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第二次,黄厨娘把鱼的内脏掏干净,刚第二次把鱼冲洗干净,正准备过第三次清水。
第三次,黄大厨终于炖上了鱼汤的汤底,可是鱼还没下锅。
声声的眼睛都快黏在那鱼上了,从前不知道做一只鱼要这么多流程,她只能说,这鱼也算得到了最高的尊重吧!
可是声声实在是饿了,思来想去,叫老猫和老鱼给她在后院搭了个小烤架,点了火,美滋滋在上面烤起了鱼吃。
紫鹃和黄莺也没拦着,总归是在毓庆宫里,旁边四个会武功的看着,暗处还有谢韫川的人守着,出不了事的。
后来小团子烤的开心了,除了老猫和老鱼这两个从前在军中时常这样吃,几人还轮番上去体验了一番用火烤食物的乐趣。
“这可是声声亲手烤的哟,哥哥尝一尝嘛!”
小团子笑眼弯弯的,好像全世界的烦恼都不会影响到她,身上永远有一股温暖又治愈的力量。
谢韫川轻笑一声,接过那两个小碟子,现碟子里放的都是鱼腹部位的肉。
谢韫川心里流过一股暖流,凑近闻了闻,才现上面有一股十分浓郁的香味,与普通的烤鱼大不相同,且左右两份的味道还不一样。
普通的烤鱼多是撒盐增加咸味,条件再好些的会撒十三香增加香味。
可这烤鱼,左边的闻着有一股酸梅的味道,右边的则是椒麻的香味。
谢韫川忙碌一天下来都没觉得饿,可是现在这么一闻,他竟感觉肚子瘪瘪的了。
声声满眼期待地看着他,谢韫川问道:“好香,声儿在上面加了什么?”
“嘿嘿,哥哥你先尝一尝。”声声故意卖个悬念。
“好。”
谢韫川宠溺一笑,先选了左边那看着像是沾了什么调料粉一样的一份烤鱼。
烤鱼已经到了合适的温度,不烫,但带着温热,一口下去,鲜嫩的鱼肉在口中化开,谢韫川尝到了熟悉的十三香的味道,似乎还涮了酱油。
可是还多了一种既陌生又熟悉的感觉——像烈酒的辛辣,却又不一样,这种辣味更香、更劲、更爽。
谢韫川被惊艳了:“这是什么,难道你在酱油里加了酒?”
说罢,谢韫川又摇摇头:“不对,可是里面并没有酒味。”
“不对哦。”声声晃了晃手指,笑道,“是茱萸哦!”
“茱萸?”
茱萸是一种红色的果子,可以入药,能温暖脾胃,驱散寒邪,缓解脾胃虚寒所致的腹痛灯症状。
这个时代,人们一般会用来煮水吃,驱寒用,却并未懂得其中的食用价值。
当然,声声也不知道这些,这都是一只爱吃辣的小树鼩告诉她的。
树鼩是一种外形像松鼠的小动物,对辣椒素的敏感度较低,所以树鼩的食物里也有辣椒这一东西。
“声声之前认识一只树鼩,这是树鼩朋友告诉声声的,茱萸可以吃哦!”声声一脸求表扬,“怎么样呀,声声把茱萸磨成粉撒在上面了,是不是很好吃?”
谢韫川点头,这可不是出于他对妹妹的宠爱,而是他当真觉得这味道十分独特好吃。
他吃过不少山珍海味,可没有一样,是像这简单的一条烤鱼一样有滋味的。
谢韫川又细细品味了一番。
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