魔爪文学

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第51章 开业七天（第1页）

七月七日，步行街为期一周的开业日活动结束。

路口大舞台都拆掉了，总算这个噪音可以消失了。

苏伊士快餐店离大舞台最近，有好处也有坏处。

对店里的引流起到很大作用，就是声音太大有时候吵。

吸取了第一天的教训，第二天招了临时工。

通过店员的社交圈，招聘了十名临时的服务员，一天五十，管三顿。

有暑假回家大学生，也有在家待业的，主要是作为店内咨询和引导的作用。

这一下缓解了店里其他服务人员的压力，最少可以正常轮换休息。

苏易想到第一天情况，自己累的都不敢回首。

要是再来个两天，自己肯定累趴下，更何况店员们开业七天一直连轴转。

今天开业第七天，苏易每天都沉迷在惊喜中。

现在店里所有的员工就像打了鸡血一样，热情高涨。

看着店里每天人山人海，竟然越干越兴奋。

特别是凌燕，一个刚生孩子一年的女人，开店前三天一次都没有休息过。

每次轮到她休息，都让给小组的同事。

直到第四天苏易知道，逼着凌燕必须休息，真怕搞出人命来。

看着她们的疯狂，自己这个老板不知道是高兴还是痛苦。

自己也理解这个感觉，前世做项目，每天接近成功，自己和组员都会主动加班。

明明钱都是老板赚了，然而自己充满了能量，充满了自豪感。

事实证明不是员工不努力，而是很多老板在钱面前，选择了忽视自己的员工。

认为加班是应该的，你不干有的是人干。

前世有个中原省优秀的企业家，在这个时代就是一股清流。

以人为本的管理，才能让企业走得更远，这也是苏易认可的企业管理原则。

第一天开业营业收入12.10万。

第二天营业收入12.82万。

经过开业的两天，市场对苏伊士的口碑越来越好。

特别在小孩和年轻人眼中，竟然泛起一种时尚。

“你吃过苏伊士多少种产品？”

有的孩子，奔着吃完所有的餐品来的，要把所有吃的都吃一遍。

第三天营业收入直接暴涨到15.6万。

之后营业收入每天都在刷新，今天第七天，营业收入继续保持刷新到16.8万。

看着每天都在刷新的数据，苏易想起来当年洪城的肯德鸡。

据说当时引入肯德鸡，高层不确定市场的认可性，准备三年都亏本经营的。

结果开业20多天，每天刷新品牌的全球单店单日记录。

可想而知，西式快餐在这个时代的疯狂。

苏易坐在店长办公室，让何华把几个骨干叫过来一起开个会议。

开店第一天晚上，脑子里冒出了一个想法。

“既然这么赚钱，是不是应该开分店？”

随着这几天的营收刷新，更加坚定了开分店的想法。

想到前世某咖啡品牌，单月开店数量竟然超过500家。

让同行瞬间目瞪口呆，做实体还可以这么操作，直接打的整个行业一顿懵逼。

看到何华、黄丽、黄海、张彩陆续进来，招呼大家坐下。

看着张彩说：“彩姐，咱现在店里的现金流有多少。”

“除去最近购买的原材料和食材，目前在公司在工行账户还有164万，其中70多万是办卡的资金。”

苏易公司的对公账户，特意选择了工行，毕竟和贷款部的郑宏辉比较熟。

对公账户在哪个银行都是一样，对公司来说没有什么区别。

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