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&esp;&esp;连洋默默在心里盘算了一下,决定下次做出改进。
&esp;&esp;而为表感谢,连洋加送了两瓶饮料给女生。
&esp;&esp;第一天摆摊最终也只卖出了这一份半,收入500元,刨去食材成本毛利润也才150元左右。
&esp;&esp;虽然这成绩可以用惨淡来形容,但好的是至少开单了,比事先预想的要好。
&esp;&esp;“明天继续加油啊!但愿明天我们还能当邻居。”由于宿舍晚上宵禁时间快到了,方琪雅便收摊和连洋告别。
&esp;&esp;“我明天还会在这儿的。”连洋肯定道。
&esp;&esp;“要是运气好抢到外头的位置,何必来这里呢。如果你摆在外面,今晚生意还会更好。”
&esp;&esp;“不了,我不爱凑热闹。”尤其在得知这街上还有恶霸,要是哪天轮到自己,这一传扬出去又会遭全网嘲笑了。
&esp;&esp;“……”方琪雅顿时无语,“你确定是来摆摊做生意的?该不会是有钱人家的少爷来体验创业生活吧?”
&esp;&esp;“你可别抬举我了,我都下岗失业好几个月了,要不是没钱,我也不至于出来摆摊。”失业男孩理直气壮地解释道。
&esp;&esp;“不至于吧,以你的手艺技术,难道还找不到份工作?”
&esp;&esp;“得罪老板,被行业封杀了。”
&esp;&esp;“不会吧!”方琪雅一脸震惊,“虽然我没上过班,但你别骗我哦。”
&esp;&esp;“等你以后毕业工作了就会知道了。”
&esp;&esp;方琪雅带着同情的眼神,最终和连洋道别了。
&esp;&esp;第二天,连洋听从了建议,放弃了那些昂贵的食材,结合现在夏日炎热的气候,连洋重新修改了下他的菜单。
&esp;&esp;“你的烤炉呢?要是忘了,我帮你看着摊子,你可以回去取。”方琪雅好心提醒地说道。
&esp;&esp;连洋摇摇头:“今天不需要烤炉。”
&esp;&esp;“那你今天打算卖什么?”
&esp;&esp;连洋打开了一个大电饭锅,神秘而得意道:“今天就卖这个。”
&esp;&esp;清醒香甜的米香从周遭弥漫着烧烤油炸的烟火气中窜出,显得格外清新,令人心旷神怡。
&esp;&esp;“你这是什么米啊,怎么这么香。”
&esp;&esp;“就是东北大米。”
&esp;&esp;“你不会只卖白米饭吧?”
&esp;&esp;“当然不会。”说着,连洋便取出一盒盒准备的好的配料,摆放到了桌面上,“今晚卖寿司。”
&esp;&esp;“哇,是我最爱。”
&esp;&esp;“过会儿试做几个帮我尝尝味道,我也第一次做,不知道好不好吃。”
&esp;&esp;“你做的一定好吃。”方琪雅说道。
&esp;&esp;连洋笑了笑,然后铺好工具准备开始制作。
&esp;&esp;蒸好的米饭盛出一碗,加入六分之一的寿司醋,搅拌均匀后放凉备用。
&esp;&esp;然后将需要的食材简单处理好,便开始制作寿司。
&esp;&esp;连洋今天准备了不少食材,从蔬菜水果到鱼虾肉蛋,虽然没有什么名贵的食材,但胜在新鲜味美真材实料。
&esp;&esp;十几分钟后,一份精巧诱人的寿司拼盘便做好了。
&esp;&esp;芒果蟹柳寿司,玉米牛油果沙拉军舰,蜜瓜三文鱼寿司,玉子寿司,甜虾鱼籽寿司,看着那个个色彩斑斓各不相同的寿司,勾引着方琪雅口水直流。
&esp;&esp;“都给我吃啊?”方琪雅不可思议地问道。
&esp;&esp;“嗯。”
&esp;&esp;“这都挺贵吧,以前去日料店吃,这么一份下来少说要上百块。”
&esp;&esp;“除非是选用顶级的食材,一般这些并没有你们想象得这么贵,这里头最贵的三文鱼都不如我昨天的牛肉。当然,不是白请你品尝的,吃完你帮我定个价,卖多少价合适。”连洋说道。
&esp;&esp;“这我怎么能定啊,要是定低了岂不是让你亏了?”方琪雅立马收回了跃跃欲试的手。
&esp;&esp;“先不谈成本,你站在顾客的角度,觉得多少钱合适就行,具体我会参考成本最终定价。”
&esp;&esp;听连洋这么一说,方琪雅终于放心地伸手拿了一贯品尝。
&esp;&esp;方琪雅先选了口味清爽正适合夏天的芒果蟹柳寿司,一入口,芒果自带的香甜搭配着酸咸的千岛酱,瞬间侵占整个口腔,而蟹柳的弹嫩爽滑,衬托出芒果愈发的酸甜。
&esp;&esp;“天,这可太好吃啊。”方琪雅高兴地捂着嘴,刚咽下,就迫不及待地尝起下一个玉米牛油果沙拉军舰。
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