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宋记卤味的顾客微信群里也都忍不住纷纷化身卤鸡腿党和卤鸭腿党。
身为极致嫩滑派的卤鸡腿党的骨干人员林峰在第一次尝到宋记的卤鸡腿时就被它的口感所折服。
鸡腿本身的油脂并没有全部去掉,但却在宋晚秋的高温烹饪下被溶解,与卤汤混合后被表皮牢牢地锁在了内部的肉汁纤维中。
不夸张的说,作为专业级别的宋记卤鸡腿品鉴人,林峰已经学会用吃灌汤包的方法来享用卤鸡腿,以防再次出现肉汁飞溅的情况。
虽然在群聊里和卤鸭腿党们在物理层面上“打成一片”,可要是遇到有人敢褒贬敌方爱腿的,他们也免不得要一致对外了。
林峰对着陈亚文介绍道,话语中还带有一丝不易察觉的炫耀。
“纯路人,不过你但凡吃过一次宋记的卤鸭腿就知道,虽然在口感和嫩滑程度上比不上卤鸡腿,但你就是找遍H市,也找不到比这更好吃的鸭腿了。”
“就你还装纯路人啊!你个歪屁股的鸡腿党!”
后面正为了今天排队排晚,买不到卤鸭腿的顾客偷听到这话立刻出声叫骂道。
“卤鸭腿才是宋记第一腿!只有你们这些肤浅的家伙才会觉得鸡腿比鸭腿还好,吃不来鸭腿厚实口感的没品东西!”
林峰听了也不乐意了,也顾不得一旁还在聊天的陈亚文,转身跑去跟后头的顾客舌战群儒。
“咱们靠数据实绩说话好吧!我家卤鸡腿哪次不是卖的比鸭腿快?要不是鸡腿限量谁会第一PICK鸭腿啊,我看宋老板就应该把那一百只鸭腿的额度重新配给卤鸡腿!”
林峰的毒唯发言彻底激怒了后方食客,那大汉都忍不住撩起袖子,想对面前这个冲自己挚爱鸭腿大放厥词的敌人来一场真人格斗。
“就你们这口味吃得明白卤鸭腿吗?鸡腿的肉完全就发挥不出宋老板的卤制水平!只有鸭腿的独特口感和丝状的肉质纤维才能让卤汤的作用发挥到极限!”
穿着黑色卫衣的大汉没好气地同林峰争辩,话音落地又一转语气,含情脉脉地看向宋晚秋。
“宋老板,你说是不是?咱家鸭腿就是比鸡腿好,我看应该把鸡腿的量放给我们鸭鸭才是,更何况鸭腿还贵两块呢,取消鸡腿才是人心所向,众望所归啊!”
宋晚秋这些天不论是线上线下,看这帮活宝争辩都已经看惯了。
只见她熟练地操作着手上的出餐,眼神却丝毫没有瞟向双方任何一个人。
现在的宋晚秋不像个卤菜摊主,倒像是沉迷打游戏而忽略女友问话的宅男,满嘴不带任何感情地说道:“都好都好。”
察觉到宋晚秋的敷衍态度,林峰和黑衣大汉双目相视,好似一下子找准了共同敌人。
二人不再相互攻击,反倒是枪口掉转,冲着宋晚秋逼问道。
“那咱们就不能再加加量啊!”
黑衣大汉的语气不像他外表那般刚硬,委屈婉转的语气好似把自己心中的哀愁都倾诉出来。
“宋老板,一天100个鸭腿够谁抢的啊~”
宋晚秋语气冷漠,依旧逃避似地不同他们的目光对视。
“我这不也限量了嘛,一人一个,要是没这限制那不更完蛋了。”
林峰化敌为友,顺着黑衣大汉的话继续出击道:“宋老板~咱们就再加加嘛~”
宋晚秋无奈地叹了叹气,将手上的餐盒递给前面的顾客,挽了挽一旁的发丝,对着他俩开口解释。
“真的没法加了,我又没有三头六臂。这两个新品都还是我现在备菜熟练了才有机会做的。”
宋晚秋慢慢伸展了一下腰,右手腕部对着后方用力按压了几下,满是疲惫道。
“今天不是还特地加了两桶菜嘛。”
林峰对此也点头认可,但话中的吐槽却怎么也停不住:“那确实,你这之前除了第二天比刚出摊多加了一次量,后头都是雷打不动的两桶卤串。”
也亏得今天宋老板加菜,林峰都有些觉得自己今个儿运气好赶上了,否则按往常的备菜量,他恐怕连个汤底都没得捞。
回忆起下午在厨房疯狂切切剁剁的样子,宋晚秋没忍住打了个寒颤,顿时都有些心生恐惧。
“可别提了,就今天这多加的两桶卤菜,差点没把我累撅过去。”
宋晚秋对此欲哭无泪,但她顾不得后边食客的哀嚎,不得不正色道:“我一会收摊了就在群里通知哈,今天加菜只是意外,这可不是常态!”
这要是再来上两遭,她怕自己的店面还没开起来,就得带着自己累得不行的胳膊和劳损的腰先住进医院了。
林峰听闻此噩耗,只觉偷鸡不成蚀把米。
他不甘心地看向宋晚秋,问道:“宋老板,咱们要不然多招个人帮你一起干活吧。
这话可不是第一次提了,早在宋晚秋前几次出摊,卤菜便被顾客们一拥而上抢购完的时候,便有一大堆食客盼望着宋晚秋能够增加人手,扩大规模,提升产量。
这其中还不有不少试图挤进去应聘,只为了混上不限量工作餐的家伙。
不过,先前的备菜都是在宋晚秋的出租房厨房内做的筹备,即便是她自己独身一人,都难免在那狭小的房间里灵活动作。
若是再找人帮工,不说精华萃取的数量有限,便是空间上也难以满足。
好在这两天宋晚秋发话说要开店,宋记卤味的食客们嘴上不说,心里都暗自揣测着:开店后这宋记每天的卤菜量怕是要多加些了,总不至于还跟出地摊一样的量。
宋晚秋也知道这一点,她现在每天带着食材出摊,虽是练出了一双麒麟臂,也会觉得劳累不堪。
宋晚秋抬起头,说出的话让林峰瞬时面露喜色。
“放心吧,后面肯定会招人,不然我也忙不过来了。”
林峰听闻喜讯,继续逼问道:“那到底多久开店啊!我可等不急了,要不咱们明天就招人,后天就搬店行不行?!”
听到林峰这急冲冲的问话,宋晚秋没忍住,狠狠深呼吸,打算出言打消这群顾客异想天开的想法,便听到一道略带疑问,但语气坚定的女声传来。
“宋老板,您看看我能不能来您这上班呀?”
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