魔爪文学

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第48章（第2页）

&esp;&esp;现在，王曼颖是越来越相信连洋了，俨然是把他当做主心骨，什么事都要问下连洋的意见。

&esp;&esp;“场地限制，我还是建议做点方便快捷的小吃，比如面点之类的。”连洋说道。

&esp;&esp;“摊煎饼果子！”

&esp;&esp;“肉夹馍！”

&esp;&esp;“烧饼！”

&esp;&esp;“还得配碗胡辣汤！”

&esp;&esp;“大饼油条加豆浆，蟹粉小笼配馄饨。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;“停停停，这些你们会做嘛？”连洋赶忙叫停。

&esp;&esp;“有你在就没问题，还有你不会做的菜？”大家异口同声地自信道。

&esp;&esp;连洋嘴角不由得一抽：“不好意思，面点之类的我还真不擅长。”

&esp;&esp;“谦虚了不是，你说的不会，做出来也都比我们好。”

&esp;&esp;“就是就是。”

&esp;&esp;“不是谦虚，我也就勉强能包个饺子，连包子我都包不好。”

&esp;&esp;想起奶奶还在世的时候，每年过年，家里都会包饺子包子，而连洋每次包完都会被嫌弃丑，正值叛逆期的他一赌气，从那以后也就没再碰过中式面点。

&esp;&esp;直到后来回国拜了师傅学粤菜，才勉强会了些。但别说和专业的面点师傅比，哪怕随便拉来个土生土长的西北小孩，手艺都还比他好上几分。

&esp;&esp;这时尤喻自告奋勇道：“饺子包子我会，可以交给我，不过最重要的肉馅我调不好，这要请洋洋来帮我把握。”

&esp;&esp;“我也会，我还会做手工面。”王曼颖自豪地说道。

&esp;&esp;“王姐，没想到你还留了这一手啊。”姜灿说道。

&esp;&esp;“我们那儿一日三餐就吃面食，最多做一两个菜来下酒。所以烧菜我不行，但面食我绝对拿手！如果真定了面食，这次就轮到我来掌勺了！”

&esp;&esp;“那就做面食，可不能埋没了王姐的手艺。”连洋笑道。

&esp;&esp;“我赞成！”

&esp;&esp;“我也赞成！”

&esp;&esp;王曼颖有点慌了：“不，不，不，我这手艺自己吃吃还行，拿出来卖还是差点啊。”

&esp;&esp;“好不好试试就知道，现在去买材料，今晚让王姐给我们露一手。”

&esp;&esp;“明天开始，就让西班牙人民见识下我国博大精深的面食文化！哪怕只是面条，也能让他们365天，天天不重样！”

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&esp;&esp;精选上好的西班牙利比里亚黑毛猪前腿肉，三肥七瘦，将肉剁成肉沫，刀背打松刀刃剁碎，反复几次直到肉沫细腻，加入调料调味后，分次加入葱姜水去腥，然后顺着一个方向搅动上劲，让肉馅充分吸饱水。

&esp;&esp;为了让肉馅增香油润，连洋用香料特意调了份秘制香油来代替五香粉。

&esp;&esp;起锅烧油，加入特意从国内带来的茴香、八角、桂皮、花椒、香叶和草果，小火慢炸，直至香料炸到微黄，香味浓郁后出锅滤出香油。

&esp;&esp;等香油晾凉后，往肉馅里加入适量，充分混合后，肉馅就调制好了。

&esp;&esp;为了丰富口味，连洋还选了欧洲特有的韭葱，做了个韭葱肉馅。

&esp;&esp;当连洋把一大盆肉馅端到客厅，王曼颖已经和好的面，一份发面做包子，一份死面做饺子。

&esp;&esp;切成合适的面剂子，熟练地擀成圆形，夹了一团肉馅放在面皮中间，然后双手一捏，一个水饺就包好了。

&esp;&esp;接着，王曼颖还包了个肉包，不多不少刚好八个褶，犹如花瓣一样漂亮而整齐。

&esp;&esp;“会了嘛？”王曼颖看向连洋。

&esp;&esp;“我试试。”

&esp;&esp;虽然第一个包得确实有些惨不忍睹，到底有做菜天赋的加成，随后开始变像样了起来，等到第三个的时候，就和王曼颖包的不相上下了。

&esp;&esp;“我就说嘛，以你的天赋一学就会。”王曼颖笑道，“瞧瞧，包得都比我好了。”

&esp;&esp;“是你教的好。”

&esp;&esp;“姐，你看我这包得怎样？”徐星悦举着她那团肉面混合物，一脸求夸奖。

&esp;&esp;“大小姐，你还是别糟蹋粮食了。”姜灿毫不客气地吐槽道。

&esp;&esp;“我能包这样已经很不错了好不。”

&esp;&esp;“对对对，虽然你现在包得不怎么样，但你进步空间大啊，再包100个你一定能学会。”姜灿继续嘴损着。chapter1（）;

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