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&esp;&esp;“江旭,给我俩来上一份吧,我们去老位置等着。”
&esp;&esp;朱老板说完,就跟赵老板去了三楼,挑了个窗边位置坐着。
&esp;&esp;“老赵,你觉不觉得刚刚的小龙虾瞧着有些眼熟啊,我没记错的话,小老板他们之前在食肆吃过吧?”
&esp;&esp;“嗯,你没记错,小老板他们确实在食肆吃过,我瞧过两回,回回都做得香极,印象可深,再加上那些小龙虾模样特别,我定没记错。”
&esp;&esp;朱老板知道自己并没做错后,嘴里又馋了些,之前周宴宴就在食肆里做过小龙虾,不过那时候,周宴宴和朱老板不熟,食肆里的大伙吃小龙虾时,周宴宴并没叫赵朱老板他们跟着尝尝小龙虾的味道。
&esp;&esp;再有就是,周宴宴他们晚饭吃得晚,他印象里也只见过一两回红色的小龙虾,还都是在吃饱饭后,所以那时候,他们对这模样奇怪的新鲜吃食,兴趣一般。
&esp;&esp;今天还真是赵朱老板头一回买到美味的小龙虾。
&esp;&esp;。一楼厨房里,江旭已经跟周宴宴他们下好了酒楼客人的单子,再将赵老板他们来酒楼吃饭的事情告诉了周宴宴。
&esp;&esp;周宴宴听到后,拿过小菜单仔细瞧了瞧。
&esp;&esp;“小老板,这些小单子都是要小龙虾的,你前面说的真对,午市开始后,那些后头来的客人,一看到那些桌子上摆着的小龙虾,都不管它们是不是山沟里的大虫了,一个个的跟着点,我一会儿子功夫,就记了好些单子。”
&esp;&esp;江旭说完,一旁的萧樟寒忙跟着点了头,又立马将他手里的小单子递给周宴宴。
&esp;&esp;“嫂子,这是我记的,我前面也记了好些。”
&esp;&esp;看着俩人的小单子叠起来有不小的厚度,萧樟寒又开始说道。
&esp;&esp;“得亏今天弄了个限购,要不然就依中午这情形,根本不够卖的。”
&esp;&esp;周宴宴没接话,只轻轻点了头,表示她听到了,再继续数着手里的小单子。
&esp;&esp;现在午市正忙,就卖出去好些,加上最开始卖出的几盘小龙虾,大概正一半的斤量,也就是说,再翻一次台,酒楼里备着的小龙虾便卖完了,晚些来酒楼吃饭的客人,肯定见不到小龙虾的影。
&esp;&esp;但这也没法子,每桌限购两斤,已经比最开始的四斤,好上许多,至少能让更多的客人都尝到,周宴宴只觉得一开始就限购两斤的做法,是对的。
&esp;&esp;不过,赵朱老板过来吃饭,却是不能只给两斤的。
&esp;&esp;拿来两个大盘,周宴宴装了麻辣和蒜泥口味的小龙虾,一共四斤,唤来跑堂的,让他给赵朱老板端了上去。
&esp;&esp;江旭见着,跟去了三楼。
&esp;&esp;赵朱老板正猜着小龙虾的味道,酒楼跑堂的就端着吃食上来了,红乎乎的虾壳,跟之前在食肆瞧到的确实一样。
&esp;&esp;“江旭,酒楼怎么突然卖小龙虾了,之前在食肆的时候,小老板不是只做了自己人吃,一直没往外卖过?”
&esp;&esp;江旭一边将托盘里的小龙虾端到桌上,一边开口解释道。
&esp;&esp;“我们小老板说,现在正是吃小龙虾的季节,而且酒楼比食肆大了好些,适合做小龙虾生意。”
&esp;&esp;朱老板边听,边盯着桌上的两盘小龙虾瞧了瞧,一瞧着就发现这两盘虾子,口味肯定不同,一盘上头撒了好些白乎浓郁的大蒜,另一盘则是红亮辛香,闻着味浓。
&esp;&esp;凑近闻过吃食香气,朱老板更馋咯,再又记起刚刚在楼下客人那里看到的龙虾尾肉,这两盘肉似乎有些少诶。
&esp;&esp;刚想让江旭再来两份,就听他轻声说道。
&esp;&esp;“朱老板,赵老板,今天小龙虾份量不多,本来每桌只能限购两斤的,但我们小老板特意多给了你们一份,你们吃的时候稍稍注意些,不要让别的客人看到了。”
&esp;&esp;赵老板听着这话,慢慢转了身子,瞧了旁边几桌,还真是只有孤零的一盘,一对比,他们桌上的两盘小龙虾,就显得特别了些。
&esp;&esp;赵老板观察完,轻轻转回身子,小心的将
&esp;&esp;桌上的一盘小龙虾,往窗边挪了挪,想着这样可能,也许,能顶点用?
&esp;&esp;“能顶什么用啊,他们眼睛又不瞎,依我说,我们快些吃干净,才是正理。”
&esp;&esp;
&esp;&esp;“你嘴馋就直说呗。”
&esp;&esp;这般说着,赵老板却是先拿了一个蒜泥口味的小龙虾,打算先吃了。
&esp;&esp;江旭看到后,就将小龙虾的吃法,跟赵朱老板说了一遍。
&esp;&esp;赵老板依言剥了起来,虽然是蒜泥口味的,但剥下来的蒜泥大多都在虾壳上,为了不浪费,赵老板拿着虾头嗦了嗦,将上面的汤汁和蒜泥,都嗦了干净。
&esp;&esp;大蒜剁成了泥状,又和小龙虾的汤汁一起焖煮过,吃时辛味淡了些,蒜香味却更浓,和酱汁相融一处后,光嗦着汤汁,就觉得滋味十足,再将里头的虾肉剥出,就着盘里的蒜泥和鲜美汤汁,沾上一沾,吃时,蒜味和龙虾的鲜美相合,没了龙虾的腥味,只余浓郁蒜香和虾肉鲜甜。chapter1();
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