魔爪文学

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第173章 研究中的残次品（第2页）

第一锅，她直接把新鲜花瓣拌上白糖。

结果烤出来的饼，一咬满嘴苦涩味，花瓣还带着生青气，吃得赵小棉直吐舌头。黄秀英还借口往外躲！

"呸呸呸！李婶儿，这花饼咋跟吃草一样！"

李桂芳不甘心，第二锅改用焯过水的花瓣。

这回花瓣倒是软了，也没有生青气，可一包进面皮里就烂成一团糊，烤出来黑乎乎一坨，活像块煤球。

"这"李桂芳用筷子戳了戳那团不明物体，煤球还很给面子地，"噗"地裂开了。

第三锅她学聪明了，先把花瓣用蜂蜜腌了半天。

这回闻着倒是香甜，可一进烤炉就糊得冒烟，急得她抄起蒲扇就往炉子里扇，结果把自己扇成了个大花脸。

"咳咳我就不信这个邪！"李桂芳抹了把脸上的炭灰，活像只花脸猫。

她突然灵机一动，把剩下的花瓣分成三份：一份用糖腌，一份焯水后挤干，还有一份直接包。

三种馅料一字排开，她挨个包进面皮里。

"这回总有一个能成！"她信心满满地把三种饼坯送进烤炉，眼睛一眨不眨地盯着炉火。

赵小棉蹲在旁边啃着第一锅的"草饼"，含糊不清地给她打气："李婶儿加呕加油！"

炉火映着李桂芳满是面粉和炭灰的脸，那双眼睛却亮得惊人。

黄秀英扒在门框边偷看，只见李桂芳对着花瓣，一会儿凑近闻闻，一会儿又举到亮处细看，活像个研究稀世珍宝的老学究。

案板上的白糖罐子开着盖，猪油在碗里慢慢化开，可那篮梨花还多得很，仿佛在嘲笑她的坚持不懈。

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夕阳西斜，桂芳斋的招牌灯已经亮了起来。

后厨里，李桂芳、赵小棉和黄秀英三人围坐在一张小方桌前，桌上摆着几盘"战利品"——有黑如炭块的，有塌成一团的，还有硬得能砸核桃的。

"来，咱们挨个尝尝，总结总结经验。"李桂芳挽着沾满面粉的袖子，一本正经地拿起筷子。

赵小棉戳了戳那块最黑的，"咔嚓"一声，饼皮直接碎成了渣。

她苦着脸说："李婶，这个烤过头了，都成炭了。"

黄秀英掰开那个塌陷的饼，里面的花瓣糊像浆糊一样流了出来。"这个馅太湿了，"她摇摇头，"花瓣焯水后没挤干水分。"

李桂芳皱着眉头记在小本本上："第一条，火候要控制；第二条，馅料不能太湿"

"等等！"赵小棉突然指着那个最硬的饼，"这个虽然难吃，但至少形状完整！"她费劲地咬了一口，立刻后悔了，"就是牙差点崩掉"

三人你看看我，我看看你，突然同时笑出了声。黄秀英擦着笑出来的眼泪说："桂芳啊，你这哪是做鲜花饼，分明是在搞明创造！"

李桂芳也不恼，反而眼睛一亮："你们现没有？虽然都失败了，但每个失败的原因都不一样！"

她兴奋地拍着桌子，"这说明我们离成功越来越近了！"

赵小棉数了数桌上的"战利品"，足足有七种不同的失败品。

"李婶，咱们明天还继续吗？"

"当然！"李桂芳斗志昂扬地站起身，

"明天换个法子，先把花瓣用糖腌一夜试试！"

窗外，最后一缕夕阳照在梨树上，花瓣在晚风中轻轻摇曳，仿佛在期待明天的"战斗"。

收拾桌子时，黄秀英偷偷把最难吃的那个饼，藏了起来——她家老头子，最近总嫌她做的饭太淡，正好拿这个去治治他。

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