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时间长了,魏屠户也就认得夏荷了,每次他们来买东西的时候,魏屠户还会多赠些肉给他们。
等待之余,夏荷瞧见一旁的猪下水还没有卖出去,便问道:“魏叔,今天的猪下水有人买吗?没人买的话我要了。”
这个时代的人是会处理猪下水的,毕竟是古代,好多吃不起饭的人家,谁又会嫌弃猪下水有味,白白扔掉。
不过,一般人家是不会买的,主要是做的时候不舍得放香料去味,也不太会做,所以做出来的猪下水总有一股屎味。
吃又吃不下去,扔了更可惜,时间长了,也就没人买了。
但是有些小贩会专门过来买猪下水,做好之后在拿到集市上面售卖。
做这生意辛苦,要下功夫处理猪下水不说,还有花钱买香料,也就赚个辛苦钱。
一些酒楼里面也有猪下水卖,但是价格卖的也挺高。
猪下水这东西利润很大,买的时候成本低,一番处理之后做成菜,可以翻好几倍卖出去。
夏荷可不打算买回家卤了拿来集市上面卖,做这东西太费时间了,也赚不了多少钱。
还有就是,镇上已经有两家卖卤味的铺子了,关键味道还不错,就算是自己做来卖,也卖不了多少钱,所以她就不费那功夫了。
这次她买回家,是想着做给家里人吃的。
家里人多,天天吃肉肯定是吃不起,所以她就想着自己做点卤味吃。
魏屠户把切好的猪板油包好:“两斤刚刚好。
你来的巧了,今天的这幅猪下水还都没有人买,你要的话就拿去好了。”
“行,那就都给我包起来吧,还有猪头猪蹄子、猪心猪肺,我也都要了。”
“这些可不少,你确定都要?吃不完可就浪费了。”说完还看向一旁的夏长福,询问他的意见。
不等夏长福回答,夏荷率先点头确定道:“要,我都要,魏叔你就都给我包起来吧,放心我们家人多,吃的完。”
“那行,我给你包起来。”
魏屠户一边装东西,一边快速的算着账:“两斤猪板油五十文钱,一副猪下水20文。猪头8文一个,猪蹄子10文一副,
一共是88文钱,你给我85文就行,叔再送你几根大骨头,”
夏荷见魏屠户主动抹了零,嘴更甜了:“谢谢魏叔,祝魏叔生意兴隆。”
说完便把银钱给了魏屠户,然后又道:“魏叔,东西先放你这,我和我爹先去买些东西,一会儿再回来取。”
“行,你们去吧,东西放这儿就行。”
父女两人离开了猪肉摊,夏长福这才问夏荷:“小荷,你一下子买那么多猪下水干嘛?
这玩意又臭又难洗,咱们家可没有钱买那么多香料做它。”
夏荷贼嘻嘻的:“不用买,上次去县城的时候,张掌柜给我了。”
夏长福不解:“什么时候给的,我怎么不知道?”
“嗯,你去茅房了,所以你不知道。”
夏长福语重心长道:“小荷,下次你可不能这样了。
虽说张掌柜人好,欠了你的人情,但是香料这玩意儿多贵呀,你怎么能要。”
夏荷无语,奈何问的人是她爹,她也不敢说什么,只好耐心解释道:“不是我问他要的。
是我们恰巧聊到香料,张掌柜问我关于香料的事,我给他说了些建议。
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