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&esp;&esp;“我那有几本保存不错的菜谱古籍,一起研究研究。”
&esp;&esp;林国栋挥了挥手告别那威。
&esp;&esp;姜母看向林国栋的眼神越发迷惑,心中想到。
&esp;&esp;“我就觉得林师傅的厨艺不一般,虽然他一直不承认是什么身份。”
&esp;&esp;“但实力是摆在那里的,原来他居然是餐饮协会副会长,翠仙楼半个老板,那威的大哥?”
&esp;&esp;“我真是有病,我之前还瞎说什么,他是穿越来的?!”
&esp;&esp;想到这姜母看林国栋的眼神没了以前的随和,多了几分敬重。
&esp;&esp;“妈,你站那干嘛,爷爷今天做的鱼香肉丝可好吃了!”
&esp;&esp;姜母听到鱼香肉丝心里直打鼓。
&esp;&esp;因为她特别不喜欢吃这种酱汁很浓郁的菜。
&esp;&esp;这种黏糊糊的口感让她很难受,饭不像饭,菜不像菜的。
&esp;&esp;可无奈今天知道林国栋是那威的大哥,那威又是她领导的上级。
&esp;&esp;只能硬着头皮付钱端饭。
&esp;&esp;“来,尝尝味道怎么样。”
&esp;&esp;“小姜夜,给你也来一份不?”
&esp;&esp;姜夜点了点头,打好饭和母亲一起坐了下来。
&esp;&esp;“小夜,确实挺好看的袄,配菜颜色蛮多的,但是感觉一点不违和。”
&esp;&esp;姜夜夹起一筷子放在嘴里。
&esp;&esp;“那当然,林爷爷做的还能不好吃。”
&esp;&esp;姜母尽量让表情表现的平淡,夹起一筷子放进嘴里。
&esp;&esp;可随着鱼香肉丝入口,发现跟她预料的口感。
&esp;&esp;和以前吃过的感觉完全不同。
&esp;&esp;“嗯?”
&esp;&esp;“这个酱汁看着浓稠,但是甜味比较淡,加上青笋丝很爽脆,吃起来居然不感到糊嘴。”
&esp;&esp;姜母放下挎包,一只手把头发撩在一边,又夹了一大口。
&esp;&esp;带你尝尝,究极市井美味
&esp;&esp;“哎哟,微甜微酸的味道,还有葱姜蒜的香味。”
&esp;&esp;“咽下去之后,这舌根还有辣椒的香味。”
&esp;&esp;“小夜,妈以前觉得鱼香肉丝可难吃了,没想这碗饭让我对这道菜都改观了。”
&esp;&esp;姜夜嘿嘿一笑。
&esp;&esp;“妈,这菜干吃不好吃,一定要拌饭,我来帮你!”
&esp;&esp;说完也不顾母亲反对,直接用筷子把菜和米饭搅在一起。
&esp;&esp;“臭丫头,多好看的菜你给搅到一起还怎么吃”
&esp;&esp;姜母正想发飙,可看到被搅拌在一起的样子一愣。
&esp;&esp;虽然晶莹白皙的大米饭被染上酱汁,可泡辣椒碎也粘在饭粒上。
&esp;&esp;加上酱汁的颜色十分红亮,看着一点不觉得恶心。
&esp;&esp;最关键的是,林国栋给每一份饭的酱汁量控制的很好。
&esp;&esp;不会太多,导致拌饭后米饭全被红油泡在里面。
&esp;&esp;也不会太少,让米饭拌不开。
&esp;&esp;而是一种,你侬我侬的神奇视觉感受。
&esp;&esp;“这你别说还真挺好看,泡辣椒碎沾在米饭上,还挺有食欲。”
&esp;&esp;这就是拌饭的方便之处,姜母拿起勺子随便舀了一勺。
&esp;&esp;不用刻意搭配,勺子里就蕴含了肉丝、青笋丝、木耳丝和粘上酱汁的饭粒。
&esp;&esp;塞进嘴里,仿佛每一口都蕴含了整道菜的所有精华风味。
&esp;&esp;焦香肉丝的咸鲜,翠绿青笋的爽口,黝黑木耳的q弹。
&esp;&esp;加上粘上酱汁和葱姜蒜,泡辣椒末的大米饭,一口简直就上天了!
&esp;&esp;“真是太好吃了,妈以后都不讨厌吃鱼香肉丝了。”
&esp;&esp;姜夜吃的嘴角沾着红色酱汁,嘿嘿一笑。chapter1();
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