魔爪文学

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第109章 发面馒头3（第1页）

冬天的时候温度低，时间要长一些，但也可以加水把面盆放锅里面。

只要水的温度不是太高，摸起来不烫手就行。

温度太高了会把里面的酵母烫死，温度低了酵母不活跃，不容易面。”

几人也听不懂夏荷说的酵母是什么意思，他们知道自己问了也不懂，干脆也没问，只要记住温度低了不行，高了也不行就够了。

和好面，先把面团放好醒一会儿，临近中午的时候，夏荷见面好了，又喊大家来看。

“好的面团很好辨认，你们看。”夏荷一边操作，一边教他们辨认。

“这种面不止能用来做馒头，也能做包子。

但是做包子的话，需要把面团和的在软一些，这样蒸出来的包子才宣软。”

夏素芬笑呵呵道：“哈哈哈，看来学会面咱们就能自己在家做包子吃了，以后再也不用花钱去镇上买了。”

夏荷又继续道：“不止能做包子，还能用来做面炕油饼。

总之吃法多着呢，以后有时间了，你们可以自己试试。”

夏荷一边说，一边把面盆里面的面团扒出来，放在案板上面开始做馒头。

今天村里人都进山掰竹笋了，他们家人也挺忙，夏荷就教他们揉了一个圆圆的馒头，剩下的又都切成块状馒头了。

都是厨房里做惯了饭的妇人，一教就会。

不用夏荷多说，张秀就接过了做馒头的活计，其他人则是又继续去忙作坊里的事去了。

中午，张秀炒了鸡蛋，大家配着刚出锅的馒头，又吃了顿好的。

可能是最近天气渐暖，又刚下过雨的原因，竹林里面的竹笋长的特别多。

因此今天来卖竹笋的人也特别多，不止竹溪村收了好多的竹笋，就连其他几个村子，送来的竹笋也明显比前几天多了不少。

好在夏荷买的两口大铁锅派上了大用场，要不然只怕他们一家人一夜不睡，也处理不了那么多的竹笋。

下午的时候，李家也来人了，和以往不同的是，这次李老头亲自来了。

来的时候，几人除了拉了满满两板车的竹笋，还带来了李安几人的口粮。

李家四口人在夏家做工，按理来说夏家是应该管他们饭食的。

但李老头和李老太两人不肯，他们老两口知道自家两个大孙子的饭量，非要从自己家里带口粮给他们。

俗话说半大小子吃穷老子，这话可一点都不假。

夏荷的这两个表哥，正是十七八岁的年纪，两人的饭量，就顶他们家一群孩子的饭量了。

但夏老太也知道，不吃饱没力气干活，心疼归心疼，但还是让他们吃饱喝足，从未克扣过他们的口粮。

不过，夏荷的这两个表哥干活也是相当卖力，一个顶俩，夏老太看的是满意的不行，直呼这粮食吃的值。

也正是因为这样，李老头两人怕占他们家的便宜，才非要坚持给他们带口粮来。

李翠花拗不过她爹娘，最后还是夏老太说等结算工钱的时候，一并折算给他们，这才做罢。

这还是自从夏荷受伤之后，李老头第一次来夏家，亲眼见到夏家红红火火的景象，便才放下心来。

李老头见夏家人忙的脚不沾地，他也不在这耽误他们时间，卖完竹笋就准备走了。

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