魔爪文学

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第166章 虚惊一场（第2页）

第二道菜手撕鸡更省事，整鸡下锅煮到八分熟，捞出来过凉水，撕成细条，用香油、酱油、蒜末、辣椒油拌开，撒上芝麻，看着就清爽。

家常豆腐则是把豆腐煎得两面金黄，加豆瓣酱焖煮，汤汁浓稠了勾点芡，咸香入味。

做完了特炒窗口的晚饭，苏扶摇做起大锅饭更是得心应手。

丝瓜炒蛋最家常，丝瓜切滚刀块，鸡蛋炒得蓬松，两者混在一起翻炒，加少许盐就鲜得很。

香菇肉片则是把肉片滑炒至变色，加泡好的香菇片翻炒，淋点蚝油提鲜，最后加水淀粉勾芡，满满一大锅，足够工人们吃了。

菜刚出锅，老周就拿筷子夹了块鸡胗塞进嘴里。

“嘿，这味儿绝了！够劲！”

王大姐尝了口家常豆腐，连连点头。

“嫩得很，还入味，比我做的强多了。”

小娟站在一旁，看着苏扶摇麻利的动作，眼里满是羡慕。

“扶摇姐，你真厉害，啥菜都会做。我啥时候能成为你这样的大厨啊！”

苏扶摇看她一眼笑了。

“这有啥难的，你想学的话，从明天开始我教你，先从切菜练起，基础打好了，炒菜就不难。”

小娟眼睛一亮，激动得脸都红了。

“真的？谢谢扶摇姐！”

“谢啥，咱都是同事，之前我就说过要手把手教你的，只是这段时间，我因为个人原因耽搁了，你别怪我才好。”

苏扶摇看着小娟，同时对老周摆了摆手。

“周叔，王姐，你们先盯着打饭，我把手头这点活收个尾先走一步。”

苏扶摇记得，给苏文星的约定，可不能食言。

老周他们哪有不答应的，催促女主赶紧下班。

等她收拾好东西，骑着自行车往家赶时，天已经擦黑了。

苏扶摇经过一段僻静的巷子时，总觉得背后有视线跟着，似乎还混着别的脚步声。

她猛地刹住车，回头看向自己身后，空荡荡的，连个人影都没有。

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“出现幻觉了？”

苏扶摇皱皱眉，重新蹬起车子，可那股被跟踪的感觉总挥之不去，迫使她加，直到看见家门口熟悉的灯光，心里才踏实些。

推开院门，就见苏文星和沈培德两个小脑袋凑在厨房门口，正踮着脚往里面瞅。

听见动静，两人齐刷刷回头，脸上都堆着笑。

“姐！你可回来了！我都快饿扁了！”

“扶摇姐姐，还有我，还有我，我好像都闻着排骨的味儿！”

苏扶摇停好自行车，故意板起脸。

“两个小馋猫，在这儿点我呢！等着，半个小时以后开饭。”

苏扶摇说着，就把从菜市场买了新鲜的娃娃菜、大虾、鸡翅和排骨拿了出来。

手脚麻利地把排骨剁块，用清水泡去血水，焯水后加蒜末、生抽、老抽腌上，等会儿直接下油锅炸，就是喷香的蒜香排骨。

紧接着，虾球得费点功夫，把虾仁剁成泥，加淀粉、蛋清、盐搅匀，搓成小球下油锅炸，金黄酥脆了捞出来，再裹上糖醋汁，就是黄金虾球。

可乐鸡翅最简单，鸡翅焯水后煎至两面金黄，倒上半瓶可乐，焖到汤汁浓稠就行，甜丝丝的，孩子们最爱吃。

最后炒个醋溜娃娃菜，清爽解腻。

厨房里很出浓郁的香味，引得趴在厨房门口两个家伙直吞口水。

“姐，好了没啊？我闻着都快流口水了。”

苏文星扒着门框，探出半个脑袋。

沈培德也跟着点头，小手攥着门框，眼睛亮晶晶地盯着灶台。

“扶摇姐姐，我能先尝一个吗？就一个。”

“急什么，马上就好。都进来帮我端盘子。”

苏扶摇回头看他们俩馋猫样，忍不住笑了起来。

两个家伙立刻欢呼着了跑进来。

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