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沈兰心无语地看着她蹙起眉,哀愁犹如清露兰花,叫人看得也跟着不忍心。
然后这样的空灵貌美只是为了吃个包子。
“你派个人去我那里取麒麟菜,晚上应该可以吃到。”沈兰心妥协。
林黛玉一下坐了起来,“沈姐姐还要什么东西一并写下来,我让静夜亲自去和露珠交接,断然不会少一样的。”
“……还要什么,取决于你还想吃什么。”
林黛玉眼睛亮晶晶的,转着腰上的玉佩,“让我想一想,其他要泡发的肯定来不及了,那我们吃酿竹笋好不好?”
一般都是肉酿竹笋,沈兰心用豆腐做的,也极其好吃。
既然做出来还要送去给方丈,沈兰心少不得要多花些功夫,除了取麒麟菜,又让林黛玉差人去拈花巷买豆腐。
“拈花巷里的静慈庵,收留了许多孤苦的女子,她们做的豆腐最好。”沈兰心道,“不知是水还是手法,我自己点的豆腐做不到那样好。”
林黛玉听罢道,“你竟然没有做给我吃过。”
沈兰心道,“瞎说,你喜欢的酿竹笋就是用他们家豆腐做的。”
别看方丈凶,寒山寺里其他大师都很和蔼,满口的苏州话,就是教训小徒弟也带着软糯。
沈兰心还是头一回做饭被这么多人围观,见还有个小沙弥亦步亦趋,失笑道,“小师父往边上让一让,仔细被火烫着。”
胡萝卜切丁,土豆捣成泥,再混上浸透了醋的麒麟菜,馅就成了,她也不客气,直接同主管膳房的明悟道,“劳烦大师搭把手,把包子先捏出来,待会儿与酿竹笋一道上蒸笼。”
明悟派了几个和尚自去边上捏包子了。
沈兰心又将豆腐捣碎,挤去水分,加了面粉与盐调味,代替了寻常的肉馅,用竹签刮在切成两半的竹笋之上。
“这还是去临安寻来的笋。”林黛玉不嫌弃烟熏火燎,坚持要在第一线观看,顺带讲解,“等蒸出来,笋的清香都渗入了豆腐里,清淡却不寡淡。”
沈兰心忽然想起来,僧人是过午不食的,现在外头夕阳西下,眼看着都要晚上了,她一面手脚麻利地将豆腐酿入竹笋,一面道,“这个时辰会不会太晚了,怕耽误方丈修行。”
林黛玉道,“不要紧的,我晚上恰有佛法要与方丈清谈,清谈有些茶点,很正常。”
而且他不吃,我可以自己吃。
明悟道,“看沈施主做菜,只觉得我等平日只能叫煮熟。”
“做菜能煮熟就已经很好了,本来就是为了果腹,诸位大师一心修行,不似我们红尘中人,喜欢钻研些吃食。”林黛玉道,“做惯了就好了,就是修行,也可以吃得稍微顺口一些嘛,佛祖不会怪罪的。”
“林解元是随心洒脱之人。”明悟也觉得佛祖不太会怪罪,自从林解元来了之后,寺中的贡品也都换成了兰心阁的点心,看着都比他们外头买来的好看。
天光将尽未尽之时,沈兰心这几道菜终于都做出来了,她见膳房自己做的水面筋好,又从林黛玉处借来当归,多煮了一道“半月沉江”。
大白话就是当归面筋汤。
沈兰心以面筋与香菇扣成半圆,一黑一白,色泽分明,而当归煮出的汤底清浅微褐,恰如其名——半月沉江底。
她其实也没教大师什么,都是林黛玉在负责说。
半月沉江不用想,但是流丹包却是人人有,沈兰心将第一个包子给方才的小沙弥,“仔细烫。”
小沙弥不敢接,可怜巴巴去看明悟,见明悟点头,这才笑开了,“多谢沈施主,多谢明悟师父。”
“今日劳动沈施主了,为了她这番辛劳,方才破例,日后不可。”明悟将包子分给一众和尚,又道,“你们吃完趁热送去与其他师兄弟。”
林黛玉默默咽了口水,示意静夜将其他斋菜端上,“去禅房,莫要叫方丈久等了。”
如果不是先前说好了,林黛玉是不想带着她二叔去吃一起吃饭的,她很想独吞。
慧能大师作为方丈,独有一个小院,清静得很,林黛玉到的时候,他已经在与林涵喝茶了。
“林解元来了。”慧能冷淡的神色有些松动,指了对面的位置,“快些来坐。”
林黛玉笑道,“可是方丈要被我二叔的俗气烦死了?”
慧能毫不掩饰地点点头,“与他说天,他说地,与他说山,他说海,着实是毫无悟性。”
林涵:???难道我们刚刚不是相谈甚欢?你这个老和尚怎么回事?
林涵深深觉得自己就不该回来,回到这个被打击到死的林家来,以前只被哥哥妹妹打击也就算了了,现在还要加上一个侄女。
真的好惨啊。
“方丈莫怪,他就是这个样子。”林黛玉坐了林涵让出来的位置,“都是沈兰心一片心意,方丈就不要推辞了吧。”
“沈兰心的菜,可以一试。”慧能对沈兰心印象也极好,“这道菜却有道家太极的意味啊。”
“此名半月沉江。”
“何谓半月?”
“我与我影,月与月影,皆为半。”
“何谓沉江?”
“入世出世,皆沉江。”
“林解元现下可如半月,沉于江底?”
林黛玉摇头,“沉即不沉,何必非要分出虚实,无虚便无实,无实便无虚,有虚有实方为圆满。”
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