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今天这趟镇上去的,人多,糖都没有给薛满和阿宁买一个。
姜璃挑水回来做饭时就和她俩说道:“今天人太多了,等以后咱们三单独去镇上的时候,我再给你们买饴糖。”
“娘,我们不吃糖,咱们的钱攒着买粮。”
姜璃笑了笑,心说买粮也不缺这一文两文的。
中午吃的野菜饼,吃的时候是饱了,可是姜璃一下午都感觉嘴里没味儿。
晚上她想了想,舀了一碗面在陶罐里,加水和面,揉成面团放着。
又捡了十几个天麻洗干净备用。
没有鸡肉就没有吧,她把之前切剩的那半块肉拿出来,整整齐齐的切成肉片,像是做糟菜扣肉似的,放点油将肉皮的那一面整整齐齐的放进油里,直至炸到金黄才打散翻炒,最后加入凉水。
再把天麻竖切,一个天麻切四块,全都切好倒入釜中,盖上草盖,加火炖煮。
第41章县城背粮
没煮多久,整个灶房里都是肉和天麻混一起的味道,有些香甜。
薛满和阿宁都不呆在院子里玩了,蹲在灶台前添火吸香气。
姜璃看这个画面差点笑出声,就像是吸气能饱似的。
“看着点火呀,我去挖棵野蒜。”
说完姜璃就准备出门,阿宁也赶紧起来,“娘,我跟你去。”
家离那个豆地不远,来回也不到一刻钟。
“娘,你真要教村里人怎么打猎吗?”
姜璃看了看她说道:“不是教他们打猎,是教他们在山里遇到危险怎么逃跑保命,至于打猎,不是一两天就能学好的,学不好还去拿弓箭对着猎物,谁这么干谁就是猎物。”
“那我长大可以和娘学打猎吗?”
“可以。”
阿娘抓着姜璃的衣角,嘿嘿一笑,“等冬天,娘你不忙了,我再跟你学。”
冬天啊,没几个月了。
“这里冬天会下雪吗?”姜璃问她。
阿宁点了点头:“会的,不过这两三年都没下了,以前下过的。”
“那就期待今年冬天下场雪吧,到时候我带你进山套野兔。”
姜璃挖了几棵野蒜拿着,俩人晃悠晃悠的回来,看着漫天的晚霞美如画。
心里还是期待早日乱世结束,早日下雨,让大家都可过上平静的日子。
俩人一进院子,薛满就喊道:“娘,那个山地豆熟了。”
“我尝了一口,已经很软啦,再煮就要稀了。”
“把盐罐拿过来。”
薛满跑去抱盐罐,姜璃揭开盖子看了看,用筷子夹了一块,确实能夹断了,她喊阿宁:“阿宁,快把野蒜洗一下拍俩给我。”
阿宁很速度,拍了两个过来,姜璃丢进釜中。
随后下了盐,尝了口汤已经咸了,野蒜的清冽也在釜中晕开。
她把釜端下来,把汤汁舀了一些进陶罐里,放在灶上煮着,把木板上的面团切成条子,拉着扯了扯,拉成细面堆着。
她一边做一边和阿宁说:“阿宁,剩下的野蒜也洗出来。”
直至一个面团的都扯完,她才把所有面条子都丢进陶罐中,筷子搅动避免成坨。
阿宁的野蒜洗来,姜璃让薛满来搅面,她去切野蒜,剁成碎备用。
不过一会儿的功夫,麦面的香气就已经从陶罐里溢出来了,姜璃挑了一根出来尝了尝,很香还有弹性已经熟了。
迅速的把野蒜碎拿来丢进去,再滴了几滴花椒油进去,她夹了一筷子出来吸溜了入口,心满意足的说道:“拿碗筷开吃了。”
可能因为中午吃的野菜饼确实没什么味道。
晚上这顿小满和阿宁食欲特好,吸溜完一碗面还继续盛,天麻煮得很软,依旧是姜璃爱吃的味道,汤也好喝。
三人吃得不亦乐乎。
以前姜璃吃光自己的饭就会很开心,如今看着做的饭被扫光,也是心情不错。
看着釜和陶罐都空了,薛满舔了舔嘴唇,笑嘻嘻的看着姜璃。
“娘,我们明天继续吃这个。”
是哦,姜璃忽然反应过来,她明天要去县城,这俩小崽子自己在家里。
“我明天要去县城,肉我给你们切好炸好,明天自己加点水,切几个天麻放进去煮出来就可以了。”
“面明天早上给你们揉个面团,然后自己要煮的时候扯条子。”
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