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在网上搜索了十几分钟,她才恍然大悟,看着那些所谓的鸡枞菌和松茸,林书雅一脸无语:
“那些都是冒牌货。”
“冒牌货?”吕伟斌虽然做了白松露的相关调查,但对于其他食用菌,还真是一窍不通,只能人云亦云。
林书雅解释了一下:“现在市面上的黑皮鸡枞菌,学名叫卵孢小奥德蘑,跟真正的鸡枞菌是两回事,虽没真鸡枞好吃,黑皮鸡枞的味道还算好,不算难吃。”
紧接着她又说了一下真鸡枞菌的情况:“鸡枞菌目前现在还没法人工养殖,主要是因为鸡枞菌喜欢生长在白蚁窝,高度共生,基本集中在云高原贵那一带。”
“而市面上所谓的松茸,其实姬松茸和球盖菇冒充的,姬松茸味道还好一些,球盖菇就非常一般了。如果是真松茸,一公斤干片要1000块钱以上。”
果然利益才是最动人心的东西。
吕伟斌一下子就想到了那些商场、商店、摊贩的想法了。
几十块一斤球盖菇,拿来冒充几百块钱一斤的松茸,哪怕是只卖一百多块钱一斤,利润都是五六倍以上,能骗一个是一个。
就在吕伟斌感叹奸商的时候。
林书雅思考了一会,抬起头来说道:“剩下的智能大棚都种羊肚菌吧!”
“羊肚菌?林研究员,这个菌子我好像听说很不好种植。”吕伟斌有些迟疑起来。
“我知道,技术问题我会解决的。”
听到这句话,吕伟斌就稍微放心了一点,毕竟老板娘说会解决,哪怕到时候没有解决,他也不需要承担太多责任了。
其实林书雅选择羊肚菌,就是因为目前这个菌子的栽培技术已经相对成熟,只是不适合露天种植。
刚好农场现在剩下一大片智能大棚,拿来种植羊肚菌就比较适合。
羊肚菌干货价格在200~400元左右,100公斤鲜羊肚菌可以出13~15公斤干羊肚菌。
普通大棚的亩产很不稳定,甚至可能直接绝产,就算是有产出,普遍也是在亩产两三百斤,少部分运气好的大棚可以达到亩产一千斤左右。
林书雅之前在准备研究食用菌的时候,了解过目前各个名贵食用菌的生产技术和研究现状。
对于羊肚菌的现状,她还是挺了解的。
羊肚菌的料袋配方,常见为杂木屑54%,小麦33%、腐殖土10%、生石灰1%,石膏2%,其中麦粒要事先用石灰水浸泡12-16小时。
但是以她研究白松露的经验来看,这个栽培羊肚菌的配方太粗糙了。
为什么有些大棚可以产量达到上千斤?
这肯定不完全是气候造成的。虽然羊肚菌的适宜温度和适宜湿度非常矛盾,但各个地区每几年总会出现一个恰到好处的时间段,可以让羊肚菌达到生长的条件,毕竟这菌子是自然存在的物种,肯定需要野外繁殖的。
气候因素只决定羊肚菌能不能出菇,却不决定出菇的规模。
决定出菇规模的因素,是土壤之中的腐殖质、微量元素、大量元素、化合物、土壤酸碱度等。
因此林书雅非常肯定,羊肚菌一定存在最佳的繁殖环境、最佳的生长要素。
就如同她研究的白松露,可以将生长周期从七八年,压缩到九十多天;将产能从亩产十几公斤,提升的亩产600~1200公斤。
羊肚菌一样可以。
这一点林书雅非常肯定。
只要将羊肚菌的单位亩产拉上来,同时将生长周期压缩下去,那智能大棚的能耗和折旧成本就可以摊平掉很多。
讨论好了剩下的大棚要种什么。
林书雅就回实验区的食用菌实验室。
傍晚,夕阳西下。
今晚的晚霞格外光彩夺目,半边天都是红
;彤彤的云霞,空气却有些沉闷。
实验区的餐厅内。
江淼刚刚从实验室出来,就看到了林书雅在不远处吃着晚餐。
拿了自己的餐盒,江淼笑着走过去:“阿雅!你今天不是休息吗?”
“计划赶不上变化。”林书雅无奈地摇了摇头,然后将下午和吕伟斌讨论的情况又说了一遍。
听了一会,江淼才发现这是自己的锅,有些尴尬地笑起来:“抱歉,我也没有想到伱研发的技术如此厉害,一下子将单产拉到这么高。”
林书雅倒是没有察觉到江淼的尴尬,而是自顾自地打气着:“没关系,我已经打算继续研究羊肚菌的最强量产技术,争取来一个亩产10吨的羊肚菌栽培技术。”
“原谅我读书少,只能送上一句牛批!”江淼开起了玩笑。
“呵呵,少装,你要是愿意出手,还有我的份?”林书雅这大半年来,她可太了解江淼的可怕科研能力了。
其实江淼早就知道羊肚菌可以达到亩产十几吨,不过他没有时间去搞配方,又不想在太多领域出风头,便让林书雅去折腾。
自然界的真菌,可以说是繁殖速度最快的生物之一。
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