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强烈的情绪在傅远泊胸中蔓延,那种情绪如同一团乱麻堵在胸口,上不去下不来,难受极了。
他很想拦住她,问她到底怎么想的,她真的把他当儿子?那她怎么忍心把他丢在傅家整整十年!
他还想问,如果她把他当儿子,那傅仲言呢?
她心里是不是真的曾将他当做儿子,还是说,这只是上综艺做节目效果的。
当然,就算是冲动的少年,此时也没有追上去质问的勇气,傅远泊将矿泉水瓶捏紧又松开,最终只坐在原地默默将这瓶水喝完了。
他没有继续休息,虽然身体很疲累,可心里难受,还不如将情绪发泄在这些木头上。
傅远泊继续闷声干活。
那边厨房里,沈浅已经用干草生火,点燃了一些干树枝,接着便放入傅远泊劈的柴禾,火很快便着了。
她不急着添柴,而是将火候控制在适当的中火,接着往锅中倒入少许油,再用葱段和姜片将锅底擦拭一遍。
摄像师在旁边说道:“沈女士,要不你一边做,一边为大家讲解一下吧。”
沈浅烹饪的时候没有开口的习惯,不过还是配合地说道:“这么做是为了防止鱼皮粘锅。”
等油温合适的时候她将腌制好的两条鲫鱼放入锅中,镜头前立刻响起了“嗤啦”的声音,油花四溅,香味扑鼻。
乡下的大灶铁锅有着独特的厚重感,传热均匀,煎出来的鱼皮格外酥脆。
沈浅用中火慢慢煎鱼,时刻注意火候和鱼身的变化。等到鱼皮煎至金黄酥脆,她才用铲子轻轻翻面,整个过程行云流水,没有一丝慌乱。
煎好的鱼捞出放在盘子里,沈浅接着开始调制红烧鱼的酱汁,酱油、料酒、冰糖和醋,最后在放入一些剪好的陈皮提味。
酱汁熬好,放入煎好的鱼,盖上锅盖,调整灶膛里的火至小火,酱汁的味道一点点地渗入鱼肉,沈浅每隔一段时间掀开锅盖,铲起酱汁淋在鱼身上。
“这样反复几次,可以让每一寸鱼肉都能吸收酱汁,能更加入味。”沈浅解释道。
【啊……我的口水都要流下来了!】
【为什么看上去那么诱人!这只是简简单单的红烧鲫鱼!】
【饭点整这出真的犯规了!】
【呜呜呜,沈妈妈还缺不缺儿子?】
【看到这里,我也想要认妈,妈我饿了!】
等到锅里的酱汁逐渐变得浓稠,沈浅进行最后的收汁,然后装盘,撒上一把葱花。
整个厨房顿时香气四溢,十分诱人。
沈浅洗干净锅,又快速做了一道青椒素炒白玉菇,食材都是刚才村民们送来的。
傅远泊干活的手逐渐慢下来了,累是一方面,主要是饿了。
今天进入节目组以后他都还没吃过东西,此时厨房那边隐隐飘来香味,他肚子咕噜几声,彻底击碎了已经动摇的意志力,他放下斧头,正要往那边走。
刚走两步,便听见沈浅喊他:“远泊,开饭了。”
简单一句话,傅远泊便觉得是他听到的最动听的语言了。
他走过去,沈浅已经将碗筷都摆好了,最后端出来一盘色泽鲜亮的红烧鲫鱼,旁边还有一盘青翠欲滴的青椒素炒白玉菇,刚蒸好的白米饭热气腾腾。
只一眼,傅远泊便更饿了。
他走过去坐下,拿起筷子便开始。
傅远泊夹了一块鱼肉,筷子轻轻一拨,浓厚的酱汁裹着鲫鱼洁白细腻的肉质,他夹起鱼肉,忙不迭地送入口中。
鱼皮炸得酥脆,又被酱汁泡软,鱼肉入口即化,整道菜极具层次感,回味还有一种淡淡的陈皮香味,简直绝了。
傅远泊扒了一大口饭,狼吞虎咽地吃起来。
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