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第六十七章 寻找供货人(第1页)

晚上悠然和赵长寿商量,以后不再零着买肉了,找一户老实忠厚的屠户人家,让他到乡下收猪,每天宰一头猪,收拾干净,分割好给送到店里来。

还让舅舅给各个肉铺,肉摊打招呼,所有的猪下水,他们长寿卤肉店全部都包了。

想不到,几个肉铺老板听说卤肠竟然卖二十文一斤,觉得自己两文钱卖给赵长寿一副下水,吃了大亏,纷纷要加价。

赵长寿已经在生意路上,摸爬滚打了一个多月了,不再是没见过世面的老实农民,他既不解释也不搞价,转身就走。

他知道,这是敲竹杠。如果他不买,他们的猪下水,根本就没人买。

自己店里的卤味好吃,是因为有妹妹的儿子,从远处买来的秘料。如果没有秘料,做出来的味道,简直没法吃。

前几天,有个爱吃卤肠,还嫌贵的邻居对他说,他不想花钱,还馋这一口,就去自己做。

他花两文钱买了一副下水,两口子洗了一个时辰,手冻的都没知觉了,才算洗干净。

煮了一个时辰才煮熟,吃了一口,肠子又腥气,又肥腻,除了咸再无他味儿。

他细算了一下,光买姜,酒和两个时辰烧掉的柴火钱,都远不止二十文了,这还不算他们俩人,洗肠子糟的罪呢。

最后他感慨的说:“我以后再也不嫌贵了,想吃了就买点,你们赚的也是辛苦钱。”

赵长寿为了他这句话,当场就切了块肝子,给他免费吃。理解万岁啊!

赵长寿出去了一下午,找了好几家屠夫,一直拿不定跟谁家合作。

他边走边琢磨,没注意,一头撞在一个人身上。

那人刚想说他,一看是赵长寿,立刻收了不满问道:“赵大哥近来可好?怎么今天有空来我们这条街?”

赵长寿一看是集市上,摆摊卖肉的李屠夫,他不好意思的说:“哎呀,对不起,没看路撞了你,你没事吧?最近咋一直没见你出来卖肉呢?我每次都找半天找不到你”

“唉,家里老岳父生病了,我和媳妇去看望,不成想,老岳母也病倒了,我们又在家伺候了些天,这不,半个月都过去了,今天刚回来。”

“老人病都好了吧?”

“好了,多谢赵大哥关心”

“不用客气,那你明日就开始卖肉了吧?明日给我留一百斤肉,下水也留给我,明天一早我来拿。”

“赵大哥竟要这么多肉?看来买卖做的不错,恭喜啊!

明早我可能会出摊晚点,我兄弟明早才能把猪拉回来,这样,我明天杀了猪,称好肉给你送去吧,省的你跑。”

“行!哎,你看我这脑子,我正找合作人呢,你不正好就是合适的人吗?来来来,咱俩找个地方,好好说说。”赵长寿一拍脑门说

“找啥地方啊,前边就是我家,赵大哥若不嫌弃,就到寒舍坐坐,有啥话咱家里说”

李大哥拉着赵长寿,就往家里走,果然不远,走了不到二十步,就到了李大哥家。

家里院子挺大,收拾的干干净净的,就是房子很破旧,三间正房,四间厢房一看都是有年头了,屋顶的瓦,新旧不一,房门的漆也掉的看不出什么颜色了。

一进院门,李大哥就大声喊:“小红,快烧水煮茶,有客人来了。”

一个十一二岁的小女孩,闻声出来,有些害羞的看了赵长寿一眼,没有打招呼,就跑到后院烧火去了。

紧跟着,一个三十几岁的妇人也出来了,李大哥给赵长寿介绍:这是我媳妇,媳妇快来见过赵大哥。

李大嫂行了福礼,挑起门帘,请赵长寿进屋。

赵长寿还礼后,就跟着李大哥进了屋,第一印象就是干净,再就是不富裕。

赵长寿出来的时间,已经不短了,害怕媳妇在家担心,所以抓紧时间将自己想找个专门供肉人的事说了,大意就是:每天常规要一头猪的肉,店里太忙,需要将肉送过来。

猪头,猪蹄的毛,一定要处理干净,因为店里没时间刮毛。

猪头的肉要剔下来,所有的肉,要切成三四斤左右的块,至于剔骨之类的活,本就是屠户家份内的事。

再有,就是如果能将其他肉铺的猪下水收来,一起送过来就更好了。

至于肉价,就按集市上的市价算。问他们愿不愿意。

李大哥和李大嫂一听高兴坏了,不用在集市上受冷,受累一斤,半斤的慢慢卖肉,省下了交集市的税费不说,还没有分斤舍两的损失,而且一天就能卖一整头猪。这是天大的好事啊!

两人对赵大哥感激的不知说啥好,连连点头说愿意。并保证说:一定收拾的干干净净的,按时送去。

至于价格,两人对望一眼,李大哥说“价格不能按集市价,你们这么照顾我们,我们不能贪心,每斤肉,比市价降两文。以后生猪价涨价了,我们也保证比集市的肉价,低两文。”

赵长寿以前就常在他家肉摊上买肉,李大哥比别的卖肉的都忠厚,从来没有短过斤两不说,还总是给他抹去零头,再看这夫妻俩主动让价,是知进退,知感恩的人,觉得没有找错人,值得深交。当场就定了他家。

李大哥夫妇苦留吃饭,赵长寿不敢耽误时间,谢过他们的好意,匆匆回家跟妹妹和外甥女汇报。

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