魔爪文学

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第156章 教下人酿酒（第2页）

一种是没有放辣椒的，放了辣椒的苏七打算比没加辣椒的多卖o文一斤。

而没有加辣椒的香肠，苏七娘打算卖o文一斤，除去人工，猪肉成本这些，一斤香肠苏七娘可以赚个o文钱。

这些苏七娘打算就按照这个价格卖给萧鼎和陈胜他们。

对于他们再去卖多少钱，苏七娘不管，也不跟他们分成。

反正这香肠和腊肉也只能卖今年一年，这东西太容易学会了。

不像辣椒和西瓜，需要有种子才能够种植。

等香肠先晾几天，使肠衣收缩晾干后，苏七娘在安排人拿去烟熏。

而腊肉也是一样，抹上盐还有酱油辣椒，花椒磨成的粉。

经过几天的腌制再拿去烟熏，在烟熏的过程中。

每天都有香气在整个东山山脚下飘出，闻着这香味，让人口水直流。

几个孩子老是在苏七娘面前问道：“娘亲（小姨）我们什么时候可以吃了啊”？

苏七娘笑着说道：“不着急，好菜不怕晚，想要吃上好吃的，我们就要等的起。”

而萧鼎他们也要趁还没有下大雪就要回京城去。

在头一批烟熏出来的腊肉和香肠都被萧鼎他们带走了。

香肠和腊肉加起来有ooo斤，这些都是拿去京城试试水的。

如果好卖，那后面还会派人到苏七娘这里买。

同时萧战天还派人来请苏七娘能够在月的时候，去京城皇宫参加宴会。

对此苏七娘拒绝了，天气太冷了，苏七娘不想动。

加上自己现在马上就要开始酿酒了，这次需要不靠在系统那里买的酿酒设备。

而是按照其他人那样酿酒，只不过后面还需要蒸馏一次。

在修建好的酿酒坊中，所有酿酒还有蒸馏的设备都是按照这个时代能够做出来的。

光是直径米的大锅苏七娘就让人打造了o口，还有直径米的大桶。

看着这些设备，苏七娘开始教仆人酿酒，而能做这些的，在古代只有男人来做。

都是需要下力气的活，苏七娘每天都要来指点被自己观察后最忠心的几个人，教他们怎么酿酒。

苏七娘有时候还会亲自示范，这让被苏七娘选出来的几人非常感动。

因为没有哪个主子会去手把手的教下人。

虽然苏七娘手把手的教大家怎么酿酒，但是没有人因为这点而骄傲起来。

反而在苏七娘教完后，几个人相互探讨，加深对酿酒的认知。

这次苏七娘打算酿制种酒出来，一种是清香型的，这种酿制时间短，只不过喝着辛辣重。

一种是酱香型的，这种酒酿制的时间要比清香型的久，但是口味比清香型好喝多了。

最后一种是浓香型的，这种酿制最耗费时间，而且后面沉淀的时间也是最久的。

哪怕是苏七娘经过改进，也在酿出酒后，还需要沉淀最少年的时间，才能达到最好的效果。

也就是说，清香型的需要个月就可以喝了，酱香型需要半年，而浓香型需要一年的时间。

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