魔爪文学

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第97节（第1页）

&esp;&esp;泛着诱人光泽却丝毫不向下滑。

&esp;&esp;那威递给服务员，双手环臂向厨师讲解着其中的做法要领。

&esp;&esp;“你们记住，咱们餐厅客人点的菜名贵食材较多。”

&esp;&esp;“但如果家常菜都做不好，就说明你们根本”

&esp;&esp;还没等那威说完，刚出去一会的服务员又灰溜溜跑了进来。

&esp;&esp;“威爷，那个”

&esp;&esp;那威挥舞的手指僵在空中，扭头看去疑惑问道。

&esp;&esp;“还是6号包间，还是不好吃？”

&esp;&esp;服务员尴尬的不做声，轻轻点了点头。

&esp;&esp;那威看着自己做的鱼香肉丝，半天也没发现什么问题。

&esp;&esp;身边还站着七八位徒弟，又气又尴尬的端起餐盘。

&esp;&esp;“行，找事儿是吧，今天她要说不出个子丑寅卯来。”

&esp;&esp;“让她把两盘全吃了。”

&esp;&esp;

&esp;&esp;那威端着鱼香肉丝冲出后厨，重重推开6号包厢的门。

&esp;&esp;那威做为后厨工作人员，直接冲到包间让客人尴尬是十分不礼貌的行为。

&esp;&esp;服务员在后面好言相劝，可上头的那威根本听不进去。

&esp;&esp;“我是翠仙楼的掌勺大师傅，这道鱼香肉丝是我做的。”

&esp;&esp;“我想请问一下，你觉得哪里不好吃？”

&esp;&esp;王生生看到厨子都打上门了，她叹了口气也再无顾虑。

&esp;&esp;“掌勺师傅，您这道菜我刚才吃了。”

&esp;&esp;“酸甜适口，肉丝软嫩鲜香，冬笋也很脆爽，口感跟味道都很好。”

&esp;&esp;王生生越说在场几人越是疑惑，这么好你神经病啊退菜？

&esp;&esp;正当那威感觉被戏耍了想发飙时。

&esp;&esp;“但是”

&esp;&esp;“掌勺师傅，这是翠仙楼，江城第一的酒楼。”

&esp;&esp;“不是路边摊，你们炒鱼香肉丝，不放泡辣椒的？”

&esp;&esp;“糊弄客人都已经糊弄到这个程度了，就用豆掰酱凑活？”

&esp;&esp;此话一出慧姐笑着点了点头，如果没吃过林国栋的鱼香肉丝。

&esp;&esp;今天这道菜她也会觉得十分完美，可正因为吃过更好的。

&esp;&esp;才会提高自身的要求，宋倾涵夹了一筷子那威做的鱼香肉丝尝了尝。

&esp;&esp;“我觉得挺好吃的啊，酸甜的味道没有第一道那么重，但是咸香味更浓。”

&esp;&esp;说到这宋倾涵挡住一边脸，尴尬的低声跟王生生说道。

&esp;&esp;“生生啊，这道菜不是酸甜口的吗？为啥要加辣椒啊？”

&esp;&esp;“你要是不懂，咱们可以先百度一下”

&esp;&esp;宋倾涵还以为王生生跟她一样，成天忙着拍戏，别说做菜的，泡面都泡不明白，在这瞎开玩笑。

&esp;&esp;一旁的慧姐则是打开手机，把林国栋做的鱼香肉丝照片打开放在桌上。

&esp;&esp;用力一转圆桌，转到那威面前。

&esp;&esp;此刻那威已经没了先前的气势，他知道今天碰到懂姐了。

&esp;&esp;这道菜的正宗做法他并不是不会，而是当了二三十年的厨师，餐厅这种商业化的地方讲究一个翻台率，出餐速度。

&esp;&esp;毕竟一道菜少加一种材料客户未必有意见，可如果上菜时间太慢顾客一定很反感。

&esp;&esp;无形中他开始优化做菜流程，自认为凭他的手艺这道鱼香肉丝即便不放泡辣椒碎。

&esp;&esp;也一定能靠对火候味道的把握，让食客无话可说。

&esp;&esp;确实，如果王生生没吃过林国栋的鱼香肉丝的话，今天不光不会退菜。

&esp;&esp;可能还会被种草，觉得翠仙楼果然不愧江城第一酒楼。

&esp;&esp;那威看着手机里林国栋做的鱼香肉丝，色泽明亮红润。

&esp;&esp;肉丝焦黄，青笋翠绿，颜色搭配鲜明好看。

&esp;&esp;每一根食材上都被鲜红的泡辣椒碎和焦黄的蒜末包裹。

&esp;&esp;不禁想起30年前他刚拜入师傅门下，师傅对他的教导。

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