魔爪文学

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第11章(第1页)

&esp;&esp;回到厨房的南弦柚撸起袖子开始准备大展身手。

&esp;&esp;他将昨天回来特意泡好的糯米拿出来,泡好后的糯米一捏就碎,南弦柚将其冲洗了一遍后,捏干水分放置到铺了矽胶蒸笼垫的蒸笼上面。

&esp;&esp;为了更好的方便蒸汽上来,南弦柚在把糯米摊开后,特意用手指在上面戳了几个洞来散气。

&esp;&esp;将这些做好后,他便将蒸笼放到锅子里用大火蒸了28分钟左右,直到把糯米蒸熟,他才开始准备食材。

&esp;&esp;这样蒸出来的糯米十分的软糯,闻着阵阵米香,南弦柚都不由得咽了咽口水。

&esp;&esp;他转身搬过一个小矮凳,其放在切菜钉板前的地板上。

&esp;&esp;南弦柚一脚跨上去,凳子的高度将他的身高很好的弥补了。

&esp;&esp;虽然现在还是一个六岁小孩的身体,但经过这么几个月的适应后,南弦柚已经能彻底习惯这个视角高度了。

&esp;&esp;他站上小矮凳后便熟练的拿起刀开始切泡发好的蘑菇,作为活跃在youtube频道上的美食博主,切菜这个方面他早已经游刃有余了,尽管手已经不再是之前的大小,但在简单的调整后,南弦柚便利落地将蘑菇切成了丁。

&esp;&esp;之后又切了一点嫩笋丁和猪肉。

&esp;&esp;南弦柚特意将猪肉的肥肉与瘦肉部分分开,将食材准备好后便小手将肥肉一把抓起,扔进热油锅里开始榨油汁。

&esp;&esp;将其炸干炸香后,肥肉部分便已经变成了油渣。

&esp;&esp;猪肉榨出来的油散发出一股浓郁的香气,坐在客厅里等待着的研磨鼻子又耸了耸,这股愈发浓郁的香气,让他根本就控制不住的开始咽起了口水。

&esp;&esp;——好香!弦柚这是在给他做大餐吗!

&esp;&esp;孤爪研磨心中的期待值愈发飙升,他已经迫不及待的想要吃上这一顿美食了。

&esp;&esp;而厨房里,看着肥肉变成油渣后的南弦柚立马将切好的瘦肉放了进去,用小锅铲翻炒均匀后,便将剩下的两个食材都放了进去,再次将其翻炒均匀。

&esp;&esp;在看到笋丁和蘑菇丁的水分收了不少后,南弦柚便开始对其调味。

&esp;&esp;日本这边似乎并没有五香粉这种东西,南弦柚放了一点胡椒粉、食用盐和糖后,看着竈台旁边的一大排调料犹豫了一下。

&esp;&esp;最终还是决定放一点寿喜烧酱汁兑水进去提鲜。

&esp;&esp;再淋了一圈酱油上色后,南弦柚用小锅铲将其翻炒均匀,看着差不多时,他试了下味,觉得可以了,便关了火盛出锅了。

&esp;&esp;蒸好的糯米倒进盛出来的食材中搅拌均匀,再试了一下咸淡ok后,抓去适量的馅放置手心,当成饼皮一样开始包起来。

&esp;&esp;南弦柚用着家里现有的材料准备做两种口味,一种是咸鸭蛋口味,一种是芝士口味,将它们包成饭团状后,将小团子一一摆好。

&esp;&esp;之后,他拿出了一些面皮,两三张叠在一起,用擀面杖轻轻压开。南弦柚擀了很久,将面皮擀的又薄又大,就像擀吃烤鸭包着的饼皮一样,擀成那种透透的,像是一层纱。

&esp;&esp;面皮擀好后,南弦柚手法熟练的将面皮和饭团弄到一起和包包子一样,将皮包裹住饭团后熟练的开始折花边。

&esp;&esp;南弦柚做的并不多,因为就他和研磨两个人吃的缘故,便只做了六个。

&esp;&esp;快速包好后,将烧麦放置到蒸笼里面,在上面喷上一点水,一同端到锅中蒸个八分钟便出锅了。

&esp;&esp;看着蒸好了的烧麦,南弦柚就又将剩余出来的一点糯米熬成了粥,在里面加入了香虾仁、生菜叶、玉米粒和燕麦。

&esp;&esp;历时40分钟的早餐就这么做好了。

&esp;&esp;南弦柚将食物一一端去客厅时,便迎面收获到猫猫那溢出屏幕的激动之情。

&esp;&esp;“哇!好香!这是什么?”孤爪研磨惊喜地瞪大眼睛,他伸出手指着一个看起来像小笼包却又比小笼包的皮要薄很多的团子问道。

&esp;&esp;“这是纸皮烧麦!”南弦柚和他介绍着:“可好吃了!我做了两种口味,一种是蛋黄味的,一种是芝士味的,研磨快尝尝!”

&esp;&esp;说罢,便递给他一个叉子,研磨接过来,他插到烧麦上面,递到自己嘴边吹了吹热气。

&esp;&esp;这个叫做纸皮烧麦的食物圆滚滚的,外皮晶莹剔透,能清晰的看见里头棕色的馅儿。

&esp;&esp;研磨充满好奇的小口咬了上去,外头的面皮轻轻送送就被咬破,带着里头的馅儿一同进入了他的嘴里。

&esp;&esp;那糯米的软糯加上蘑菇和肉馅的香气,让研磨迫不及待的再咬了一口,馅儿里面夹杂着适当的笋丁,与糯米中合在一起,软硬适中,既不会让人觉得过于软烂,又不会压制住糯米的黏腻,口感十分的好。

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