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正月十二的大清早,长安城东南角的蕊华园。
管事徐三娘,打着哈欠,在烧起火盆的八仙桌边坐了,看清仆婢们已经摆好的早膳,那双惺忪睡眼,总算彻底睁开了。
两碟冷菜、一碗热粥、一碟点心。
没错,长安人的习惯,便是肃杀寒冬里,讲究的一日三餐里,也有凉拌菜。
徐三娘面前的凉拌菜,一碟是腌拌拌萝卜,一碟是呛拌辣木苗。
前者雪白,后者碧绿,边上则是热气腾腾、鹅黄色与琥珀色相间的小米芸豆粥,和几块晶莹剔透、宛然玛瑙的山楂软糕。
每样儿,都是清素又美味的消食佳肴。
吃了整整两天官太太们剩下的山珍海味、狸膏熊掌的,徐三娘可太需要这些解腻的好东西了。
往嘴里塞了一筷子冰爽的凉菜后,徐三娘满意地吁一口气,抬起眼皮,对恭敬站着的小姑娘道:“阿燕,这个腌萝卜里,加上白菜丝,不错。”
被唤作“阿燕”的小姑娘,十二三岁,因长期营养不够,看着只有寻常人家八九岁孩子的身量,但脸上的五官已经长开,眉目秀丽,相貌不俗。
“能得三娘喜欢,是奴的福份。”阿燕绞着双手,怯生生道。
徐三娘盯着那双手上长出的冻疮,语气里是素日面对这些孤幼娃儿的刻薄:“真是造化弄人呀,原本也是小康之家的独宠闺女了,你这手,该是十指不沾阳春水的,现在得十冬腊月地做腌白菜腌萝卜了。”
阿燕是万年县人,家里原是贩卖药材山货与裘皮的中等商号,六年前,爹爹和叔叔从羌越边境走货回长安时,遇到凤翔府的流寇劫道,一队十几个男人,都被砍死了。
留在长安的商号掌柜,说服阿燕的娘委身于自己,卷上家当搬去开封。二人嫌只有六七岁的阿燕是个累赘,便趁她熟睡,把她扔在蕊华园门口。
阿燕成了蕊华园孤儿们中的一员。因为来的时候已是个能干点活的女童,徐三娘就让她去厨灶间打下手。不想,几年后,这娃儿做的小菜,像模像样的,连过来组局享乐的官太太们,都觉得别有味趣。
徐三娘便打消了快点把她卖去富户家里做小妾的念头。再吃几年她的手艺,等这娃娃过了及笈,胸和屁股都鼓出来了,再卖出去也不迟。
徐三娘指指山楂水晶糕,对阿燕道:“照着这个的口感,这两天再试做枣泥味儿和奶味儿的,上元节的时候,夫人们还要来。”
阿燕应喏,躬身退下。
徐三娘喝完热溜溜的芸豆粥,刚把山楂糕吃了几口,手下的婆子就慌里慌张地迈进来禀报。
“三娘,京兆府陪着那个啥,啥和亲公主的管事女使,来咱园子了!”
“啊?”徐三娘唬个大跳,手一抖,半块山楂糕落在前襟上。
她也顾不得擦,腾地站起来:“就那个,路过咱京兆府、等开春后往北去的和亲公主?她手下,来咱这小庙做甚?”
婆子苦巴着脸:“没与小的说哪,只在前厅一屁股坐下,让小的请管事娘子出去叙话。”
徐三娘稳稳心神:“京兆府来的啥官?带差役跟班了不?”
“小的愚笨,不懂这些,只看出来,风袍里头的官服,是绿色的。”
“哦。”徐三娘略松一口气。绿色,那就是六七品官衔,比自己金主们的那些夫君,官儿小。
“佛堂后头,都收拾干净了吧?”她又问婆子。
婆子答:“昨日就收妥了,大间小间外头都拦上杂物木板,现下就算进去,也只看到大殿。”
徐三娘点头:“那就好,我去会会,看这尊过路菩萨,要念啥经。”
……
“这是冯阁长,伴驾解颐公主赴西羌和亲。”
蕊华园前院简陋的小厅中,京兆府推官拿腔拿调地对徐三娘道。
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