:“等家里的房子建好了,我们就不来晒谷场晒稻谷了。”村里划分好晒稻谷的地方,按照人头分到各家各户的,每家人有固定的晒稻谷地方,同时避免了村里人为了晒稻谷闹出矛盾。

晒稻谷不能去那么早,因为早上的晒谷场上会有些湿润。到了八、九点这样,晒谷场上基本上就可以开始晒谷了,太阳已经把晒谷场的那点点水分给蒸发了。

开始晒稻谷了,只见外婆用大扫把把晒谷的地方打扫一遍,这样地上就不会有沙土了,避免稻谷又继续掺杂上小石子、小沙土。外公这时把昨天打下来稻谷,新鲜的稻谷有点湿润润的,还特别重……他一箩筐接着一箩筐把稻谷倒在晒谷的地方。外婆则拿着一带耙齿的竹耙,外公拿着一把像猪八戒那把钉耙一样的铁耙,老两口把稻谷一层一层均匀地推开,平铺在地上……

“外婆,这个稻谷我们要晒几天呀?什么时候可以运回家。”

“看天气了,天气晴朗,太阳猛烈一点,一般稻谷三天就可以晒好了。如果天气多变,那花的时间就长一点了,我们一定要把稻谷晒得干透才行,要不然稻谷不好保存那我们就没有好米吃了。”

为了保证稻谷晒得更加均匀,更加透彻,翻动稻谷是晒稻谷非常重要的的一步。因此,每隔一个小时,外婆会把稻谷翻晒一遍,这样稻谷也会干得快一点。九月则在跑到了稻草堆那里玩了起来。

玩了一会,她就觉得无聊了,心想:外婆那么辛苦的,我一定要帮助外婆去翻一下稻谷。于是,趁着外婆不注意的时候,偷偷地拿出竹耙,跑到稻谷上,模仿着外婆翻稻谷的样子,在地上一推一拉。“竹耙怎么越来越重了,翻稻谷真的好累呀。我得赶紧跑,万一被外婆发现了,就会被外婆说了。”九月嘀咕着。

一个钟后,可能是翻稻谷时间到了。外婆这才发现了,马上走过去说:“九月,你刚才怎么把稻谷弄得到处都是,你看一下,这边高那边低的,稻谷都晒不匀了,你这样不是来帮倒忙吗?快过来看一下,我教一下你怎样翻稻谷。”

九月就屁颠屁颠跑过来,听着外婆说话。外婆微笑着说道:“一般我们翻稻谷,有两种方法,第一种,用竹耙翻晒;第二种,用脚翻晒,通俗一点讲就是'踢谷'。关于第一种,我就不多说了,你那小小的身板,拿个竹耙都费了不少力了,又弄不好,还是等长大一点再学吧。”

九月笑着说:“'踢谷’,是不是踢稻谷呀,哈哈……谁不会呀?”

“踢谷是不能随便乱踢,到时候踢得乱七八糟的,影响晒谷……”

九月点了点头,外婆接着说:“想要学会踢谷,一定要注意'三要',第一,光着脚踢谷,得更加均匀。你刚才进去翻谷就穿了鞋子进去,看你的凉鞋底下塞了多少稻谷了。你没注意到外婆是光脚进去翻稻谷的吗?”

九月疑惑地问:“我没认真看,可为什么不要穿鞋子进去踢,那稻谷那么刺,我刚才都被扎到角了,如果不穿鞋地上也是很烫的呀?”

“傻孩子,穿鞋子进去会沙子带进稻谷里面,如果又或是稻谷跑到鞋子里,脚更加不舒服。你光脚走多几次就习惯了。平日里你不是喜欢光脚玩吗?那时,你都不觉得地上烫,地上有石头硌脚吗?这点小困难都不想克服了吗?

“谁说的,我肯定不怕困难呀!”九月连忙说。

外婆说:“第二,'踢谷'要讲究一点技巧,横着踢一遍,竖着踢一遍。下一次,又是横竖各一遍不要焦急,慢慢来,这样稻谷干得更快。”

“第三,'踢谷'完了要马上洗脚,稻谷里有一些'谷毛',沾在脚上很痒的。记得一定要洗一下,不然痒到你想哭,到时候看你怎么办。要是不觉得痒,也可以不洗的。听清楚了没有,自己好好地练习一下。”外婆不急不忙说道。

终于,在外婆的指导下,九月学会了“踢谷”,也学会了翻稻谷。于是,九月就留下来晒稻谷,而外婆则回去准备午饭。

外婆注备走了,她继续叮嘱着九月:晒稻谷时,除了定时翻稻谷,一定要守着稻谷,不要到处乱跑,不能让鸡进来吃稻谷,要把鸡赶跑,否则它们会把稻谷翻出来弄得到处都是,甚至在稻谷里拉屎。那黄糖一样的鸡屎又臭又黏,你最讨厌了。”

“外婆,我知道了,您就放一百个心,我一步也不离开的,一看到鸡,我

;就把它们赶跑去。”九月回应着。

外婆回去了,还不要忘记回头提醒九月,“待会太阳大,'踢谷要记得戴上草帽,不能晒头疼哦……”

“外婆,我知道了”九月一边大声回应,一边就示意留下来晒谷子的伙伴们过来一起玩。他们居然玩起了稻谷。一帮贪玩的孩子。只见她拿着竹耙把稻谷推来推去,一会儿稻谷中间留一条缝,一会儿和伙伴比赛一下,看谁一竹耙推出来的稻谷最高……玩了一下子,他们又蹲在晒谷场玩蚂蚁,看着一群蚂蚁爬过去,就用小手指挡着它们的去路……接下来,他们又爬到高高的稻草堆上,跑上去,滑下来,跑上去,滑下来……个个玩得满头大汗,满脸是稻草,也不想着待会身上痒痒的。

一个钟过去了,踢谷时间又到了。他们商量着,先踢九月家的,然后再踢婷婷家的……等一切安排好后,九月和小伙伴进行比赛,一会儿比谁踢的又整齐又好看,一会儿比谁踢的快。不一会儿,就把晒谷场上的稻谷翻晒好了……虽然踢谷又刺又痒又烫脚,但九月还是坚持晒好稻谷。她想:外公外婆那么辛苦的,自己也要做一些力所能及的事情,不付出怎么会有收获呢?

等中午吃饭的时候,大人们会来晒谷场给小孩送午饭。说是送午饭,还不是想来检查一下自家稻谷晒得怎样了,顺便检查一下自家小孩子晒稻谷有没有偷懒的,然后招呼一帮大人在晒谷场上聊一下东家长,西家短……

大人们聊天的时候,小孩子也会按不住自己的好奇心,总想着大人们说些什么好玩的事情……九月和小伙伴就会捧着饭端着碗,跑到大人身边,一边吃饭,一边听着大人们聊天。这时也会有大人出声了“小孩子,一边吃去,大人的事情少打听,有嗯的听了坏耳朵哦……”不过,有时候他们也不多说什么,默认孩子们可以继续留下来。就这样一个午饭时间,孩子们都听到了不少有趣的事情……

等孩子吃饱午饭,大人们也要散场了,他们继续去田里割稻谷,孩子们和一些老人则留在晒谷场上继续晒着稻谷……

老人们经常说:“六月晒谷阿婆哭,一会晴儿一会雨。晒稻谷一定要是时时刻刻注意天气的变化,一朵乌云,一阵风都不要放过。”天气是变化无常的,晒谷季的时候,有时候上午还是烈日当空,下午有可能就会倾盆大雨的到来。要是遇到更过分的天气,下雨时出太阳,这稻谷是收还是不收,“收了晒,晒了收,收了晒,晒了收……”差点让人怀疑人生……

外婆说:“如果天色突然变暗了,黑压压的云朵压顶而来,风刚才是热的,这会变冷了,那八九不离十会有大雨来。”

“外婆,您都学会看云识天气的的本领了,真的好厉害呀!”九月崇拜地看着外婆说。

“孩子,都是老一辈总结出来的经验了,你们上学不是也学有一些谚语嘛,比如说:'蚂蚁搬家要下雨,蜻蜓低飞要下雨……’这些也是劳动人民的智慧结晶,这不是一天两天就能学会的,慢慢来……”

听到人们大声呼喊:“注备下雨了,快收稻谷呀!”一定要赶紧抢收稻谷,要赶在在大雨到来之前,把稻谷收拾好了并做好防雨工作。

有时候真的是天公不作美,人的速度赶不上下大雨的速度,稻谷就被雨水淋湿了,可能会被雨水浸泡,导致稻谷发芽、发霉、变质,那稻谷的质量就不好了,影响今年的收成。

晒稻谷不是一件容易的事情,我们吃的每一粒米都是来之不易的。那是劳动人民用辛苦的劳动和智慧换来的。

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