魔爪文学

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“臭的东西？”张良在一旁小声接话。

“这么美味的东西！”

钱世荣大喊出声，完全不顾形象地大口吃起来，一边吃一边嘟囔，“又臭又香又辣又鲜绝了！真是绝了！”

店内爆发出一阵笑声。

其他客人见连最挑剔的钱少爷都被征服，更加放开肚皮吃起来。

有人甚至开始为最后一块臭豆腐争抢起来。

顾笙站在一旁，此时注意到门外还站着几个看热闹的路人，正捏着鼻子，却又不肯离开，好奇地往里张望。

“良子。”他轻声吩咐，“去准备些小份的，给外面的客人也尝尝。”

张良瞪大眼睛：“公子，您不是说每日只接待五桌吗？”

“这是试吃，不算在内。”顾笙眨眨眼，“让他们明白什么是闻着有味，其实吃着香。”

果然，当那几个路人战战兢兢地尝过小份的臭豆腐后，表情从惊恐变成了狂喜，连连追问明日是否还有。

夕阳西下，最后一位客人依依不舍地放下筷子。

他已经连续加了三次粉了。

钱世荣早就吃得满头大汗，却还在用最后的力气把碗底的汤喝干净。

“顾顾老板”他打着饱嗝，完全忘记了之前的恩怨，“明日、明日还做这个吗？”

顾笙笑而不答，只是说：“明日自有明日的惊喜。”

当所有人都离开后，张良一边收拾碗筷，一边摇头感叹：“公子，我真服了您了。”

“味那么大的东西，居然能让他们吃得这么欢。”

顾笙正在整理剩下的食材，闻言笑道：“人心中的成见犹如一座大山，而美食之道，在于打破成见。”

“有时候，最好的味道，就藏在最不起眼、甚至最不受欢迎的外表之下。”

送走今日的客人后，顾笙又一头扎进了后厨。

他突发奇想，想要做出泡面。

午后阳光斜斜地照进厨房，顾笙正盯着案板上几块金黄的面饼皱眉。

这是他今天第三次尝试了，前两次的面饼要么炸过头变得焦黑，要么太软无法保存。

“公子，您这又折腾什么呢？”张良探头进来，看见灶台上摆着一排小陶罐，里面装着红艳艳的辣椒油。

顾笙用筷子戳了戳面饼，满意地听到清脆的“咔嚓”声：“成了。”

“这是什么？”张良好奇地拿起一块面饼，“硬得像石头，怎么吃啊？”

“等着。”顾笙神秘一笑，取来铜壶烧水。

水沸后，他取过一个粗瓷碗，将面饼放入，浇上热水，然后迅速盖上木盖。

张良瞪大眼睛：“公子，您该不会是想这般泡软它吧？”

那还能好吃？

三分钟后，顾笙掀开盖子。

原本硬邦邦的面饼已经舒展开来，变成满满一碗面条。

他加入一小勺辣椒油，又撒上些许鲜味粉，切了段葱花加入，顿时，香气四溢。

“尝尝。”顾笙把碗推给张良。

张良将信将疑地夹起一筷子，吹了吹送入口中。

面条劲道，汤味鲜辣，他眼睛一亮：“这、这比现擀的面还好吃！公子您怎么做到的？”

顾笙笑而不答，因为这个过程有些复杂。

主要是如今有了上水村的鲜味粉。

自从他们来到川州府不久后，鲜味粉的生意便也做到了这里。

如今，川州府大大小小的食铺都用上了。

前几日家里还托镖局送来一批，正好用在泡面上。

“收拾一下，我们去食味坊。”顾笙将几块面饼和调料罐装进竹篮，“让大哥他们也尝尝。”

食味坊前厅人声鼎沸，这里如今已成了城里年轻人最爱聚集的地方。

顾笙带着张良从侧门直接进了后院，正碰见李倩在井边洗罐子。

“二哥夫！”李倩惊喜地甩甩手上的水，“你怎么这时候来了？”

顾笙晃了晃竹篮：“带了些新鲜玩意儿给你们尝尝。”

周兰闻声从厨房出来，看见顾笙就笑：“笙哥儿这是又研究出了什么新吃食吗？”他好奇地看着顾笙摆弄那些面饼，“这是什么？”

“泡面。”顾笙简单解释，“用开水一泡就能吃。”

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