魔爪文学

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“往年哪年娶媳妇，不得花个十几块钱？钱就不说了，粮食总要给的吧？哦哟哟，去年来了好些要饭的，直接给口饭就跟你过日子，粮食都省了！”

大概也是村里不缺媳妇了，这些摸河蚌的婶子们很快就对许明月失去了兴趣，开始聊起了去年过来讨饭的灾民。

她们称呼灾民也不叫灾民，直接叫‘要饭的’。

许明月就坐在船上安静的听她们聊天，实际上她们聊了也没一会儿，就口干舌燥，有不讲究的人，直接就着竹子河的河水就灌了两口，继续摸河蚌。

一直到晌午时分，各个大队去砂锅厂买砂锅的人，才陆陆续续的回来。

许明月这次去邻市，并没有找到将车里东西拿出来的机会，也没有找到将车里储存的东西卖出去的机会，她也不急，看竹子河水位，估摸着起码要等到这三年~灾~~~害过去，才能找机会把车里东西拿出来用。

随着大食堂解散，去年秋收收到的粮食分到各家，许明月也分到了很多红薯、大豆、花生之类。

为了将车里的豆瓣酱合理的拿出来，许明月在拿到大豆后，就开始着手准备制作黄豆酱。

不然今后烧菜，里面放调料，都会引起别人怀疑。

现在并不是制作豆瓣酱的季节，只能先做黄豆酱。

黄豆酱是他们这里的传统酱，不说家家户户都会制作，在她小时候，是时常看到左邻右舍在门口的大石头上晒酱的。

许明月自然也会做。

只是制作黄豆酱，需要面粉裹上泡发好的黄豆来晒成霉菌。

许明月车里只有大米，没有面粉。

去年秋收种的水稻极其少，大多数山地都用来种红薯了，每家每户分到的大米也就二三十斤，大多分的都是红薯、大豆。

虽然家家户户都分到了一些大米，可这点大米精贵着呢，平常哪里舍得拿出来吃？家里有孕妇和孩子的，还得炒些大米，磨成米糊，给小娃儿们添作口粮。

许明月想要把米磨成面粉，还得低调一些行事，得去石匠家里定一个石磨，以后想吃个什么，也方便制作。

想要定做一个石磨还不容易，不仅需要石匠到山上敲打石头，雕琢成磨，还需要去木匠家，为石磨定个木质基底，等石磨雕琢好后，将石磨固定在木质基底上，配上上面用来磨石磨的推拉杆，这样一个完整的石磨才算完成。

当然，有驴拉磨最好，可许明月从小到大，就没在他们这地界看到过马、骡子、驴，都是用推拉杆手工磨石磨。

许明月不需要大石磨，只需要一个可以自家用的小石磨就可以。

弄石磨不难，难的是定制石磨，它需要时间。

其实江家村的大队部，也就是原江地主家，就有石磨，还有好几个，其中一些小的石磨、石舂、石杵之类，都被江家村的人搬到自己家了，现在留在大队部的，只有一个大石磨。

大队部磨面，磨粉，都来大队部的后院，用原江地主家的大石磨。

许明月需要的面粉不多，等石磨定做好，还不知道什么时候了，想了想，在端着砂锅送到大队部的时候，低声问孟技术员：“孟老师，可以请你帮个忙吗？”

许明月的话极少，除了每天送小阿锦过来上学的时候笑着说声：“孟老师好。”接走小阿锦的时候，会笑着对小阿锦说：“和老师再见！”其余时候，除了工作，基本上没有和孟技术员私下说话的时候。

她突然这么悄悄的压低了声音说话，他还以为有什么事，略微惊讶的看着她。

他虽然听不懂村里的土话，可中午上课时，一些过来上扫盲班的人，逗小阿锦时说的一些调笑的话，他大致还是知道一些的。

他们说的是：“你妈妈是不是想给你找个新爸爸了？”

许明月却没想那么多，背过身子，用身体遮挡住大门口的光线，就着里面昏暗的光，快速的将手里的砂锅塞到他手上，这才低声说：“孟老师，能麻烦你晚上帮我把砂锅里的米磨成面粉吗？”

孟技术员看看自己手里塞过来的大砂锅，又看看她，点了下头，“行。”

许明月脸上绽出一抹明丽的笑来，双眸清亮，眉眼含笑：“那我明天早上过来取，回头我做成好吃的，分你一份。”

第63章　第63章孟技术员是住在大队部的……

孟技术员是住在大队部的，他没有夜盲症，大队部有煤油灯，这点大米对他这个住在大队部的人来说，不到半个小时就能磨完。

至于他的瘸腿，许明月已经看出来，他之前的腿上大约是绑了桦树皮，只是藏在裤腿里，旁人看不到罢了，她虽不知道他为什么一直拄着他的拐杖，但她也只当做不知道，不说破。

此时她完全没有想过，人家一个京城来的技术员，会不会使用农村的石磨。

孟技术员还真不会使用，而且南地和北地的石磨也不相同，但这东西并不难，属于看过了之后，有手就会的。

其实制作黄豆酱的面粉，最好是小麦粉，但他们这地除了冬天种一季东小麦外，日常种小麦的人少，主要还是水稻。

许明月第二天早上一大早，就挎着个菜篮子，来到大队部，顺手将菜篮子放在了孟技术员房间的门口不远处，然后去后院看石磨。

她怕孟技术员将石磨处理的不干净，留下残留的面粉在上面，让人看出来。

没想到孟技术员的细心程度超出了她的想象，石磨上面的面粉不仅被厨房的毛刷刷的干干净净，一点都不残留，事后还被他用水沟里的水清洗了一遍。

许明月见没有残留物，这才放心从后院回到前面，回来的时候，菜篮子上面已经盖了一个白麻布了。

许明月拎着盖着白麻布的菜篮子，就回到荒山，制作黄豆酱。

黄豆昨晚就泡好了，五斤的黄豆泡出整整一大陶盆的大豆出来，白天只需要将黄豆煮熟，再闷煮两个小时，晾晒干，然后将磨好的面粉倒上去，将每粒黄豆都裹上面粉，再盖上白麻布，放阴凉的地方等着它发酵长霉菌就可以了。

这个过程大约需要五到一周的时间，后面就是晒干，去霉菌。

许凤莲傍晚来荒山打牙祭的时候，都知道了许明月在晒酱的事了，但他们不知道许明月是用面粉裹着黄豆在晒酱，不然他们要是知道许明月用面粉来制作霉菌，估计得心疼死。

这个春天，很多野菜都干的生长不出来，唯独大水沟两边的野生枸杞菜，没有受到干旱的影响，依然生长的茂盛。

这段时间，许明月做菜的主要食材，就是枸杞菜。

考虑到赵红莲正怀着孕，许明月每天都在枸杞菜里打上一个蛋花，问蛋花哪里来的，就是河滩上的芦苇丛中捡的野鸭蛋。

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