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加一小勺盐,是为了凉皮做出来更劲道然后,用勺子搅拌均匀。拿个平底盘,薄刷一次油,然后舀两勺面浆倒在平底盘上转匀,把盘子放在开水上,隔水蒸两分钟。取出盘子,轻轻揭开面皮。
就这样做,直到把所有的面浆都做完。
吃的时候,拿一张凉皮切成一指宽,加上醋,秘制的辣椒油,大料水,拌匀。
挑一块肥瘦相间的卤肉,剁碎,夹在烙好的饼里。
肉夹馍的饼外皮酥脆,搭配肥而不腻的卤肉,咬一口香气四溢,回味无穷。
香而不辣的秘制辣椒红油,裹着劲道弹牙的凉皮,在舌尖绽放出酸辣鲜香。
一口肉夹馍,一口凉皮。不知不觉间都吃完了。
抱着鼓起的肚子,瘫坐在沙上撑的直打嗝儿。现在是什么都没心做了,只想睡觉。
睡觉前,就感觉自己还有什么事情忘做了,但实在是想不起来了,算了,不费那个脑筋了。以后想起来再说。
翌日。
谷一一打算今天要上山去打柴再捡些山货,以后天越来越冷了,要多屯一些柴。
她去医务室说了一下她要去采药。丁文和林秀英现在不用每天带着人上山认草药了,可以留下看家。她能上山去偷偷懒了。
林秀英担心她一个人上山不安全,要陪她一起去。被她拒绝了,两个人去,她怎么往空间里倒腾东西呢。拿着镰刀,背着筐子就上山了。
在山的外围已经没有什么东西了,农村的小孩子,从小就能干,早早就把外围的东西都捡完了。她要继续往里面走。
大山深处的东西更多,更好。
山上的树也是国家的,所以不能砍树。只能捡地上掉的枯树枝。
她边走边捡柴,又走了三个多小时,在一个山窝里,现了一小
片板栗树林。
树上的板栗都结满了也没有人打。她拿了个长树枝,先放进空间,像猴子一样爬上了树,才从空间里拿出树枝,对着树上的板栗就打,把树上的板栗都打了下来,滑下树,再爬下一棵树,就这样把这片树林的板栗都打了下来。
地上的板栗太多,外刺壳又太难弄。她把所有的板栗都收进空间,用意念把外刺壳去除,只留下了里面的栗子。又把外刺壳扔出了空间。
空间里这些板栗堆得像小山一样,初步估计有二百来斤。她要给当初下乡时,给她凑钱的妈妈战友寄一些。几个人一分,也就没多少了。
还要再准备一些其他的山货。谷一一继续往里走,边走边用球棒打两边的草丛,把蛇惊跑。
突然,眼角余光看见一个黑影站着不动,谷一一抬头看去,有几只狍子站那里看着她。
她用力把球棒扔向了其中一只,一下砸在那只狍子的头上,狍子倒了下去,其他狍子受了惊都跑了。
她跑去一看,这是什么运气,狍子竟然只是砸晕了,这东西可非常好吃的。
她走到狍子身边,现这个狍子的肚子很大,用手摸了摸,这还是一只怀孕的母狍子。
算了,还是收进空间,让它繁殖吧,以后找机会再给它找个伴。
这一次上山,收获还是很多的,空间里的柴也放了不少。在下雪前,再多上山几次,过冬的物资也就准备的差不多了。
在下山的途中还用弹弓打了一只野鸡,放进空间。
只背了一筐草药,提着一捆柴,回到医务室。
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